Makrut酸橙叶为这款五香坚果混合物增添了柑橘和花香的味道。找不到吗?把青柠皮翻倍。
成分
做4杯
预热烤箱至325华氏度。将4杯生腰果,15个árbol干辣椒,10片切成1/4英寸薄片的马克鲁酸橙叶,2汤匙融化的无盐黄油,2汤匙植物油,1汤匙粗盐,1/2茶匙磨碎的ancho辣椒放入一个大碗中;搅拌至涂层。将坚果混合物均匀地铺在一个大的带边烤盘上。烤,偶尔搅拌,直到腰果均匀烤香,大约20分钟。让坚果混合物在金属架上的薄片上完全冷却。将坚果转移到一个大碗中,加入2汤匙磨碎的青柠皮搅拌,确保香料和柠檬皮均匀分布。做之前:可以提前2天做好。在室温下密封保存。
编者注:此食谱已被更新为我们的档案修复项目.
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评论(8)
回到顶部多年来,我一直在做“香料”坚果,有各种各样的口味,但今年夏天,当我们在一个朋友家里尝试这个食谱时,这是一个真正的“启示”。这绝对是一个5 +星食谱,绝对是我的开胃菜,每个人都一次又一次地吃!超级! !
玛丽安-一个未经改革的美食家谁喜欢准备的食物,惊喜和快乐
纳帕Ca
11/9/2021
优秀的配方。咖啡叶让这道菜变得有趣又美味。
Jill47
2/23/2013
这些都非常好。当我第二次做的时候,我减少了辣椒粉的用量,并加入了加拉姆马沙拉(只是为了看看会是什么样子)。太棒了!我强烈推荐这种扭转。
匿名
博尔德有限公司
2/2/2013
非常简单的派对主意!
monkum1
12/15/2012
我刚做了这个食谱作为我年度假日派对的预演。我真的很喜欢,不过我觉得可以再辣一点。酸橙叶必不可少。坚果不油腻也不太咸。我给了它3把叉子,因为它美味,但不值得4把叉子,因为它特别。我会为派对做这个。
匿名
东南MI
11/28/2012
太好了。感恩节的每个人都很喜欢这些,我收到了几个请求。在当地的亚洲市场找到了青柠叶,辣椒和锚鱼粉。完全按照食谱做,除了把坚果烤得更久,让它们变得漂亮和金黄色。一定会再犯的。
匿名
圣保罗MN
11/25/2012
我一直在等这个:它就像他们在泰国普吉岛的JW万豪酒吧供应的坚果!谢谢BA !他们也用它来搭配玉米坚果和花生。要注意的是,试着这样做的厨师:酸橙叶会有很大的不同(很棒)——但一定要把它们切成头发那么细的条,因为它的味道很浓(而不是推荐的1/4英寸长的条)。
crabtownc
塞西莉在安纳波利斯
10/1/2012
美味的食谱。我做的时候没有加酸橙叶,味道非常好。这道菜又辣又好吃。我会再做一次。这是一种美味的辛辣小吃。
LisaCornely
美国多伊尔斯敦,爸爸
9/28/2012