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有效时间
15分钟
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总时间
20分钟
这些珍珠可能不是来自海洋，粗麦粉实际上是一种意大利面，但它们坚固的质地使它们成为sautéed虾的天然搭档。简单的番茄和白葡萄酒酱增添了火花。
成分
一份
步骤1
用加盐的沸水煮粗麦粉，不盖盖子，煮10分钟左右，直到变软。在蒸粗麦粉煮好前3分钟加入糖片搅拌。沥干水分，倒入碗中，加入1/2汤匙黄油、盐和胡椒粉调味。
步骤2
在煮蒸粗麦粉和糖脆的时候，把虾和1/8茶匙盐和胡椒粉一起搅拌。用10英寸的厚煎锅加热剩下的一汤匙黄油，中火加热至泡沫消退。Sauté虾，翻一次，直到熟透，总共大约3分钟。用漏勺将虾转移到盘子里。
步骤3
在平底锅中加入葡萄酒、番茄和糖，煮至番茄开始崩裂，大约4分钟。把虾放回煎锅，加入龙蒿搅拌。
步骤4
用盐和胡椒粉调味。在珍珠粗麦粉上放上虾和酱汁。
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评论(15)
回到顶部很容易做，但肯定不是重复的。比任何东西都要清淡，我像其他评论者一样用了一些烤西红柿，炒葱头，用了1/2葡萄酒和1/2 chix肉汤。
pamelay200
纽约Nyack
3/5/2015
这是一顿简单的大餐。我是为4个人做的，所以我做了更多的事情。我在鸡汤里煮了蒸粗麦粉，在煮虾之前在锅里放了葱头。我也没有放需要的糖，没有糖味道很好。
eliza226
湾区，加州
2/6/2014
我觉得这很美味，简单又快捷。在加入虾之前，我炒了一些葱和蘑菇。优质葡萄酒是必须的。龙蒿味道很好如果你不能吃贝类可以用三文鱼或鸡肉。
jgilvey
李,纽约
5/29/2012
我认为这是美味，简单和快速。在加入虾和蘑菇之前，我还炒了一些葱。优质葡萄酒是必须的。不能吃贝类的人可以试试三文鱼或鸡肉。龙蒿的味道很棒。
jgilvey
纽约长岛
5/29/2012
这是一顿非常令人满意的晚餐。我先炒了葱头，然后加入虾，味道很好。我也用百里香代替龙蒿(不喜欢)。我一定会再做一次。
nickyvio
洛杉矶，加州
3/6/2012
这确实很容易。我用小的冷冻豌豆代替了豌豆荚。总的来说，它有点平淡，但和其他的一样，我喜欢新鲜的龙蒿味。当我丈夫试着吃的时候，他说的第一句话是:“我们有羊乳酪吗?”
匿名
波士顿
10/11/2011
这是一顿又快又简单的饭。对于忙碌的夫妻来说，这是完美的晚餐。自从给我和男朋友做饭后，我把所有的东西都翻了一倍。我用芦笋代替了糖脆豌豆，我用从鱼市买的熟虾，在最后一刻把它们和所有的东西一起扔进去。我只用了一汤匙黄油来煮西红柿、葡萄酒等，没有添加任何额外的东西来保持它的健康。我还用柠檬胡椒来调味，而不是黑色。工作得很好。
TheRatchel
纽约布鲁克林
4/18/2011
很好吃，也很容易做!Yum !
brighteyed77
波士顿
3/31/2011
我觉得这个很好吃，尤其是考虑到准备工作很少。只是一个快速的替换。我用鸡汤代替了酒，用剩下的鸡汤来煮蒸粗麦粉。一个非常有用的食谱!
mdcooknyc
5/6/2010
这道菜做起来简单可口。你需要在很多地方加盐和胡椒粉，这样才能真正把食材的味道带出来。我按照写好的食谱做了(额外加了豌豆)，除了我为我不喜欢酱汁的孩子拿出了一份蒸粗麦粉和虾。最令我惊讶的是它的速度之快。这将成为我们家工作日晚上的常规主食。
rdredhead
帕萨迪纳市
2/25/2010
我惊讶于它的美味。而且很容易准备开机!我同意龙蒿确实是这道菜的亮点，但白葡萄酒的质量对这道菜的效果也非常重要。我用的是意大利灰皮诺。
dianelaure
科幻小说,
6/19/2009
我担心这道菜可能会有点平淡，但我们唯一的改变是把粗麦粉换成了藜麦，而且很好吃。新鲜的龙蒿为这道菜增色不少。我丈夫已经很期待再吃一次了。
匿名
剑桥,麻
6/18/2009
淡而无味。
billzee
阿什维尔,数控
6/10/2009
很好，尤其是考虑到你的努力。嗯……除了用了额外的豌豆外，我们没有做任何改变。
rPrichard
安娜堡，密歇根州
6/2/2009
这是一盘很棒的蒸粗麦粉，很快就做好了!味道混合得很好，我会推荐这款食谱用于任何晚宴，因为这款食谱的努力/结果比非常好!
mlavo056
安大略省渥太华
5/28/2009
