理论上，# cook90挑战是世界上最简单的事情。只是……做饭!每一天!一天三次!没什么大不了的。
但对我们大多数人来说，这个月的烹饪将需要锻炼被遗忘的肌肉。做90顿饭需要有条理。和创造力。和特百惠。很多特百惠。
所以让我们准备好。
第一，规则
在一月份，几乎把你吃的每一顿饭都煮熟．如果你想知道的话”什么是烹饪，你正在思考一个哲学问题，没有一封电子邮件能令人满意地回答这个问题。但我的快速回答是:你依靠自己——依靠自己的技能——养活自己吗?你有没有把原料变成别的东西?把一只鸡从生的变成烤的……把一块切达干酪做成奶酪煎蛋卷……见鬼，甚至把牛油果砸在一片吐司上……所有这些，以及成千上万的其他任务，都可以算作烹饪。
休息一下(或三个)。#cook90框架内置了三次烹饪休息。你可能要参加一个婚礼，或者要参加一个商务午餐。或者你只是需要离开厨房休息一下。拿去吧，但不要超过三个。(注:这就是为什么这个项目被称为#cook90，而不是#cook93。)
创造性地使用剩菜剩菜。周日晚餐煮一大锅汤，周一上班时带着汤去吃午饭，这是在家做饭最甜蜜的好处之一，也是在#cook90上保持清醒的最好方法之一。也就是说，最好的家庭厨师知道如何把剩菜变成全新的东西。所以要注意这条烹饪法则:把剩菜蘸一蘸，但只蘸两次就可以做成新菜。(我也鼓励你这个月不要做同样的菜两次以上。张开你的翅膀，家常菜!Flyyyyyyyy !)
