当我写这篇文章的时候，感恩节就在眼前——葡萄酒还没有开封，火鸡还没有煮熟，土豆还没有捣碎。但当你读到这篇文章的时候，感恩节可能已经结束了。所以恭喜你，你做到了——又一个征服了的感恩节!
现在我们来谈谈剩菜。
从这个开口三明治开始。这里没有火鸡，取而代之的是美味的熟食火腿和切达干酪，上面涂满了蔓越莓酱的面包片。上面放一个煎蛋，但如果你想淋上一点重新加热的肉汁，没有人会不高兴的。
为了处理冰箱里残留的绿色蔬菜和香草，放一壶水煮意大利面，然后收集8杯你能找到的任何叶子。像羽衣甘蓝和羽衣甘蓝这样的绿色蔬菜效果很好，但不要忘记蔬菜盘里剩下的西兰花或你周围多余的生球芽甘蓝。至于草本植物，多叶植物是最好的选择:欧芹、鼠尾草和薄荷。无论你做什么，都要去做不买任何新的东西——这些感恩节剩菜食谱的重点是利用旧的。manbetx苹果下载
剩下的蔬菜(比如黄瓜、萝卜、胡萝卜)可以切成片，做成中东风味的三明治。然后用香菜、姜黄、辣椒粉和肉桂调味的黄油，将剩下的火鸡丝放入温热的黄油中。最后，把所有的东西都塞进皮塔饼的口袋里，上面厚厚的涂着浓郁的酸奶酱(如果你喜欢吃的话)发生了为了使浓缩酸奶泡作为开胃菜，可以用它)。
你还记得你下周要去的节日派对吗?你重新感恩节的土豆来点开胃菜。简单地烤面包，切一些核桃，然后把它们折成奶油状的土豆泥，加上大量的大蒜，再加一点柠檬汁和橄榄油使其变薄。这是对传统希腊语的曲解skordalia这就像在家里的皮塔饼上一样，就像在锅里烤嫩鱼片一样(以防你决定不参加那个派对)。
这里有一个真正的亮点。把剩下的酱汁(剩下的填料，如果你讨厌的话)做成沙拉。好吧，这是面包沙拉但还是沙拉。要做到这一点，把馅料掰成一口大小的块，和一些山核桃一起放在烤箱里烤。然后把这两种蔬菜和菊苣、菊苣等冬日绿色蔬菜一起拌在一起，再淋上鲜亮的蜂蜜葡萄柚油醋汁。
最后，一个感恩节剩菜食谱，使用你所有的剩菜:manbetx苹果下载这个披萨是我的同事罗达·布恩开发的。披萨在铸铁煎锅中半熟，然后撒上土豆泥(白色或甜的，随你喜欢)、蔓越莓酱火鸡、煮熟的蔬菜(如青豆、球芽甘蓝、烤西兰花)和奶酪。红辣椒片能增加辣味，红洋葱能增加口感。如果剩下的火鸡够多的话，你可以做两个。
