这是一道令人垂涎的沙拉，有新鲜椰子的甜味，也有辣椒散发出的淡淡的辣味。这个食谱来自坏的圣，其中之一祝你有个好胃口的Hot 10, 2016年美国最佳新餐厅。
成分
是4
2杯绿豆芽
粗盐
一杯切成薄片的雪豌豆
一杯去皮胡萝卜丝
一杯紫甘蓝丝
5个泰国辣椒，切成薄片
3瓣大蒜，切成薄片
2茶匙切好的去皮姜
1汤匙淡红糖
一茶匙粗盐，或者更多
3片柠檬叶，切成薄片，或者1茶匙磨碎的柠檬皮
一杯磨碎的新鲜椰子肉或一个不加糖的椰子丝
步骤1
在大锅中加入煮沸的盐水煮豆芽10秒。用漏勺将其转移到干净的厨房毛巾上;让酷。分几批煮，同样的做法还有豌豆、胡萝卜和卷心菜(最后煮卷心菜，冷却时要分开煮，这样其他蔬菜就不会变色)。如果需要，拍干。
步骤2
辣椒，大蒜，姜，红糖，1茶匙。在食品加工机里放盐，直到切得很细。将purée放入一个大碗中;加入酸橙叶、椰子、豆芽、豌豆和胡萝卜搅拌均匀。如果需要可以加盐调味。
步骤3
食用前加入卷心菜。
提前做
步骤4
蔬菜可以煮熟，智利purée可以提前1天做好。盖上盖子，分开冷藏。
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评论(3)
回到顶部这是我为提基派对准备的自助餐配菜。肯定会再拍一次。
匿名
费城,宾夕法尼亚州
9/16/2020
完全不确定另一个审稿人哪里错了;这是一个非常简单而美味的食谱。我的卷心菜和胡萝卜是生的(个人喜好)，淋上一些shoyu和芝麻油。我一定要把这个食谱留在我的花名册上!
vinkiva
波士顿
5/4/2020
这沙拉真难吃!请检查一下食谱，一定是出了什么问题。经过两个小时的准备，我们不得不把它扔掉。
tummycouch
MN的河
5/15/2017
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