春天来了，甜豆又嫩又新鲜，煮着吃几乎是一种耻辱。我们更喜欢把它们切成薄片，配上简单的佐料生吃，就像这个奶油味浓郁的酪乳。
成分
4份
3/4杯脱脂牛奶
3汤匙。纯全脂希腊酸奶
2汤匙。鲜柠檬汁
1瓣小蒜瓣，磨碎
一大撮粗盐
8盎司糖豌豆，去丝，切成薄片
2汤匙。特级初榨橄榄油，还有更多
1茶匙。磨碎的柠檬皮，再加一些
片状海盐
现磨黑胡椒
步骤1
将白脱牛奶、酸奶、柠檬汁、大蒜和一大撮盐放入一个中等大小的碗中搅拌。把糖豌豆，2汤匙搅匀。油，1茶匙。柠檬皮放入另一个中碗;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
将调味汁倒入浅碗中，将糖豆堆在中间。淋上更多的油，加更多的胡椒粉调味，再撒上更多的柠檬皮。
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评论(4)
回到顶部爱这个。我们把豌豆和柠檬皮翻了一倍，做了5份大小的沙拉。把豌豆切成薄片有点乏味，但值得一试。你可以把豌豆切成片，提前做调料，在上桌的时候把它们组装起来。很棒的春季沙拉。每个人都喜欢它。
lvillecook
芝加哥,
4/1/2019
很棒，简单优雅的食谱。这绝对是必须尝试的。是的，它能做很多酱汁。我有个想法，多做些豌豆。
mtndog357
, Nv
8/9/2018
新鲜又清淡，在花园里糖分爆棚的时候再合适不过了。两点建议:如果要给4个人吃，分量会很小。而且，它做的调料比实际需要的要多得多。没关系——它保存得很好，放在其他蔬菜上也很好(尤其是黄瓜)。
ffran
VT
7/29/2018
喜欢这个食谱。我已经做过好几次了。做起来很简单。没有变化。一定要把糖豌豆脱线。调味汁很好，再加点柠檬汁。盘子被描述为漂亮的展示。剩下的沙拉很好吃，豌豆还保持着脆脆的口感。
dory92064
dmoe1@san.rr.com
7/4/2018
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