小板是为家庭和孩子们烹万博官网饪美味菜肴的地方。这篇文章是关于教你的孩子自己做午餐的四篇系列文章中的第一篇。阅读第二部分，三个,四个在这里．
我儿子上三年级的时候，他不再吃我给他准备的午餐．我试着让他提前预定每周的饭菜，这样我就能确切地知道他想要什么。我试着用便当盒和漂亮的饼干切割机让食物更有趣。我试着自制营养丰富的垃圾食品。一切都回到了家，几乎毫发无损。然后我突然想到:也许如果我儿子自己打包午餐，他会更有兴趣吃它。
在向他提出这个问题之前，我花了一点时间做计划。首先，我列出了所有的他喜欢的便当食物从营养的角度来看，我觉得很舒服然后，我把清单分成蛋白质、蔬菜、水果、谷物和零食等类别，并为冰箱做了一个图表——没什么特别的，但如果他不识字的话，我也会把各种食物的图片加进去。
最后，我把我的想法告诉了儿子。我解释说，每天晚上，他都会从每个类别中至少选择一种食物，然后自己打包午餐。(我们的经验告诉我们，早上打包午餐只会让每个人都迟到。)如果他愿意，我可以监督并建议组合，但除此之外，我就不插手了。我一直在教他做饭因为他还小，还能挥舞塑料刀，所以大部分的准备工作都是他自己做的——我可能会在晚餐的时候在烤架上多放几块鸡胸肉，或者做一磅意大利面供他在一周内使用，但大部分的责任都是他的。
你猜怎么着?它确实奏效了。他并没有从几乎禁食到狼吞虎咽，但大多数时候，他吃了一些他打包的东西。我发现，当他把没碰过的食物带回家时，我也不那么烦恼了。通过把指挥棒传给他，他获得了一定程度的控制，而我也恢复了理智。
在接下来的四周里，我们将更多地讨论如何教你的孩子自己做午餐。并不是所有的孩子一开始都有烹饪技能，所以一开始你可能会做更多的繁重工作，就准备食物而言。(如果你的孩子做的组装比做饭多，那也没关系!)但当你的孩子在厨房里变得更舒服时，你也可以把它交给孩子。当你看到你的孩子已经对食物有了多少了解——什么口味的组合吸引她，或者他想尝试哪些新食物时，这个策略的真正优点就变得清晰起来。放弃这一点控制权可能会带来一些有趣的新发现。
