玉米和鸡肉炖鸡

没有遵循食谱——我把它变成了更简单的东西(基于我所拥有的)。我没有使用大蒜，因为慢炖锅的温度不够高，无法把大蒜咬掉(我在另一个慢炖锅食谱中学到了这一点，然后查了一下)。用大蒜盐代替。我使用的其他材料只有罐装玉米，里面已经有poblanos(德尔蒙特)，冷冻鸡胸肉，我在烹饪前淋了橄榄油，以防它们变干(每个尖-它起作用了!)，还有一袋冷冻切碎的洋葱。因为冷冻鸡肉和洋葱，它释放的液体比其他情况下更多，供你参考。我在里面切了鸡肉丝。我用它做了芝士玉米饼馅。上面撒上酸橙酸奶油和一点阿勒颇胡椒。Yum !我唯一想改变的是用新鲜的poblanos(不是罐装的)——遗憾的是没有热量。 Of course fresh corn would be better too but I was pleased with my shortcut version.

• 艾德丽安莱特

• 弗吉尼亚州阿灵顿

• 10/11/2021

我不打算给叉子打分，因为我对这个食谱做了一些变化。我的改变:1。用了一包鸡腿和一包去骨/去皮的大腿(会用带骨的，但不想把所有的皮都去掉，也不想花时间去掉)。2.用了一包冷冻玉米。在上菜前还加了一罐白色玉米粉。3.用纯希腊酸奶代替酸奶油(这是我手头的)。4.将盐/胡椒粉/孜然粉/辣椒粉按1.5:1:1:.5的比例混合制成香料。 I started off with 1 teaspoon as my base measurement but ran out and had to sprinkle more on top. I sprinkled both sides of the chicken as I placed it into the slowcooker, added a layer after the peppers and finished with a layer on top of the corn. This turned out to be a great combination of flavor and heat. 5. Used 4 poblanos and 1 jalapeno, all seeded and ribs removed. If I have more time in the future, I will probably roast the poblanos like another reviewer suggested for depth of flavor, but this was fine as is. The jalapeno was a nice touch--if you want more heat keep in the ribs and seeds, but I erred on the side of caution this time. I cooked on high for 4 hours because of lack of time and this was sufficient/fall off bone tender. I served over brown rice. I did remove the meat and stir in a carton of Greek yogurt, fresh cilantro, and can of hominey before returning the meat and combining for full flavor. Very easy, tasty dish and will be a fall/winter staple for me!

• kath99ma

• 印地赛车领域

• 11/17/2014

我做了以下修改，真的很喜欢这道菜:我用鸡腿(留下骨头，去皮)而不是整只鸡腿。我用了6瓣大蒜，5个大玉米粒和5穗玉米，但都是小的。我还把盐和胡椒粉加了一倍，在两层都加了一茶匙孜然和牛至(放在鸡肉上，然后放在玉米/辣椒上)。我切了一整罐墨西哥辣椒酱，加了所有的墨西哥辣椒和酱汁。最后，我在最后加了一点酸奶油。我用低火炖了8个小时。我一定会再做一次!

• JimPasq

• 朴茨茅斯,在北半球

• 4/7/2014

它很容易做。我烤了波布拉诺辣椒，剥了皮，让它有醇厚的烟熏味。下次我想我会试着让它更辣一点它有点寡淡。但我肯定会保留这个食谱!

• Einar1

• 昆西

• 3/3/2014

我的天啊!这太棒了!!实际上，我是在前一天晚上做的，然后把它冷冻起来，这样我就可以在工作的时候让慢炖锅运转10个小时。我只加了一点盐，简直太完美了!酸奶油和果汁搅拌在一起，把所有的味道都带出来了。

• krisaacs

• 洛杉矶，加州

• 1/29/2014

是的，鸡肉很嫩。但即使加入了额外的香料(牛至和孜然)，这道菜也明显寡淡。我不能吃它。

• slguillory

• 费城,宾夕法尼亚州

• 9/20/2013

我读了评论，应该需要警告!我以为我可以把它做得很好吃但它还是出来了，哼。我加了孜然，辣椒粉，墨西哥牛至还有酸橙汁，味道还是那么淡。不过，肉还是很多汁。谢天谢地，我手头有一些新鲜的玉米饼，把它变成了鸡肉玉米饼之夜!

• Dulles08

• 亚特兰大

• 5/6/2013

拯救食谱:使用去骨、去皮的大腿。去掉黑胡椒。加入酸橙汁，肉豆蔻，多香果，孜然，墨西哥牛至，achiote种子，两倍的大蒜。加入辣椒豆荚或辣椒粉——阿吉潘卡辣椒粉是一个不错的温和选择，辣椒红也是。刚果特立尼达粉是一个很好的热的选择，或者如果你喜欢哈瓦那的味道。我把achiote种子放进一个茶包里，这样我就可以把大部分achiote种子拿走——茶包裂开了，但在烹饪过程中，achiote种子足够软化，吃一些并不是问题。抱歉，我做饭时不测量香料，但我可以告诉你，我大量使用香料。这是我在家的时候做的，所以可以偶尔搅拌一下。否则，将调味料与鸡肉和蔬菜分层。用这些调味料试试，你会非常开心的!

• 匿名

• 4/14/2013

如果你想提高poblano的味道，我建议先把它们放在烤箱里烤，然后把它们包起来“排汗”，等它们稍微冷却后，去掉膨化的皮(留下后会变得有嚼劲/硬)，然后切碎辣椒。我还用了五个大波布拉诺，而不是四个。如果你想要更多的辣味，可以加入墨西哥辣椒. ...当我把肉取出来的时候，我把它去骨，然后把它放回酱汁里，做更多的炖菜。然后我把它和鳄梨、cotija和墨西哥玉米片一起端上来. ...同时，确保每一层都放上盐和胡椒粉。我对它的平淡无奇没有意见。YUM !

• hungryhippo2

• 俄勒冈州波特兰

• 10/22/2012

去皮的大腿会是这道菜更好的选择。我用了额外的大蒜和双倍的鸡肉，产生了很多液体，可能太多了。我加入了酸奶油和一点切达干酪丝来增稠，但没有得到我希望的肉汁般的酱汁。遗憾的是，我认为罐装辣椒能更好地提升青辣椒的味道。它只是没有完全击中目标，但仍然生产出鲜嫩可口的鸡肉。

• maureenheck

• 尽,

• 1/8/2012

一道简单而令人满意的菜肴!我通常为我的父母准备这个，他们很喜欢!但是，当我以前为我的孩子们准备这个时，他们不喜欢这个。所以，我做了一些研究，我想出了这个很棒的食谱，我在这里找到了:http://chicken.gourmetrecipe.com/Popular_Chicken_Dishes_Orange_Chicken!想要更多美味的鸡肉食谱，就得试试这个!manbetx苹果下载

• shirey说

• 1/4/2012

这是我们最喜欢的炖菜之一。我把一整只烤鸡半煮熟，然后把它放在瓦罐里。我把洋葱和大蒜翻倍，再加一两个波布拉诺。我还加了黑豆。不是每个人都喜欢酸奶油，所以如果有必要的话，我会在最后加入1/4到1/2杯速溶土豆泥。但是鸡肉、洋葱和波布拉诺奶酪会榨出美味的果汁。

• 匿名

• 教堂山

• 12/27/2011

这个食谱很简单，也很好吃。我做了几次，发现它很受欢迎。我确实读过一些评论，说这道菜“平淡无奇”，“缺乏一些东西”。所有这些评论的共同点是，它们都使用了去骨、去皮的鸡肉块。如果你要慢煮这道菜，很重要的是至少要有骨头。这样你才能得到所有的味道。去掉骨头=去掉味道。不管你怎么做，你都拿不回来了。我建议之前不喜欢这道菜的评论者，因为“缺乏味道”，可以尝试用深色的鸡肉做这道菜，鸡皮还在，骨头还在。即使是只有皮包骨的乳房也可以。 You will not be disappointed.

• garydc71

• 圣地亚哥

• 12/17/2011

嗯……尽管预先阅读了所有的评论，尽管努力提高相应的风味商，这个食谱仍然需要如此多的修改，几乎是滑稽的…我用了新鲜的玉米棒和去骨去皮的大腿(通常是非常美味的肉)，一个巨大而辛辣的Poblano等。我加了额外的大蒜和盐，还补充了Pensey's的Adobo mix，其中含有更多的盐、大蒜、孜然和香菜等。结果还是出奇地平淡。所以在把鸡肉切成丝，加入酸奶油和香菜后，我不得不再次做医生，这次是辣椒粉和辣椒粉。还是废话。最后我决定把它当作辣椒，在上面撒上融化的奶酪和切碎的番茄。这终于……可以接受，但没什么了不起的。 It occurs to me that the real problem might be the slow cooker method, which could be the thing leaching all flavor out of the ingredients. I'd like to give this another try, only this time treat as a quick skillet dinner. Something tells me the results will be better. ??

• embo66

• 弗吉尼亚州的河城

• 12/11/2011

对我来说还可以。因为我不是一个“厨师”，我会参考美食食谱，告诉我应该放什么香料。万博官网manbetx苹果下载想要掩饰，但就是缺了点什么。

• cpearce

• 9/14/2011