美食

鹰嘴豆沙拉

2010年3月9日

摩洛哥风味羊肉和胡萝卜剩下的半罐鹰嘴豆在这款烤孜然和新鲜薄荷味的raita中获得了新的生命。将这种清凉的印度调味品与印度烤饼或脆饼一起食用;和烤羊肉或烤鸡一起吃也很美味。

成分

做1杯半

一杯全脂原味酸奶

半杯沥干的鹰嘴豆罐头，冲洗干净

半杯切丁(1/3英寸)的李子番茄

半茶匙小茴香籽，烤熟

2汤匙切碎的新鲜薄荷(可选)

馕饼或面饼

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这道乌拉豆的食谱很厚，这就是为什么它通常和馕或薄饼之类的面饼一起吃，而不是和米饭一起吃。

通过Chetna Makan

这道简单的秋葵土豆沙兹是印度豆和印度薄饼的完美搭配。

通过Chetna Makan

没有一批自制的印度咖喱，印度的食品储藏室就不完整。这款芳香的版本结合了肉桂、豆蔻和肉豆蔻等主要成分，还有玫瑰花蕾、孜然、月桂叶等。

通过Suvir萨兰

Sabzi khordan翻译过来就是“食用草本植物”，所以…就吃吧。

通过纳兹Deravian

蚕豆、秋葵和新鲜椰子的味道完美地融合在一起。

通过Chetna Makan

新鲜的玉米是这道清凉的raita的主角，在吃辛辣菜肴的间隙，它可以作为味蕾的清洁剂。

通过安妮塔Jaisinghani

最好的金枪鱼融化是适当的奶酪和金枪鱼沙拉一起做的，它本身就足够好了。

通过吉纳维芙山药

姜黄赋予这种大米鲜艳的颜色和泥土的味道。

通过不结盟运动