置之不顾的烤猪肩肉

这太棒了，而且超级容易做。我梦想着再做一次。

• 斯泰西

• 西切斯特，俄亥俄州

• 4/11/2022

用一个10磅的带骨头的肩膀，用刀片在皮肤上划痕——这并不难做到(找到一个卖烤猪肉皮的屠夫要难得多!)调味两天，烤一晚上(9小时)在225。不要指望用这种方法烤出脆皮或脆皮，但烤出来的肉绝对美味!

• 斯派克。

• 奥克兰

• 12/28/2021

用一个8磅的猪肩肉，按照揉，过夜，和烹饪说明做。半杯DC盐太多了——我想一半就足够了——但肉还是很好吃。可能会用同样的方法，但少放点盐。

• pametcalf

• 弗里蒙特,

• 11/20/2020

这是我为教会的领导团队做的晚餐礼物。它太好吃了，我决定在我的家庭圣诞聚会上做。第二次做的时候，我把它做成了猪肉滑块，我用整个蔓越莓酱、苹果果冻、辣根芥末和烤大蒜做了酱汁，然后我还做了蔓越莓干沙拉。肉，酱汁和沙拉的组合使一个伟大的滑块!我想找个时间试一下肩熏。

• isomhowe955

• 东田纳西州

• 12/28/2019

我找不到杜松子，所以把新鲜的迷迭香和杜松子酒混合在一起。一天晚上把它放进烤箱，但忘了打开烤箱!当我醒来，没有闻到煮猪肉的味道时，我吓坏了。但在网上搜索后，我决定把它煮了，而不是扔掉。它是如此的美味，我们没有受到整晚在冷烤箱里烤猪肉的伤害。这可能是我最喜欢的烤猪肉食谱了。如此鲜嫩、美味、多汁。

• mbbeatley

• 弗吉尼亚州亚历山德里亚

• 11/27/2019

这在我的客人中很受欢迎。我“腌制”了3天，然后煮了一夜。它从来没有失去骨头的嫩度，我也不想煮得太久，但切片后，它会粘在一起，非常令人满意，尤其是配上自制的蔓越莓酱。我的问题是:人们是怎么处理大蒜和迷迭香的，它们似乎在烤肉的底部被浪费掉了?

• germangirlheidi

• 伊利诺伊州帕克里奇

• 4/22/2019

我最近“重新发现”了这个食谱，我很高兴我做到了。我把它和我们的感恩节火鸡放在一起，每年它都会消失(火鸡也会消失)。我发现这比过夜要花更长的时间，所以我在晚上把温度提高到250度，然后在早上把温度提高到300度，直到它分解。我让我的屠夫在皮上划痕。

• wrflanagan

• 纽约

• 1/14/2019

非常简单，非常好。我对杜松子有点紧张，但它们为其他香料提供了一个很好的基调。我一定会再来的。

• 匿名

• 伊利诺伊州布法罗格罗夫

• 12/28/2017

这很容易，也很受欢迎。前一天晚上我把它带来，在我们打高尔夫球和购物的时候让它煮了一整天。它用剩菜喂饱了我们八个人。搭配波斯米饭和摩洛哥意面南瓜/蔬菜杂烩。肉被拉出来后，骨头和汁液就做成了美味的高汤。

• ellwell

• 夏洛特数控

• 11/26/2017

哇! !为感恩节做的，和火鸡搭配。它很受欢迎，非常好。我腌了3天，在225度下烤了9.5小时。多汁、美味、鲜嫩。我打算用吃剩的肉做黑豆汤。

• xmatch

• 西弗吉尼亚州查尔斯顿

• 11/24/2017