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有效时间
10分钟
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总时间
2小时15分钟
自制蔓越莓调味料的最大区别manbetx苹果下载蔓越莓酱食谱manbetx苹果下载酱汁通常是煮熟的，而开胃菜通常是生的。通常情况下，开胃菜的含糖量也比较低，这使得它们变得令人振奋、清爽，是感恩节晚餐丰富元素的完美衬托。蔓越莓酱和蔓越莓味都是很好的候选提前了这样味道就有时间融合和发展。(如果你的食谱中有新鲜的香草，把它们留到最后一分钟再加。)
这款经典的老式蔓越莓橙调味汁让事情变得简单(没有切碎的山核桃，洋葱,新鲜的姜或者枫糖浆)。很新鲜小红莓橘子皮和橘子肉，还有糖。还有一点肉桂，使味道的亮度更加明亮，并带有一点温暖。如果你喜欢，你可以使用冷冻的整个蔓越莓，但在准备时间到来之前，一定要把它们解冻一晚上。
关于蔓越莓佐料如何搭配感恩节大餐，有两派观点。有些人喜欢在火鸡上抹一点，而另一些人则认为这是很严重的配菜在节日餐桌上。如果你的家人和客人都属于蔓越莓情侣们，你们可能想把这个食谱加倍。无论如何，剩饭剩菜能产生神奇的效果火鸡三明治或者粘在上面饼干加奶油奶酪。
编者按:这个食谱最初发表在2001年11月的”美食的2004年8月20日首次出现在网上。
成分
10份
步骤1
将2茶匙橙子皮磨碎。切掉橙子的皮和白色的髓，然后切掉膜。
步骤2
将蔓越莓与果皮、橙子段、糖和肉桂一起放入食品加工机，直至切碎。冷藏，盖上盖子，至少2小时，让香味形成。
使前:调味料可冷藏3天。
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评论(59)
回到顶部这是袋子上的原始配方。我把1个小甜橙，几汤匙糖，切碎搅拌。(包括果皮)。这是我30年来最喜欢的调味品。它总是会得到赞美，因为就质地对比而言，它与火鸡和其他感恩节配菜更好，而不是同样陈旧的蹩脚的蔓越莓果冻。如果你用的是好的(小的，没有厚的髓/皮)，把它切碎，整个扔进去。橘皮的颜色很好。我只用1/8或2或3汤匙糖。被橙子冲淡的酸味是人们喜欢和土豆泥、山药、馅料、青豆等搭配的。太多的糖会杀死它。 Sometimes I add some pomegranate seeds. Sometimes I use a blood orange Don't use a seville orange (too tart). Cinnamon is optional. A couple of years I added 1 or 2 tablespoons of bourbon to the mix. With smoked turkey, some chopped jalapeno is good. Pecans work, but many people are allergic.
牢骚院长
德克萨斯州南部
11/23/2022
在过去的45年里，我每年感恩节都会做这个，我妈妈把食谱传给了我。她的(现在是我的了!)用了一袋新鲜的蔓越莓(相当于16盎司)，两个橙子和一杯糖(南卡罗来纳风格)。在没有烹饪技术之前的日子里，我经常把橙子切成粗块(皮和髓等)，然后先在食品加工机里粗略地搅拌一下，然后加入蔓越莓、糖和脉冲。提前2-3天做好，放入冰箱保存7-10天。又酸又甜，又光彩夺目!
帕姆-南卡罗来纳女孩搬迁到英国
伦敦
11/7/2022
我的阿姨，她甚至没有试着成为一个好厨师，做了美味的蔓越莓酱类似于你的，但如果你赶时间，可能会更容易一点。抱歉，我不知道多少，大家慢慢品尝。一罐冷冻橙汁是浓缩的橙汁和糖，还有一袋新鲜的蔓越莓。使用食品加工机，你加入的肉桂会增加美味的味道。
Tedjo
圣马丁
11/14/2021
我没有肉桂了，试着用姜粉代替。用1/4杯红糖代替1/2杯白糖。我用的脐橙大小一般，但几乎不好吃，所以我加了一点橙汁。此外，我把橙色部分的膜放入纤维中，不认为它会影响食谱(另外，我太忙了，没有时间剥它们)。最初发布的食谱太甜了，没有足够的橘子味，但我的调整使它非常适合我的口味。下次我会用两个橙子，再少放点糖。
madtom
南泽西
11/26/2017
我加入了一大勺大玛尼叶和大约3/4杯烤核桃。这非常容易做，是对Tday的另一种蔓越莓酱的一种很好的赞美。
carmenhugh
旧金山
11/23/2017
伟大的秘诀!我把肉桂去掉了，把糖减少到1/3杯，加了一点墨西哥胡椒末。
rosepeony
波士顿
11/22/2017
我们很喜欢这个食谱，把剩下的蔓越莓调味汁和自制的蛋黄酱混合在火鸡沙拉上……太棒了!
匿名
用鱼叉捕鱼,SD
11/17/2017
太好了。跟随其他评论，忽略了肉桂。大橙子去皮，去髓。添加袋蔓越莓。根据其他评论者的建议使用枫糖浆。非常快。将使再次。
marthak2
大学公园医学博士
12/25/2016
为感恩节做的。与蔓越莓酱相比，这是一种清爽的改变。完全按照食谱做的。冻结了一些以备将来使用。
匿名
峰会,新泽西
11/27/2016
我用半杯龙舌兰花蜜代替糖，加入切碎的新鲜生姜和少量肉桂。太好吃了，我用食品加工机里的勺子吃了。
beadchin
达拉斯,TX
12/27/2015
我按照食谱加了1/2杯有机核桃，用1/3杯木糖醇代替糖——喜欢!
斯凯岛
奥罗拉有限公司
11/26/2015
我们把糖减少到1/3杯，用一半的枫糖和一半的砂糖。它和枫糖一起吃特别好，对血糖指数也更好!
minterac
辛辛那提,哦
11/10/2012
这是非常好的——类似于蔓越莓袋背面的配方，但更好。就是把整个橙子连同蔓越莓和糖一起扔进食品加工机。我更喜欢这个配方，因为你不会从橙子的白色部分得到苦味，而且用葡萄柚刀只需要多花几分钟就能把橙子切掉。我把肉桂去掉了，用整个橙子的皮，加了一两勺白兰地。我想今天早上我可以把这些搅拌到基本的松饼食谱中做蔓越莓橙松饼。Yum !
alirangell
利特尔顿有限公司
12/4/2011
喜欢这个食谱!!同意其他评论者的意见，没有加肉桂——如此简单，新鲜又美味!
匿名
洛杉矶，加州
11/24/2011
不加肉桂，2/3杯糖，切掉橙子的末端，去籽。在我的标准尺寸食品加工机中，我们放入半袋蔓越莓，半个橙子切成4段，一半糖，处理10-15秒，转移到罐子中，重复使用剩余的蔓越莓，橙子和糖。每一次都完美!
匿名
遗传算法
11/23/2011
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