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山姆·沃利爆头-美食家万博官网

山姆沃利

贡献者

山姆·沃利(Sam Worley)是《Epicuri万博官网ous》杂志的前高级编辑,现为自由撰稿人和编辑。他的作品已发表在亚特兰大杂志,芝加哥杂志,Lapham的季度Condé Nast Traveler加热,芝加哥论坛报Popula、《大纲》、《洛杉矶书评》、《锥子》等等。

如何制作新鲜的乳清干酪

这很简单,你只需要四种食材。

无拘无束的马克·比特曼

在《纽约时报》的支持下,这位受欢迎的美食作家试图弄清楚接下来会发生什么。

你需要知道的贝蒂·克罗克历史的奇怪秘密

无论你是需要家政课,还是通心粉和奶酪的食谱,红衣女士都会为你而来。

安德里亚·阮的越南美食运动

她的家人自己承担起了修复南加州越南三明治的任务。后来,她写了一本书,让世界各地的人都效仿。

为什么玛莎·斯图尔特是一个“好东西”

难道我们忘记了这个完美家庭的象征真正教给我们的教训了吗?

詹姆斯·比尔德:他比我们更美国

一个戴领结的男人杀死了欧洲大陆的势利,教我们如何热爱我们烹制的食物,从大海到闪闪发光的大海。

如何掌握法式煎蛋卷

学习如何制作经典的法式煎蛋卷,你就再也不会去吃干的美式煎蛋卷了。

如何掌握巧克力甘纳许

学习如何制作巧克力甘纳许,你就会掌握只用三种材料就能制作出漂亮的松露、蛋糕、糖霜和果馅饼。

如何做最脆的炸虾

在爱皮厨房奥运的第三周,我们将把炸虾从虾篮中拿出来,放在你的餐盘上。

如何掌握焦糖洋葱

按照我们的指导,每次都能做出完美的焦糖洋葱,它们将成为冰箱里必备的调味品。

马里兰州的麝鼠烹饪文化

在东海岸,一年一度的比赛让麝鼠烹饪和剥皮的艺术得以延续。

少数民族食品过道的尽头

为什么我们还在超市里把食材分开?

如何做双皮派

随着爱皮厨房奥运第三周的临近,我们的目标很高——完美的水果派。

如何为任何肉或鱼制作平底锅酱

爱皮厨房奥林匹克第三周,一顿经典的,看似华丽的晚餐,几分钟就能搞定。

以下是如何制作爱彼最好的烤鸡

在托马斯·凯勒的帮助下。

以下是如何在2分钟内烹饪任何全谷物

在这个过程中做一份脆脆的零食。

在芝加哥南部,蔬菜是坐公交车来的

一个移动杂货项目旨在将新鲜水果和蔬菜送到服务不足的社区。

在好市多购物的11个秘诀

一位商店经理向我们讲述了如何过上最好的大宗购物生活。

布鲁克林市场是美国最好的杂货店吗?

萨哈迪的大宗商品区很辉煌,但商店的其他部分也是如此。不要错过鹰嘴豆泥!

如何重现世界上第一个派食谱

如果历史上的黑麦皮山羊奶酪蜂蜜派食谱并不存在,你会怎么做?你自己做。