跳到主要内容

暖冬蔬菜沙拉配哈罗米

沙拉配南瓜卷心菜和halloumi奶酪
照片由劳拉·默里,食物造型由玛丽安娜·贝拉斯克斯

你只需要一个碗和一张烤盘就能做出香甜的奶油南瓜、酥脆的皮塔饼和有嚼劲的烧焦奶酪。新鲜的薄荷和少许醋为最后一道菜增添了活力。

像这样祝你有个好胃口配方吗?还有很多类似的例子。在这里订阅杂志!

成分

4份

5汤匙。特级初榨橄榄油,分开
2瓣蒜,剁碎
1½茶匙。粗盐
1茶匙。Aleppo-style胡椒
半颗小红卷心菜(约10盎司),切成1英寸的小块
1个中等大小的红洋葱,从根部切成8个楔形
1½磅冬瓜,最好是熟食,切成两半,去籽,横向切半英寸厚
1个大皮塔饼,分成两层,切或撕成1½英寸-2英寸的小块
8盎司Halloumi奶酪,切成1寸大小
2汤匙。苹果醋
1½茶匙。地面漆树
薄荷弹簧(供食用)
  1. 步骤1

    预热烤箱至425华氏度。在有边的烤盘上涂上1汤匙。石油。将大蒜、盐、阿勒颇胡椒和3汤匙混合。在大碗里倒油。加入卷心菜、洋葱和南瓜,搅拌均匀。铺在准备好的烤盘上(把碗放在手边),烤25-30分钟,直到南瓜下面变成褐色。

    步骤2

    把皮塔饼、哈罗米饼和剩下的1汤匙拌在一起。将油放入预留的碗中。撒在蔬菜上,然后用大抹刀把蔬菜翻过来。烤15-20分钟,直到南瓜像叉子一样嫩,卷心菜、洋葱、皮塔饼和哈卢米干酪都变成褐色(奶酪应该是软的)。从烤箱中取出,淋上醋。上面撒上漆树和薄荷。

成分信息

Halloumi奶酪可以在希腊市场、天然和特色食品商店以及一些超市找到。漆树可在中东市场,特色食品商店,和网上。

登录订阅
留下评价或评论

你觉得冬暖蔬菜沙拉配哈罗米怎么样?

留下评论

  • 我用无麸质手工面包而不是皮塔饼来做无麸质面包。极好的!

    • Marcene

    • Anacortes,佤邦

    • 5/30/2022

  • 非常美味,绝对是一顿简单的工作日晚餐。

    • 匿名

    • 北卡罗莱纳

    • 11/2/2021

  • Yum !也很容易!

    • 凯拉。

    • 布鲁克林,纽约市,纽约,美国

    • 10/1/2021

  • 太棒了,味道鲜美。完全按照食谱做,根据我手头的东西做了2次替换——用菊苣代替了卷心菜,用欧芹代替了薄荷。作为主菜(配餐)。

    • UpperWestSider

    • 纽约,纽约

    • 9/22/2021

  • 真的很棒。我对漆树有点吝啬,因为我不熟悉它,但除此之外,我完全按照它走了。真的很棒,是一个实质性的方面。薄荷很新鲜。

    • afhemmingsen1162

    • 圣保罗,明尼苏达州

    • 2/22/2021

  • Ah-mazing ! !

    • marion.maddox

    • 加利福尼亚州帕萨迪纳市

    • 1/14/2021

  • 我没想到会喜欢这道菜,但它太棒了!我不确定是因为漆树,还是蔬菜的组合,但我喜欢这道菜,绝对会再做一次。

    • kunjan

    • 俄勒冈州

    • 1/13/2021

  • 这是一个很好的组合,很容易做

    • 匿名

    • 费拉,爸爸

    • 11/2/2020

  • 这真是太棒了,特别是对于少量的努力!我唯一改变的是加了一茶匙盐而不是一茶匙半。下次可能会放低一点,因为哈卢米是咸的。刚开始烘焙时,我的烹饪时间更短,但我用了农贸市场上的蜂蜜坚果南瓜,煮得更快。一个很棒的食谱。对客人来说足够令人印象深刻了。我的素食者和杂食者朋友们会非常高兴的!

    • organicfoodie

    • 圣莫尼卡,加州

    • 10/10/2020

  • 我已经做过几次了。第二次,我做的唯一的mod是添加更多的卷心菜,因为它是一个非常需要的多汁的添加到丰富的南瓜和咸味的奶酪,这是最美味的一块在我看来。找不到熟食,所以用了带皮的橡子,味道还是很不错。配上酥脆的蒜蓉面包,好吃极了!

    • ritajoyholmberg6443

    • 加拿大温哥华

    • 6/20/2020

  • 我真的不应该评价这个,因为我严重偏离了食谱。这个食谱很容易适应你在食品储藏室的食物。然而,这个“概念”是很棒的。我昨晚做的晚餐,有很多替代品(没有卷心菜或皮塔饼,我加了意大利面、西兰花和蘑菇)。但方法是一样的,香料也是一样的。我和我的妻子喝到最后一滴!我肯定会再做一次,用我当时有的任何东西。

    • gdberkley

    • 以色列

    • 4/24/2020

  • 另一个赢家。简单又美味。我在市场上没有熟食,但用的是橡实南瓜,味道棒极了。

    • 摩根大通

    • 纽约

    • 3/13/2023

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
干邑酱烤鸡
在一小时内用厨师雅克·潘的简单技巧做出一只完美无瑕的金色小鸟。
清真鸡肉沙拉
这种美味的晚餐沙拉——灵感来自街头小吃——是用商店买的烤鸡快速制作的。
简单,奶酪金枪鱼三明治
最好的金枪鱼融化是适当的奶酪和金枪鱼沙拉一起做的,它本身就足够好了。
老挝式鸡肉米饭沙拉
这道老挝风格的米饭沙拉口感爽脆,酸辣可口,色泽鲜亮。商店里买的红咖喱酱和煎炸的米饭让它既快捷又适合工作日。
柠檬百里香烤三文鱼
在小烤箱里烤鲑鱼可以保持鱼片的湿润和柔软,这是一顿优雅的大餐,几乎可以保证成为你的主食。
脆脆明亮的希腊沙拉
这是一道经典菜肴,可以与丰盛的主菜搭配,也可以单独作为素食午餐。
香脆卷心菜沙拉配香菜籽
这种新鲜的卷心菜沙拉总是受欢迎的,除了涂上釉的火腿,增加质感的炸鱼三明治,或作为夏季烧烤的配菜。
姜黄酸橙鸡配南瓜子辣酱
调味酸橙和酸奶腌料使这道散斑鸡变得嫩滑可口,配上由蔬菜和佩皮塔饼烘烤而成的萨尔萨酱。