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烤洋葱配油炸面包丁

图像可能包含植物食品、膳食、菜肴和农产品
烤洋葱配油炸面包丁 安德里亚·楚

这是几种不同品种的烤洋葱、脆面包丁和融化的奶酪的组合,与猪肉搭配非常好。

成分

做8份

12个去皮的白珍珠洋葱
12个去皮的红珍珠洋葱
8个大葱,去皮,从根部切开
6个大葱,顶端修剪成深绿色
2个中等大小的甜洋葱(比如维达利亚洋葱),去皮,从根部切成3/4到1英寸的楔形
1个大红洋葱,去皮,从根部切成3/4到1英寸的楔形
1个棕色的洋葱,去皮,从根部切成3/4到1英寸的楔形
3汤匙特级初榨橄榄油
一汤匙新鲜的百里香叶
1茶匙粗盐
半茶匙现磨黑胡椒
3杯粗糙的1/2英寸的有皮的乡村面包
一杯低盐鸡汤
6盎司gruy奶酪,粗磨碎(约1 1/2杯包装)
海盐片或结晶
  1. 步骤1

    预热烤箱至450°F。在大碗中混合所有洋葱和青葱。淋上橄榄油,然后撒上百里香、粗盐和胡椒粉;轻轻搅拌,使其覆盖。在大的有边烤盘上铺上一层。

    步骤2

    将洋葱烤至变软,并开始出现褐色斑点,烤25到30分钟。把面包片撒在另一个有边的烤盘上。烤面包至金黄色,7至8分钟。在烤盘上冷却面包。在大砂锅里将洋葱单层排列。做之前:洋葱和面包丁可以提前1天做好。盖上洋葱,冷藏。

    步骤3

    在室温下将面包丁存放在密闭容器中。在继续之前把洋葱放到室温。

    步骤4

    预热烤箱至华氏400度。用勺子将肉汤淋在洋葱上使其湿润。撒上面包丁;撒上奶酪。烘烤大约20分钟,直到奶酪完全融化。撒上海盐片即可食用。

每份食物的营养

每份(分析包括低盐鸡汤):238.5千卡热量
48.3%的热量来自脂肪
12.9克脂肪
4.9克饱和脂肪
24.0毫克胆固醇
22.2克碳水化合物
2.5 g膳食纤维
10.1克总糖
净碳水化合物19.7克
9.5克蛋白质
####营养分析由Bon app提供
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你觉得烤洋葱配格鲁油炸面包丁怎么样?

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  • 我用了手边所有的洋葱,用牛肉汤代替了鸡汤。也许我在牛肉汤上放得太狠了,但这是锅里的法式洋葱汤。闻起来和尝起来都很棒。我的家人很喜欢

    • peggysul

    • 密苏里州圣路易斯

    • 4/8/2011

  • 这太好了。我唯一的抱怨是,当盘子开始冷却时,融化的奶酪使面包丁变成了一团固体。我得想个办法让奶酪和面包丁能更好地相互配合。如果不是因为那个小故障,我就会给这道菜四把叉子了。

    • 匿名

    • 先锋,

    • 1/30/2010

  • 这是配猪里脊肉的好菜。准备工作有点耗时,但很好,因为它可以提前完成。它们在烹饪的时候闻起来很香,奶酪和面包丁是一个绝佳的组合。任何洋葱都可以,因为你不需要买各种各样的洋葱。我最喜欢的是甜洋葱。

    • 匿名

    • 华盛顿

    • 12/29/2009

  • 这个食谱和我为晚宴做的纽约烤条是完美的搭配。各种各样的洋葱是一个完美的补充!珍珠洋葱的准备时间有点长,但在查找了一种快速剥皮方法后,我就顺利了。很适合聚会,因为很多步骤可以提前一天完成。

    • ksakuma

    • 奥克兰

    • 12/21/2009

  • 这道菜稍微有点劳动密集型,花了45分钟准备,值得一试。我觉得你可以用各种洋葱,那是乐趣,混合搭配。最后,我想,我会尝试,用其他液体来保湿,雪利酒或马德拉酒,会让它更有深度,这是我的猜想,会让你知道的。好东西。

    • nativeamerican

    • 加州中央谷

    • 11/28/2009

  • 珍珠洋葱很好吃,而且总是很漂亮。对于那些认为准备工作太多的人,我想说这是值得的。味道和口感的完美结合。我13岁和9岁的侄女也很喜欢。我们在感恩节晚餐时做过这道菜,但我会在周六的鸡尾酒会上再做一次。

    • quellebelle

    • 华盛顿特区

    • 11/26/2009

  • 我觉得这很好吃,但我不确定我为准备洋葱所做的一切是否值得。也许把这道菜的烹饪工作交给别人。我可以想象,把它放在法式洋葱汤里一定很美味。

    • ontherooftop

    • 印第安纳州

    • 11/22/2009

  • 我能想象把它放在洋葱汤上面!

    • cookshelly

    • 上校,umbus哦

    • 11/18/2009

  • 这是一个非常简单的菜,非常美味!非常容易做,而且绝对美味,它将成为我们家里各种烧烤的常规配菜。

    • 匿名

    • 巴克斯县,宾夕法尼亚州

    • 11/17/2009

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