![图片可能包含食物和猪肉](https://assets.epicurious.com/photos/55ad1d9b98d8666b6dcdb589/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP_15072015_TOMATOTOAST_154_6x4.jpg)
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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
西班牙菜Pan con Tomate的字面意思是“带西红柿的面包”。在我们的版本中,一块特别脆的吐司涂上大蒜和凤尾鱼油,然后用西红柿浸泡purée,最后撒上一层丰盛的烟熏盐。
成分
6份
在一个小碗里搅拌凤尾鱼和油。用食品加工机上的粗磨盘或盒式磨碎器上最大的孔,粗略地磨碎西红柿(你应该有大约1.5杯西红柿果肉)。在热烤面包的一侧抹上对半切开的大蒜,然后均匀地淋上凤尾鱼油。在上面撒上番茄浆,再撒上海盐。温暖的服务。
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评论(6)
回到顶部就像我们在西班牙吃的一样。我们把它和沙丁鱼片一起端上来,味道非常棒。我想说的是,如果你想让面包保持原汁原味的话,要小心你抹在面包上的大蒜量……不辣。
Shanan
斯科茨代尔
7/11/2022
简单又美味。使用你一直保存的昂贵橄榄油和自己种的夏季西红柿。
cara_w
西雅图
9/30/2020
我们在一个西班牙主题的晚宴上吃过这个,味道非常好。我用的是传家宝番茄,只用果肉,远离液体部分。漂亮的西班牙语演示。我们在巴塞罗那上了烹饪课,做了这些,所以知道它们应该是什么样子的。
匿名
亨廷顿海滩,加州
6/12/2019
我把番茄磨碎后就会变得很稀,所以我得用两层粗棉布把它们沥干(沥干的水很美味!)另外,我把面包烤得太硬了。但味道很美味,我还会再做一遍。
jansan1
奥兰治县,加州
8/1/2016
不要用多汁多水的西红柿。你要的是果肉,不是汤。我曾经用切罗基嫣红做过这个,我很喜欢,但没有用。液体太多了。如果你愿意,你可以不吃凤尾鱼。我不用它们。
pjcamp1
亚特兰大,乔治亚州
8/8/2015
我不会用食品加工机这样做——你不需要果皮,只需要果肉。箱式刨丝机是最好的。
KeefCooks
马德里,西班牙
7/25/2015