芭蕉扒扒豆腐配芒果沙司

豆腐

步骤1

把豆腐用两层纸巾包起来，放在有边的烤盘上，用重物压住(大罐头或小铸铁锅都可以)。静置30分钟。(或者，把豆腐放在豆腐压机里压15-30分钟。)

步骤2

同时，将红洋葱、葱花、大蒜、辣椒、百里香、生姜、多香果、酱油、红糖、醋、酸橙汁、褐酱(如果使用的话)、黑胡椒、盐、肉豆蔻和肉桂放入食品加工机或搅拌器中加工成粗制的pur e。马达运转时，注入机油，加工成精细的产品。把酱汁倒进碗里。

步骤3

将豆腐掰开，将每块豆腐横切成6片。在烤盘中倒入一杯酱油，然后加入豆腐片，翻面。把剩下的酱油放在一边刷一下就可以食用了。盖上盖子冷藏豆腐至少30分钟，最多1天。

做之前:叉烧酱可以提前3周做好。盖上盖子，放凉。

萨尔萨舞

步骤4

青柠汁，辣椒，芒果，甜椒，红洋葱，香菜，龙舌兰(如果用的话)，和半茶匙。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐在食品加工机中直到粗切，5-10个豆类。尝一尝莎莎酱，如果需要的话可以加点盐调味。转移到碗中;盖上盖子冷藏，直到可以食用。

车前草和组装

步骤5

准备一个烤架，中高火;轻油格栅。把豆腐放在格栅上，盖上盖子，烤制，在翻动豆腐的时候刷上留好的酱油，直到豆腐变成浅褐色，出现烤制的痕迹，每面大约需要5分钟。转移到盘子里，如果需要的话，再刷上酱汁。

步骤6

同时，将红糖、醋、盐、胡椒粉和剩下的1 / 4杯油混合在一个小碗里。大车前草的两边用混合物刷一下。

步骤7

将大蕉排列好，一面朝下，放在格栅上，盖上盖子，然后烤，一边翻一边刷上红糖混合物，直到深金黄色，出现烤痕，每面大约需要7分钟。将大蕉与豆腐一起放入盘中。

步骤8

在豆腐和大蕉上撒上葱花，配上莎莎酱和青柠角。