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虾仁烤面包配芝麻和葱

虾仁烤面包配芝麻和葱
照片由Alex Lau,食物造型由Sue Li,道具造型由Elizabeth Jaime

这些点心风格的虾烤面包是一种令人惊讶的简单——而且完全令人上瘾的家庭小吃。用这种方法,你甚至不需要用油炸锅就能把它们取出来。

成分

是4

10盎司虾,去皮,去脉
2汤匙辣椒酱(如参巴酱)
2茶匙切碎的柠檬草
2茶匙鱼露(如nam PLA或nuoc nam)
1茶匙磨碎去皮的姜
粗盐
2葱花,绿色和白色的部分分开,横向切成薄片
1/4杯白芝麻
4片白面包,1/4英寸厚,去皮
植物油(煎炸用;约1杯)
  1. 步骤1

    将虾、辣椒酱、柠檬草、鱼露和姜放入食品加工机中搅拌至光滑。用盐调味,再搅拌均匀。将混合物转移到中等大小的碗中;加入葱白搅拌。

    步骤2

    把芝麻放在盘子里。在面包片上涂上虾汁,一直延伸到边缘。面包,虾面朝下,压入芝麻均匀。

    步骤3

    在一个大煎锅中倒入1/4英寸高的油,中火加热,直到一小撮虾混合物加入油中发出嘶嘶声。分两批,煎烤面包,虾面朝下,煎至金黄酥脆,约2分钟;翻炒至其他面金黄酥脆,约需1分钟。转移到有纸巾衬里的金属架上沥干。

    步骤4

    把每个吐司对角切成四瓣,上面撒上葱花。

每份营养

卡路里(千卡)280脂肪(g) 11饱和脂肪(g) 1.5胆固醇(mg) 90碳水化合物(g) 29膳食纤维(g) 2总糖(g) 1蛋白质(g) 16钠(mg) 1350
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你觉得芝麻葱虾仁吐司怎么样?

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  • 很咸!完全没有必要再加盐调味,鱼露已经够咸了。如果我省略了这一步,这就更好了。我用的是生虾。

    • Femke

    • 比利时

    • 1/11/2020

  • 这些可以提前做吗?如果是的话,食用前是否需要再次加热?

    • 查米恩的录音Entine

    • 2/13/2019

  • 美味可口,尽管经过油炸,它们很快就会融合在一起。我再做一遍。我剩下了一些馅料,我用它来包饺子。

    • daveybb3000

    • 宾夕法尼亚州肯尼特广场

    • 2/27/2018

  • 柠檬草小贴士:冷冻,用微皮屑磨成粉末-把没用过的柠檬草放回冰箱,装在塑料袋里,下次再用。

    • annebodywisd

    • 移动在40英尺移动水疗汽车家主要在加利福尼亚州和亚利桑那州

    • 11/28/2017

  • 美味的复古菜——我记得小时候在当地一家中餐馆吃过,但直到我在《好胃口》杂志上看到这个食谱,我才想过在家里做。它们酥脆可口,还有虾的甜味。是的,你用生虾——注意时间——取决于你的炉子/油的温度,每面两分钟可能太长了!

    • sitagaki

    • 1/3/2017

  • 你做这道菜用生虾吗?听起来真的很棒!

    • 匿名

    • Grosse黑

    • 11/4/2016

  • 我做了这些作为晚宴上的开胃菜,它们很受欢迎。下次我会少用点辣椒酱——我觉得它会让这道菜味道太浓了。我也煮了虾,但我猜你用的是生虾,因为它没有具体说明。我很好奇其他人做了什么,结果如何。

    • cara_w

    • 西雅图,华盛顿州

    • 7/17/2016

  • 这个食谱既简单又美味。我在wegmans买了姜柠檬草。

    • 匿名

    • 罗彻斯特,纽约

    • 6/30/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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