37种适合寒冷月份的最佳冬季沙拉
照片由约瑟夫·德·里奥，食物造型由安娜·斯托克韦尔
这个周末做什么菜

37种适合最冷月份的冬季沙拉

吃腻了豆子?喝腻了汤?是时候品尝你能想象到的最新鲜、最鲜艳的冬季沙拉了。

我们喜欢一盘舒适的意大利面或者是舒缓的炖菜，但每年的某个时候，我们都需要冬季沙拉。脆的东西。脆的东西。一大堆绿色蔬菜，口感爽朗，香味浓郁。下面你会发现我们最喜欢的冬季沙拉食谱，包括丰盛的主菜沙拉，酥脆，清爽的沙拉，柑橘沙拉，以manbetx苹果下载及享受羽衣甘蓝，菊苣，菊苣和许多冬季根茎蔬菜的强化方式，以及吃西兰花和花椰菜等主食的方式，而不是每天晚上烤它们。看看这个清单，至少在芦笋季节到来之前保持灵感。

  • 图像可能包含食物盘子，餐，餐具，叉子，盘子，植物和午餐
    照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由奥利维亚麦克安德森
    1/37

    菊苣，长叶莴苣和橙子沙拉

    冬天的沙拉让人惊叹:把这充满活力的苦味蔬菜、柑橘和豪达奶酪放在一个大拼盘上分享。

    得到这个食谱
  • 照片由Alex Lau，道具造型由卡伦卡明斯基，食物造型由丽贝卡Jurkevich
    2/37

    晚餐沙拉配菊苣和烤红薯

    煮熟的鸡蛋、烤红薯和奶油腰果酱使这道沙拉食谱成为一顿正餐，而不是陪餐。

    得到这个食谱
  • 照片由约瑟夫·德·里奥，食物造型由安娜·斯托克韦尔
    3/37

    冬季沙拉鹰嘴豆泥碗

    羽衣甘蓝和球芽甘蓝在甜而浓郁的调料中进行按摩，然后淋上鹰嘴豆泥，上面撒上美味的格兰诺拉麦片。这是一顿合理的冬季晚餐:丰盛、令人满意、松脆、简单、快捷。

    得到这个食谱
  • 照片由Alex Lau，道具造型由卡伦卡明斯基，食物造型由丽贝卡Jurkevich
    4/37

    冰水沙拉

    如果你真的在找脆脆的沙拉，找一些茴香，萝卜，芜菁，甜菜和/或胡萝卜，然后把它们切成薄片曼陀琳琴。将它们浸泡在冰水中至少15分钟，或者最多6个小时，这道菜就更清爽了。

    得到这个食谱
  • 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由丽贝卡·尤尔科维奇
    5/37

    西兰花凯撒

    有时候，当你找不到好的沙拉蔬菜时，最好的办法就是考虑一下叶子以外的东西。这西兰花可能会取代你的标准凯撒沙拉食谱。

    得到这个食谱
  • 摄影:Alex Lau
    6/37

    柑橘和鳄梨沙拉配橙水

    柑橘是冬季最亮的亮点之一。把橘子、葡萄柚、血橙和其他任何你能在这个阳光明媚的沙拉中找到的柑橘混合在一起。

    得到这个食谱
  • 克里斯托弗Testani
    7/37

    丰盛的绿色金橘

    说到柑橘，如果你看到金橘，不要错过它们。把它们切成片，连皮一起放进沙拉里，就能感受到维他命C涌入你的身体了。

    得到这个食谱
  • 照片由约瑟夫·德·里奥，食物造型由安娜·斯托克韦尔
    8/37

    意大利面沙拉

    有时你既想吃沙拉又想吃意大利面——为什么不把两者都放在一个盘子里呢?在这里，整个沙拉的蔬菜被折叠成意大利面，在一个碗里就做成了一顿完整的晚餐。鹰嘴豆意面增加了一点蛋白质，大蒜凤尾鱼酱特别适合它。

    得到这个食谱
  • 摄影:Alex Lau
    9/37

    烤鸡沙拉配焦葱酱

    烧焦的葱花为奶油般的双酸(柠檬和米醋)调味汁增添了浓浓的烟熏感，将商店里买的鸡肉、比布莴苣、鳄梨和萝卜混合在一起。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由奥利维亚麦克安德森
    10/37

    最简单的甘蓝沙拉

    记住这个经典的奶酪羽衣甘蓝沙拉的食谱，让它成为你任何家庭晚餐的必备菜。

    得到这个食谱
  • 贝尼托·马丁和杰斯·约翰逊摄
    11/37

    冰山配干牛至和奶油羊奶奶酪

    脆脆的生菜和鲜亮的葱酱充满了干牛至的味道，再加上奶油羊乳酪，真是太棒了。

    得到这个食谱
  • 奥斯汀布什
    12/37

    伊桑式森林蘑菇沙拉

    蘑菇在泰国随处可见，与肉的质地相呼应，甚至是肉的鲜味，而肉经常被用在这道受isaan启发的沙拉中。它的口味是辛辣、酸、芳香、咸、鲜味俱全:你现在需要的一切。

    得到这个食谱
  • 照片由马库斯尼尔森，道具造型由艾米威尔逊，食物造型由丽贝卡Jurkevich
    13/37

    开胃菜沙拉

    这道沙拉的主角是长甜椒。寻找长甜黄，甜香蕉，匈牙利甜，或古巴辣椒。或者，如果你运气不好找不到这些，你可以用两个中等大小的红色、橙色或黄色甜椒代替(不要用绿色的)。

    得到这个食谱
  • 路易莎·布林布尔摄
    14/37

    解构沙拉三明治沙拉

    把所有口味的沙拉三明治配上酥脆的烤鹰嘴豆、酥脆的面包丁状皮塔饼、脆黄瓜和柠檬芝麻酱。

    得到这个食谱
  • 照片由斯蒂芬·肯特·约翰逊，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由丽贝卡·尤尔科维奇
    15/37

    椰香姜黄花椰菜沙拉

    如果你厌倦了你的一切菜花食谱manbetx苹果下载，试试这个方法:不煮。切成薄片的花椰菜又甜又脆，配上酥脆的椰子姜黄是再合适不过了。

    得到这个食谱
  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Sue Li
    16/37

    菊苣培根荷包蛋沙拉

    酥脆的蘑菇和熏肉油，加上迷迭香，使这道沙拉口感令人满意，口感丰富，口感舒适，再加上溏心荷包蛋。

    得到这个食谱
  • 摄影:Ed Anderson
    17/37

    苹果甘蓝凉拌卷心菜

    你可能会认为沙拉是烧烤的配菜，但它是搭配任何你最喜欢的冬季菜肴的完美沙拉，尤其是红烧或炖菜。

    得到这个食谱
  • Kevin J. Miyazaki摄
    18/37

    毛伊岛羽衣甘蓝沙拉配甜洋葱酱

    配上简单的甜洋葱酱、甜辣烤花生和脆薯片，这道甘蓝卷心菜沙拉很容易成为人们的最爱。随着沙拉的放置，它变得更加美味。

    得到这个食谱
  • 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由安迪·巴拉哈尼
    19/37

    芹菜和意大利乳清干酪腌豆

    别忘了豆类沙拉!这道配菜又快又简单，你可以做一大堆，吃一整个星期。首先是简单的腌制，可以搭配任何类型的罐装豆子，这也是一道菜，可以作为简单的午餐。

    得到这个食谱
  • 克里斯托弗·泰斯塔尼摄
    20/37

    香草大麦沙拉配黄油蘑菇

    任何难嚼的粮食比如小麦浆果，小麦，甚至糙米，都可以代替大麦来做丰盛的谷物沙拉。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由奥利维亚麦克安德森
    21/37

    甜菜沙拉配腌蘑菇和焦糖葱

    甜甜菜喜欢在这道乌克兰沙拉中加入浓郁的腌蘑菇。对于忙碌的几周来说，这也是一款很好的提前制作沙拉。

    得到这个食谱
  • 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由丽贝卡·尤尔科维奇
    22/37

    菊苣沙拉配酸奶油牧场

    想尝试新的苦味绿色蔬菜?淡黄白色的Castelfranco菊苣通常嫩而温和，但Chioggia(圆形)或Treviso(矛形)品种也适用于这一配方。

    得到这个食谱
  • 图片由Peden + Munk提供
    23/37

    茴香芹菜根沙拉

    是的，这绝对是值得的曼陀琳琴这样你就可以做出像这样精致的蔬菜沙拉了。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由劳拉雷吉
    24/37

    脆脆扇贝沙拉

    这道海鲜晚餐是新鲜和舒适的完美结合，将奶油鳄梨、酥脆的苦生菜和甜的扇贝混合在老海湾调味的玉米粉中。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由奥利维亚麦克安德森
    25/37

    烤南瓜和羊乳酪沙拉

    仅仅因为它是沙拉并不意味着它必须是冷的。在这道食谱中，奶油羊乳酪和面包与冬瓜一起烘烤，然后与令人愉悦的苦味蔬菜一起搅拌，制成一份热和冷、软和脆、甜和咸各占一半的沙拉。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜Billingskog
    26/37

    甘蓝甘蓝沙拉

    如果你和我们一样渴望绿色食物，那么托斯卡纳羽衣甘蓝和球芽甘蓝丝就是为你准备的。杏仁和羊乳干酪为这一大碗蔬菜增添了丰富的口感。

    得到这个食谱
  • 赫斯海默&汉密尔顿事务所
    33/37

    绿羽衣甘蓝萝卜沙拉配香脆葱头

    制作美味的冬季沙拉的秘诀之一是使用一些你通常会烹饪的食材，然后让它们生吃。羽衣甘蓝就是一个很好的例子，这个食谱是一个美味的开始。

    得到这个食谱
  • 格特尔&海斯
    34/37

    枯萎的莴苣沙拉

    埃斯卡罗是冬季的首选绿色，因为它很挺拔，保留了它脆脆的个性。用温热的调料调味会让它变软变甜。

    得到这个食谱
  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由亚历克斯布兰尼安，食物造型由阿里纳迪
    35/37

    豆瓣菜沙拉配温芥末酱

    想要辣味的吗?清淡、柔滑、温暖、微甜的鸡蛋酱是这道简单沙拉的完美伴侣。

    得到这个食谱
  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott
    36/37

    菊苣配奶油芝麻酱和盐芝麻

    这个奶油味，坚果味芝麻酱调料配上苦的绿色蔬菜特别好，因为整个冬天都很容易找到。

    得到这个食谱
  • 照片由劳拉·默里，食物造型由玛丽安娜·贝拉斯克斯
    37/37

    暖冬蔬菜沙拉配哈罗米

    你只需要一个碗和一张烤盘就能做出香甜的奶油南瓜、酥脆的皮塔饼和有嚼劲的烧焦奶酪。新鲜的薄荷和少许醋为最后一道菜增添了活力。这是一种冬季沙拉，它本身就是一顿美味的晚餐。

    得到这个食谱
阅读更多
61个简单的素食食谱，不费力manbetx苹果下载的植物性膳食
这些简单的素食餐不含肉类和乳制品，但它们也没有大惊小怪。
43个草莓食谱，庆祝这个季节manbetx苹果下载
把这些浆果拿去腌制、沙拉、做酥饼等等。
37道春季开胃菜，照亮你所有的聚会
在你的春季娱乐计划中加入这些零食吧。
四月做什么菜
久经考验的春季烹饪食谱。manbetx苹果下载
23种值得醒来的松饼manbetx苹果下载食谱
我们的虚拟面包店案例在这边。
给那些认为一瓣大蒜不manbetx苹果下载够的人的37种大蒜食谱
如果你是一个大蒜至上主义者，那么你来对地方了。
Babish如何制作完美的玉米片:每一个选择，每一步
当你做玉米片的时候，你必须做很多决定。薯片、奶酪、蛋白质、调味品——每一种元素都需要和谐地工作，在盘子里找到它自然的位置。今天在Epicur万博官网ious节目中，Andrew Rea(又名Babish)在制作完美的玉米片托盘时，一步一步地大声说出他所做的每一个决定。
来自美食家页面的37个经典复活节食谱manbetx苹果下载
从奶油魔鬼蛋开始，你不会出错的。