意大利面配金枪鱼、西红柿和橄榄

通过茱莉亚Turshen

2019年6月11日

4.3

（23）

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Joseph De Leo摄影，Kat Boytsova食物造型

新鲜的金枪鱼意面沙拉和刚从冰箱里拿出来的一样好吃。

成分

6份

1品脱圣女果(最好是太阳金)，对半

6盎司橄榄油包装的意大利或西班牙金枪鱼，沥干

半杯黑橄榄，去核，撕开(约2盎司)

半杯切碎的新鲜欧芹

一茶匙现磨黑胡椒

3汤匙特级初榨橄榄油，根据口味再加一些

一茶匙粗盐，根据口味再加一些

1磅细意大利面

一汤匙新鲜柠檬汁

步骤1
将西红柿，金枪鱼，橄榄，欧芹，胡椒粉，3汤匙混合。油，1茶匙。在一个大碗里放盐。
步骤2
在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面，不时搅拌，直到有嚼劲。沥干水分，加入番茄混合物中。大力搅拌，并根据需要添加更多的油，使其完全覆盖。用盐调味。
步骤3
将意大利面放入碗或浅盘中。淋上柠檬汁就可以享用了。

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我在这道菜里加了菲达奶酪。太棒了。雅各
- jgbreuer@shaw.ca
- 枫树岭，BC Can。
- 7/22/2021
在我尝试之前先看看评论。没有油包装的金枪鱼，所以加入了切碎的大蒜(2瓣)，卡拉马塔橄榄和起泡的西红柿。对我来说还是有点淡，所以加了辣椒片和更多的EVOO。今天中午吃了剩菜，味道好多了。我觉得只是需要时间让味道融合。
- HiloHulagirl
- 旧金山
- 3/24/2021
我们会经常做的!用金枪鱼的油，而不是沥干。大蒜是很好的添加物。这肯定是一道可爱的夏日食谱，尤其是配上烤鸡。
- we2
- Brimfield马
- 1/21/2021
太好吃了，不得不克制自己不要一口气吃完!我做了半个食谱，加了罗勒，几条凤尾鱼，一些卡拉马塔橄榄，蒜瓣。应该跳过加盐的。
- SteveB
- 费城
- 6/8/2020
味道很好。在大流行时期，他们只能将就着吃食品储藏室里的东西。根据其他评论家的建议，我从冰箱后面的一个罐子里取出了新鲜的罗勒和洋蓟心。我还带了一听烟熏贻贝，那是别人送给我的，还有一小罐装在礼品篮里的金枪鱼。我会再做一次，但会有所不同，我不会有同样的材料在手。
- peggyanne5
- 多伦多
- 4/22/2020
我加了一罐凤尾鱼，韭菜和大蒜。然后我在成品上放一点棕榈。真的很好。
- jlphipps
- 佛罗里达
- 4/16/2020
我遵循了之前一篇评论的建议:洋葱、大蒜、刺山柑。我还用了橄榄，一些白葡萄酒，一点糖，还有煮意大利面的水。盐和胡椒。好!我不确定如何评价它，因为我做了相当多的医生。
- cmanderson1216
- 加州
- 4/15/2020
我丈夫和我都喜欢这样。第一口似乎很淡，但随着我吃得越来越多，味道越来越好。我用的是卡拉马塔橄榄，比罐装的黑橄榄可怕多了。我觉得加些腌过的洋蓟会很好吃。炎炎夏日的美味佳肴!
- plhamill
- 科罗拉多州
- 9/16/2019
又一道新鲜简单的夏日意大利面。我唯一的建议就是多加金枪鱼，因为食谱里没有奶酪。我还额外加了一点橄榄油，以免面条变干。
- sarahelliott964900
- 波特兰,或
- 7/14/2019
很长一段时间以来，我一直在用金枪鱼做意大利面，和这个很像。我把西葫芦切成小块，然后把它加到最后两分钟的意大利面里。还有很多大蒜。真美味!我的真实评分是3分半。
- susanweiss
- 马里兰
- 6/25/2019
我做这个是因为我很好奇它和我做了很多年的番茄金枪鱼意大利面相比会怎么样。它不喜欢这个食谱。太淡了，橄榄对整体味道没有任何贡献。这是我做的番茄金枪鱼意面。没有具体的食谱，只要你需要的材料的数量，你就可以为一个人或一个大家庭做足够的。首先用大量的橄榄油炒切成薄片的白洋葱和大量切碎的大蒜。加入半切的圣女果(或去籽/切碎的罗马番茄)——你喜欢多少就加入多少……我们喜欢大量的西红柿。煮至西红柿起泡并产生汁液。加入两罐沥干橄榄油的热那亚金枪鱼，轻轻掰开，加入番茄。 Season with salt and pepper. Add 1 to 2 teaspoons of sugar to cut the acidity and brighten the tomato flavor (with fresh home-grown tomatoes you might not need the sugar). Heat through and just before taking pan off the heat, toss in a big handful of rough-chopped basil. Add angel hair pasta or pasta of your choice to the pan and coat with the sauce. It is delicious and a family favorite. Don't forget the garlic bread to mop up any remaining sauce.
- goodwin_booker9246
- Glendora,
- 6/18/2019
我昨晚做了这个食谱，但有一些变化，它很受欢迎:1 -我炒大蒜，把它加入到混合物中;2 -我还加了红洋葱丝;3 -我用刺山柑代替橄榄;4 -我用领结意大利面代替意大利面。当我丈夫要再来一份时，我知道我有一个很棒的食谱!谢谢你！
- daneezowais
- 亚特兰大,乔治亚州
- 10/11/2016
这听起来很美味，但实际上对我的口味来说相当平淡。我想我不会再犯了。
- lady_baltimore
- 6/22/2016
这是非常快速和简单的，但缺乏一些东西。我加入了一些红洋葱，一瓣大蒜，我在橄榄油里烤了一分钟，还有一些刺山柑。不过，下次来点红辣椒片吧。
- 匿名
- 保加利亚
- 6/14/2016
今天做的。太好吃了!很容易做。我一定会一次又一次地做这个!
- 匿名
- 西沃里克，罗德岛
- 3/7/2016