这款盛夏沙拉集甜(红辣椒)、酸(番茄)、咸(乳清干酪和凤尾鱼)和苦(橄榄)于一身。
成分
是8
步骤1
预热烤箱至375华氏度。将带皮的灯笼椒放在浅烤盘中,上面撒上凤尾鱼和大蒜。在上面撕开1 / 4杯罗勒叶,撒上粗盐和黑胡椒调味,再淋上2汤匙。石油。烤至辣椒变软,但仍保持形状,边缘略焦,需要35-45分钟。让酷。
步骤2
与此同时,将剩下的3 / 4杯罗勒和剩下的1 / 3杯油放入搅拌机中搅拌至光滑;用粗盐和黑胡椒调味罗勒油。
步骤3
将甜椒排在浅盘中。在上面撒上番茄、乳清干酪、橄榄和更多的罗勒,然后淋上罗勒油,用海盐和黑胡椒调味。
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评论(16)
回到顶部如此明亮多彩!这太好吃了!我没有额外加盐,调味时只加了胡椒,因为橄榄和凤尾鱼已经很咸了,但这只是我们这个低钠家庭的个人喜好。除此之外,我把这个照原样做了。这是一顿很棒的清淡晚餐,如果你想补充一些蛋白质,也可以和烤鸡肉或白豆泥一起作为配菜。第二天我们有足够的剩菜用来做披萨配料:)罗勒橄榄油细雨是我特别喜欢的!
inthevintagekitchen
纳什维尔
6/13/2020
这是一道美味的菜肴。我从来不写评论,这是如此简单和美味,我被迫。这个食谱真的取决于你的产品的质量,尤其是罗勒。我以前从来没有处理过凤尾鱼,所以有点胆小,尤其是当我打开罐头,我丈夫被那股气味吓到了的时候。它们必须被使用!它们提供了极佳的鲜味,让这道菜变得流行起来。我只吃了一罐凤尾鱼,所以最后大约是半条凤尾鱼配半根红辣椒,这很好。我用的是castelvetrano橄榄。我不认为它配纯黑橄榄会很好,橄榄的咸味让整道菜更加饱满。这是我在夏天和朋友们的晚餐上做的,它是餐桌上的明星。 I plan on making it every summer when basil and cherry tomatoes come in.
eisequi
Placerville,
9/28/2019
这真是太好吃了。我把橄榄去掉了,因为我的朋友不吃橄榄,但下次(明天)我会加进去的。神奇的味道。
barbara2130
8/16/2018
喜欢这个!极好的。你可以提前做好这道菜。在上菜前淋一点罗勒油。
jsbjk
温尼卡,
9/18/2017
这是一道美味、简单、令人印象深刻的配菜。非常适合夏天的聚会。我唯一的笔记是在圣女果上。我最喜欢的克罗蒂尼食谱之一是乳清干酪和烤西红柿。manbetx苹果下载我惊讶地发现这道菜里的西红柿是生的。所以,在昨晚的晚宴上,我做了一个实验。每位客人都点了一份生番茄和一份烤番茄。我桌上有多余的生西红柿和烤西红柿。我们进行了一项完全不科学的调查,结果是:3人喜欢生的,4人喜欢烤的,1人说两种都很棒,他们都吃。然后每个人都决定他们可以选择哪一种(除了我——我还是更喜欢烤的)。 I've decided to continue to serve it as I did last night, I'll let you know if I ever get any results that amount to anything. Either way, this is a great dish.
marstudio
5/28/2017
这太壮观了。比客人们看起来容易多了。
匿名
华盛顿特区
5/3/2017
这道菜太棒了!!我严格按照食谱做;我甚至自己做了乳清干酪(这是第一次)。它很容易组装起来;看起来很棒,尝起来更好。不要担心使用凤尾鱼;你尝不出来。我建议多放大蒜;伟大的味道。这道菜是我现在最喜欢的菜之一。
igrinshp
新泽西
1/4/2017
很好吃,我和孩子们一起烧烤时也很受欢迎。我在找一种配方来使用我花园里过多的罗勒。我在一次派对上用小辣椒做的。按照食谱写的。对于凤尾鱼的仇敌不要忽略你不会注意到他们。
匿名
纽约布鲁克林
9/2/2016
看到评论后,我对制作这款游戏有点焦虑,但很高兴我这么做了。我们按照食谱使用了罗勒,辣椒和我们花园里的西红柿,我在烤辣椒的时候做了乳清干酪(真的很容易做)。我把橄榄切成两半。我们很喜欢。晚餐吃了,配了些意大利熏火腿。于是我们两个人狼吞虎咽地吃了八个人的全部食谱。我们都不停地说这有多好。我还吃了一大块蒜蓉烤面包。很棒的夏日晚餐。肯定会再次成功的! Highly recommend but keep in mind it is dependent on the quality of your ingredients.
mshld
加州洛杉矶
8/19/2016
这是一个奇怪的例子。味道听起来很棒,我很想尝一尝。但它并不是那么好。乳清干酪即使在室温下也很不舒服。它应该是温暖的。我认为这是一个叉子通货膨胀的例子。
marieei
CCACalifornia
8/15/2016
我没有罗勒,但我有柠檬泡EVOO和腌柠檬。这正是“医生”所要求的。
hollisevon
佛罗里达州维罗海滩
8/6/2016
讨厌凤尾鱼-代替或只是省略?
mardell1
北卡罗来纳州卡罗莱纳海滩
8/6/2016
这是我整个夏天做的最好的东西。还挖空了一个茄子,继续做菜谱……太棒了!
caroldday
HuntingtoHunHHuntingtonCA
8/1/2016
试着用新鲜的硬辣椒。不得不延长烹饪时间让它们变软。从花园里采摘的蒜瓣切成薄片,薄如纸,但切碎会更好——吃的时候切成薄片太“有”了。当所有这些结合在一起时,看起来相当混乱。樱桃番茄的味道被辣椒盖过了。总的来说,这道菜做得太用力了。
tdotcook
安大略
7/31/2016
简单,味道好,外观好。自从它出现在7月BA issue以来,这已经是几次了。食谱没有变化。我提前做了罗勒油,提前用凤尾鱼和大蒜烤辣椒,并在上菜前“组装”辣椒。不要遗漏任何一种成分——它们都是共同作用的。绝对值得陪伴,是家庭聚餐的守护者。
dory92064
圣地亚哥,加利福尼亚州
7/29/2016