草莓季节终于开始了，我们已经等不及了松饼和蛋挞和贝瑞沙拉．但是，即使你是一个可以一口气吃下整整一品脱的人，买足够的草莓，你最终也会有一些变成糊状。你知道的，就是那些被砸扁或在冰箱里放得太久的。你可能不想把它们当零食吃，但这些浆果很美味，不应该被扔进垃圾箱。(我们都是减少浪费在这里)。
想知道如何处理那些剩下的草莓吗?我们帮你搞定了:
有漂亮的
把你不那么完美的草莓做成简单的酱汁，可能性无穷无尽。你可以简单地把它们放在搅拌器里搅拌，直到变成酱汁，但为了更有味道，试试这个技巧:把浆果放在一个耐热的碗里，撒上一点糖，盖上保鲜膜，在一个装满水的炖锅上轻轻地加热。热量会帮助从水果中抽出一些水分，凝结出味道。
不管你怎么做，一旦你有了酱汁，你就可以把它用作煎饼、圣代、蛋糕等的糖浆浇头。把酱汁冷冻起来，你就得到了速溶格兰尼塔或冰棍。或者加点油和醋把它变成沙拉酱或者腌牛排。
派请
当然，作为零食和沙拉，你想要完美的浆果。但是一旦加热到这些草莓，它们就会变成糊状，不管它们是怎么开始的。如果你最后得到一品脱看起来一般的浆果，没有人会知道它们是否变成了派，补鞋匠,或崩溃．或者你也可以不加派皮地烤它们，配上鲜奶油作为简单的夏日甜点。
混合它
为了获得即时的满足感，把这些浆果扔进搅拌机——糊状的物质可以帮助它们更快地分解成更光滑的混合物。按照上面的建议使用，或者加入一些牛奶或酸奶来制作冰沙。你也可以在奶昔中加入一些冰淇淋，或者在冰沙中加入一些混合的冰。
松饼遇见草莓
棕色香蕉很棒捣碎成面包．过熟的草莓也可以用同样的方法，捣碎或切碎，混合到甜面包、松饼面糊、煎饼粉或任何其他蛋糕或烘焙食品中。
果酱的时间
制作罐头用的果酱最好使用没有瑕疵的水果和浆果。但是有淤青和瑕疵的浆果可以用来做一小批你很快就会用的果酱，或者你打算储存在冰箱里的果酱。(额外的好处:不需要罐装罐的必要!)
粉红柠檬水疗法
跳过包装好的东西，在夏天的柠檬水罐里加入草莓泥，营造出粉红色的色调。或者把它们倒进玫瑰酒里，做成有弹性的鸡尾酒。你也可以在柠檬凝乳中加入一些草莓混合物，这是最漂亮的粉色柠檬水棒．
冻
还没准备好把你变成糊状草莓做甜点？与其把它们扔掉，不如把它们放在冰箱里，下次你做冰沙或冰淇淋的时候，你就会有一个很棒的混合物。或者把它们做成酱汁冷冻起来。你甚至可以把它分成一份，用一个冰块托盘，用来做沙拉酱，肉腌料，以及你想要的任何时候的快速甜点。
