牛肉丝墨西哥卷饼配辣椒和青柠

煮牛肉:

步骤1

在一个大锅里装满12杯水;加入6汤匙搅拌。盐。加入牛肉、洋葱、大蒜、胡椒、孜然和丁香。用文火慢煮，部分盖上盖子，直到牛肉容易用叉子切成丝，大约需要1又2 /2个小时。沥干水分，然后转移到大碗里冷却。用两根叉子或手指将牛肉粗切成丝。用盐调味。

完成牛肉沙拉:

步骤2

将洋葱、酸橙汁、菠萝汁和牛至加入牛肉混合物中拌匀。用盐调味。在室温下放置至少1小时或冷藏1天。在使用前加入萝卜、辣椒、香菜和香葱搅拌。

组装tostadas:

步骤3

如果是煎玉米饼，在一个大煎锅里放上糖果或油炸温度计;倒入1英寸的油。用中高温加热，直到温度计达到375华氏度。将玉米饼分批煎至酥脆，每30秒翻转一次，总共约2分钟。在铺有纸巾的烤盘上沥干水分，加盐调味。

步骤4

涂抹1汤匙。奶油黑豆涂在烤玉米饼上。上面放上1/4杯牛肉沙拉，然后是生菜、快速腌洋葱、萝卜、鳄梨、奶油、干酪和莎莎酱。用剩下的烤面包片壳重复。在室温下食用。

提前做

步骤5

牛肉沙拉可以冷藏1天。放入室温，在使用前加入萝卜、辣椒、香菜和香葱搅拌。