感恩节吃派，隔天喝果汁

当11月到来的时候派的季节(不要来找我，夏天派人;你有你的观点，我有我的。虽然我非常支持每天早餐吃一片派和一杯咖啡的乌托邦梦想，但到目前为止，我还没有准备好领导这场运动。

然而，我可以鼓励你把南瓜做成奶昔作为早餐尝起来像南瓜派。

从10月到3月，你会看到我烤这么多冬南瓜品种因为我一周可以得到很多次。这通常是晚餐移动但我总是提前计划(前一句话不适用于生活目标，只适用于吃饭时间)。吃早餐时，我转向额外的我前一天晚上烤的南瓜。我们Epicurious网站喜欢把这一时刻的用餐计划叫做深谋远虑万博官网Nextovering．

我把剩下的南瓜倒入搅拌机燕麦牛奶（杏仁也很好)，一些香料，和一些其他的配料——它是如此简单，你几乎不需要一个食谱，但继续阅读一些额外的指导方针。喝起来就像是南瓜派奶昔的表亲。

你可以用任何品种的冬南瓜(如果你是一个甜土豆也可以)来做这种冰沙SP派忠诚的人)。我最喜欢红栗子，有种栗子的味道，但是冬的作品,或小青南瓜．你甚至可以用“shock - roast”一个真正的南瓜．然而，我要警告大家不要尝试这种方法南瓜罐头purée通常是蒸而不是烤。烘焙可以浓缩南瓜的味道，让南瓜切面变成焦糖，这对于让你的奶昔拥有派的甜味至关重要。

你要保持烤南瓜的原味。盐、橄榄油和黑胡椒都是不错的选择——当然你也可以随意添加任何你喜欢的香料(比如茴香籽、多香果和小豆蔻)。不过，这并不意味着你需要在晚餐时吃不加装饰的南瓜:为了进一步增加你的兴趣晚上南瓜、把它拌在调料里后烤(或者在另一个盘子上烤一点普通的南瓜，剩下的随你的便)。你可以用任何你喜欢的方式烤南瓜(对半、切片、切成块-)遵循这里的提示如果你需要更多的指导)。顺便说一句，我从来不剥南瓜皮，除非它特别多节。把南瓜装在容器里，在冰箱里保存三天。

每当你从床上爬起来，或者在一天的中午，你觉得需要一个馅饼般的零食8到10盎司冷烤南瓜(这大约是一个橡子南瓜的四分之一，取决于大小;大约2到2.5杯立方)，每两份放入搅拌机。我喜欢加一大勺格兰诺拉麦片，我通常把它放在旁边，但你也可以用干煎锅烤面包¼杯老式燕麦，2汤匙。腰果,2汤匙。亚麻、奇亚麻皮或车前草皮大火加热约1分钟，然后把它扔进去(一大撮椰子片也很好)。

添加1个去皮的小柑橘(和的热情如果你想花点时间用Microplane磨碎的话)或者半个去皮的橙子，一杯燕麦牛奶，1汤匙。蜂蜜或者枫糖浆，1茶匙。肉桂,¼tsp。黑胡椒粉(如果你的南瓜已经用胡椒调味，就不要用这个)。

做南瓜派时可以随意加入任何香料尝起来像南瓜派给你(½茶匙。多香香料或生姜粉;¼tsp。肉豆蔻或小豆蔻;⅛tsp。丁香或狼牙棒)。如果你想让它很冷，加一个一把冰然后搅拌均匀。根据你选择的南瓜的淀粉含量和水分，你可能需要加到1杯冷水达到理想的饮用浓度。

真正的好处是，与吃派不同的是，你有机会立即调整你的南瓜奶昔以适应你的个人喜好。不够甜?再加点蜂蜜。需要一点火花吗?磨碎一些新鲜的姜。想念黄油外壳吗?这方面我帮不了你，除了建议你烤点黄油饼干-或者，既然我们要吃早餐，咖啡饼干-一边啜饮，一边慢慢咀嚼。