巴西炖鱼(菜Capixaba）

整体的美味!不过有点咸。下次如果需要的话，我会少加点盐，最后再调味。我们狼吞虎咽地吃了一块脆皮面包。一定会再犯的。

• 凯西

• 纽约布鲁克林

• 11/9/2021

这道菜既简单又美味。这道炖菜不费吹灰之力就煮好了。

• jb100389921

• 纽约州纽约

• 3/22/2020

这是美味的。大蒜和酸橙真的很特别。我用了市场上最便宜、最无聊的鱼，在这周剩下的日子里，我每天都会很高兴地吃它。这也是利用我家周围的平原的好方法。下次我可能会加更多的蔬菜。和米饭一起吃也很美味。

• ellenrls

• 巴尔的摩

• 3/14/2018

我家最喜欢的食谱之一!manbetx苹果下载我们家的主食。有时我用乔氏超市的混合冷冻海鲜，而不是只吃虾。从第一次开始，我每次都用罐装西红柿(我都数不清我做过多少次了!)这个简单的替换节省了很多时间，而且效果完美。我用过从鳕鱼到罗非鱼的所有白鱼。它总是美味、新鲜，而且在工作日晚上吃起来很简单!你甚至不需要玉米粥(我从来没有做过)。车前草为它增添了很多味道。试试这个，你会让你的朋友和你自己惊叹，而且不会失望!

• blondie1220

• 帕索罗伯斯，加利福尼亚州

• 3/8/2018

非常简单，而且非常好。

• ksnod

• 科罗拉多州丹佛市

• 11/12/2016

我做了这个食谱，我很喜欢。我只用了鳕鱼，没有虾，我也没有放灯笼椒和欧芹，但它还是很好吃。我强烈推荐这个食谱。

• mangaba48

• 圣克鲁兹，加州

• 7/28/2016

对于那些建议椰奶和树脂油的人——阅读上面的说明，这是更轻的版本，真的很好。在加入鱼之前，我开始吃蔬菜，因为一些评论提到蔬菜不太好吃，结果很好，但不确定这是否重要。

• akastacy

• 1/25/2015

这是一个非常简单的食谱，很容易准备食材，在最后一分钟把它们放在一起。正如其他评论家所建议的那样，我用了椰奶，特别是因为杂货店里没有大蕉，但是哦，天哪，他们会把这道鱼菜做得更令人垂涎三滴。我还用葡萄籽油代替橄榄油，因为我觉得更中性的油能补充食材。

• dmarymac

• 费城,宾夕法尼亚州

• 1/13/2015

请朋友过来吃饭，做了这个，因为丈夫在巴西长大。每个人都很喜欢。

• ronnyj1503

• SC

• 8/18/2014

我们的巴西保姆曾经做过这个(moqueca)。这个食谱缺少两种重要的，事实上，至关重要的原料。首先是几罐椰奶。另一种让它更正宗的是，它是一种特殊的棕榈油，叫做“dende”。我很幸运，在合理距离内就有一个巴西市场。你可以用大约一汤匙的树脂油。那么你会发现这个食谱非常有趣!

• A_cook_from_Maryland

• Riverdale Park，马里兰州

• 5/16/2014

这并不像我希望的那么好，但这可能是我的错，而不是食谱的错。我省略了大蕉，因为我在当地的市场上找不到。最后，鱼本身很美味，但液体太稀了。也许大蕉中的淀粉可以作为增稠剂。我再试试大蕉。也许下次我还会加椰奶——巴伊亚风格。

• 匿名

• 洛杉矶

• 3/24/2013

这个食谱很好，相对来说又快又简单。我用了便宜的白鱼(罗非鱼和swai)的混合物，把食谱切成两半，但用了足量的卤汁和油。比例很好，味道也很美味。我把炖菜放在奶油玉米粥上，面包放在旁边。

• Jesspatsy

• 1/2/2012

今晚做这个是为了吃完我男朋友带回家的四条大鱼片。比想象的好吃多了!用小火慢炖，最上面的一层(虾)需要20多分钟才能熟透;我觉得接近半小时了。我是一个超级蔬菜迷，用了一整束欧芹和香菜，还有比需要的更多的甜椒。切碎的羽衣甘蓝或菠菜是两种增加蔬菜含量的好方法。

• 匿名

• 阿尔伯克基纳米

• 8/1/2011

优秀的! !我用鲶鱼代替了鳕鱼，效果很好。最后我得把火开大一点，才能把虾蒸熟。总之，这太棒了!

• sboden

• 7/7/2011

这汤太棒了!就像又辣又辣的子宫颈。我打算整个夏天都备上一壶。它非常美味，充满了健康的东西。不要忽略芭蕉，它们是这道菜的原料!我用的白鱼比较少。(3磅优质鲜鱼会非常贵!)此外，在炖汤的时候，我加了一点白啤酒。

• sausage_sister

• 纽约布鲁克林

• 6/19/2011