卡马隆酸橘汁腌鱼:虾酸橘汁腌鱼“鸡尾酒”食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

成分

做3杯，6杯作为开胃菜

半杯加两汤匙新鲜酸橙汁

1磅未去皮的小虾(我更喜欢41/50的那种)

1/2个中等大小的白洋葱，切成1/4英寸的小块

1/3杯切碎的新鲜香菜，加上几根小枝作为装饰

新鲜的香菜枝

半杯番茄酱

1 - 2汤匙墨西哥瓶装辣酱(如Tamazula, Valentina或Búfalo，后者偏甜)

大约2汤匙橄榄油，最好是特级初榨橄榄油(可选，但建议消除尖锐感)

一杯去皮黄瓜丁或jícama(或每种半杯)

1个成熟的小鳄梨，去皮，去核，切丁

盐

几片酸橙做装饰

墨西哥玉米饼或玉米片，商店买的或自制的或咸饼干

1. 烹调和腌制虾。
步骤1
将1夸脱盐水煮沸，加入2汤匙酸橙汁。舀入虾，盖上盖子，让水再次沸腾。立即从火上取下，将盖子倾斜，倒出所有的液体。盖上锅盖，让虾熄火蒸10分钟。把虾摊在一个大的玻璃碗或不锈钢碗里完全冷却。如果你愿意的话，把虾剥掉，去掉皮:一只一只地把虾放在你的工作面上，在虾的背部做一个浅切口，刮掉(通常)深色的肠道。把虾和剩下的半杯酸橙汁一起搅拌，盖上盖子，冷藏大约一个小时。
1. 调味料。
步骤2
在一个小过滤器里，用冷水冲洗洋葱，然后抖掉多余的液体。把虾和香菜、番茄酱、辣酱、可选的橄榄油、黄瓜和/或jícama和鳄梨一起加入碗里。加盐调味，通常加半茶匙左右。如果不立即食用，盖上盖子冷藏。
1. 上酸橘汁腌鱼。
步骤3
将酸橘汁腌鱼舀入圣代杯、马提尼杯或小碗中，用香菜枝和酸橙片装饰。与墨西哥玉米饼、玉米片或咸盐一起享用。
工作前:
步骤4
酸橘汁腌鱼最好在上桌当天就做好。调味料可以提前几个小时加到虾里。

一次一盘斯克里布纳尔出版社

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这道菜我做了好几年了，每次都很受欢迎。我保持原样，不做任何改变。把它装在一个扁平的香槟杯里，你就有了一道很棒的开胃菜。
- blbco
- Mooresville、数控
- 11/19/2018
首先，这不是酸橘汁腌鱼，也不是墨西哥式的“虾鸡尾酒”。如果你想吃酸橘汁腌鱼，不要煮虾;如果你想吃“鸡尾酒”，不要用番茄酱。但这两者都是很好的替代品。我给了它2把叉子，因为它很好用，但是拿走了2把，因为它完全贴错了标签。
- 匿名
- 圣安娜，加州
- 4/7/2018
这个酸橘汁腌鱼刚拌好就最好吃了。你可以尝到虾和蔬菜的甜味。如果你像我一样等几个小时，最主要的味道就是酸橙的味道。我还认为虾的口感也受到了影响。下次，我会在上菜前一个小时加入0.5克酸橙，或者把虾从酸橙汁中取出，直到准备好上菜，然后完成第二步。
- rubadubgdub
- 奥克兰
- 3/8/2016
上周末我吃了墨西哥烤肉。烤Mahi Mahi玉米卷、牛排玉米卷、菠萝沙司等。我决定做一个酸橘汁腌鱼(我第一次做)。这是最好的酸橘汁腌鱼。这是烧烤会上最受欢迎的一道菜。我讨厌人们给菜谱打分然后说他们做了改动，但是……在我开始之前，我没有仔细阅读说明书，我把虾半熟了，没有带壳。不过一点也不重要。我会一次又一次地这么做。我敢肯定，我的客人们会跑回家在美食网站上查食谱，这样他们也能做了!万博官网 BEYOND DELICIOUS!
- denpq
- 纽约
- 7/22/2015
杰出的!我加了一些蒸蟹腿肉，但其他方面都是按照食谱做的。也许是我在这里找到的最好的食谱。
- xpeppers
- 密苏里州堪萨斯城
- 1/27/2014
这是一道很棒的菜，我吃过的人都很喜欢。在把虾放进酸橙汁里之前，我会把它们煮熟。我把虾纵向切成薄片以便于食用。
- hotzj
- 密歇根
- 1/26/2014
是的，这个是赢家。很容易搅拌在一起，让味道慢慢形成，让酸橙汁发挥作用。我用了大约2磅的虾，2个牛油果，4个西红柿，大约半个洋葱，一吨香菜和酸橙汁。把番茄酱和辣酱和沃斯特沙司混合，加一点，就能让味道更活跃。喜欢它。
- KSHunter
- 1/13/2014
按照食谱做，加入新鲜番茄丁，把虾切成小块。配上托斯蒂托勺作为虾沙司食用
- nanseac
- 8/20/2013
伟大的秘诀。豆薯和牛油果是必须的。由于我没有食谱中推荐的辣酱品牌，所以加了一点西拉查。一个门将。下周我会尝试用扇贝。
- SuperJofe
- 斯科茨代尔,斧头
- 6/16/2013
这是一道美妙、美味又简单的食谱。里克就是那个人。我不喜欢给客人吃生食，所以这道菜太完美了。我前一阵在一个博客上找到了它，作者做了一些小小的改动，并配上了玉米片。太棒了!我做这个是为了做饭，我要把它带到这个星期天的五月五日节派对上。总是很受欢迎。如果你想关注链接:http://www.neurotickitchen.com/2012/07/app-fit-for-fireworks-fourth-of-july.html，我已经在下面分享了这个食谱
- 匿名
- 佛罗里达州彭萨科拉
- 4/30/2013
很棒的正宗食谱。真正的酸橘汁腌鱼有很多种形式。我想这个来自墨西哥西海岸地区，加了番茄酱。
- jrhiznay
- 台面,阿兹
- 10/27/2012
根据评论，我想我应该尝试一下，但是在番茄酱里游泳的虾没有给我留下深刻的印象。帮你自己一个忙，跳过番茄酱，享受一个真正的，传统的酸橘汁腌鱼。
- GivePeasAChance
- 棕榈沙漠，加州
- 7/4/2012
这是一个很棒的食谱。每个人都喜欢，我也把它传给了很多人。用这种方法做鸡尾酒虾很简单，因为虾很好吃，也不硬。我已经做过很多次了，以后还会做更多。
- 匿名
- 泽西海岸
- 6/15/2012
在五月五日节派对上。是获胜的开胃菜。用小碗盛着，配上柠檬角和香菜
- HilaryAgin
- 5/12/2012
爱它!这是一个明确的守门员。
- 匿名
- 极光,
- 5/6/2012

成分

烹调和腌制虾。

步骤1

调味料。

步骤2

上酸橘汁腌鱼。

步骤3

工作前:

步骤4

评论(123)