我一直在为Archer试吃格兰诺拉燕麦棒，最后我决定做一种介于零食和麦片之间的东西:格兰诺拉麦片树皮，形成一条细条，然后很容易碎成小块。有两种食manbetx苹果下载谱在家庭厨师第一次做的时候会让他们大吃一惊:土豆泥，因为它使用了大量的奶油和黄油;还有格兰诺拉麦片，它的脂肪含量也令人惊讶，比健康零食或早餐的预期要高得多。所以我减少了摄入，选择了低糖甜味剂，比如枫糖浆和椰子糖。我用橄榄油，但其他健康的脂肪，如椰子油，也可以，当然，黄油是一个美味的选择。蛋清和蓬松的亚麻籽有助于结合格兰诺拉麦片，让它更加酥脆，起到了通常添加甜味剂的作用。我喜欢把这种树皮加酸奶和水果当早餐，还把它放在阿奇尔的午餐盒里当零食。
成分
可制作约16份(一份13 × 18英寸/33 × 46厘米的薄片)
步骤1
将肉桂，燕麦，杏仁，椰子，亚麻籽或奇亚籽，芝麻籽，杏仁粉或榛子粉混合在一个大碗里。
步骤2
烤箱预热到325°F/165°C。在一个13 × 18英寸(33 × 46厘米)的烤盘上铺上羊皮纸或硅胶垫。
步骤3
将枫糖浆或蜂蜜或两者的混合物，椰子糖，水，香草和盐放入一个小炖锅中煮沸，搅拌以溶解糖和盐。从火上拿开，冷却至室温。
步骤4
在冷却的糖浆混合物中加入橄榄油和蛋清，搅拌均匀。倒在燕麦混合物上，搅拌均匀。
步骤5
将混合物均匀地涂抹在准备好的烤盘上。使用另一个相同大小的烤盘或锅底，在烘烤前将混合物压紧。烤45分钟或更长时间，直到暗金黄色，大约15分钟后旋转床单，以促进均匀的棕色。当格兰诺拉麦片烘烤时，打开烤箱门几次，释放蒸汽。
步骤6
将烤盘放在冷却架上，直到格兰诺拉麦片表面变脆。让烤箱开着。如果冷却后表面摸起来仍然很粘，把锅放回烤箱，继续烤10到15分钟，每5分钟检查一次。别让树皮颜色太深，否则尝起来会很苦。
步骤7
冷却后，将树皮掰成碎片，在室温下存放在密封容器中，最多可保存2周，或在冰箱中保存1个月。
这道食谱没有蛋清，但加入蛋清后树皮会更脆一些。
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评论(15)
回到顶部已经做过好几次了。我用红糖代替椰子糖，因为我手头只有椰子糖。我发现它熟得更快。我不得不在30分钟后关掉烤箱，让格兰诺拉麦片在更冷的烤箱里再呆10 -15分钟，让锅中央的格兰诺拉麦片变脆。如果不这样做，中心就会缺乏理想的脆度，如果按照说明书上的要求在烤箱里烤35分钟甚至40分钟，格兰诺拉麦片就会变苦。这就形成了大块美味的格兰诺拉麦片。
jmacnally
白鲑鱼，西澳
8/1/2021
我不喜欢这个食谱。它太咸了，格兰诺拉麦片吃起来很苦，尽管它烘烤的时间没有超过45分钟。树皮破裂的程度比照片中显示的还要严重。我用简单的食谱做过更美味的格兰诺拉麦片。manbetx苹果下载
匿名
7/8/2021
这是我第二次做这个!喜欢搭配酸奶、冰沙或零食吃。很饱腹。我把它放在冰箱里，冷冻起来很好吃。这次我加入了野生蓝莓干，我先把它们泡在一点水里，因为我担心它们在烘烤时会变得坚硬。事实证明，这是一个很好的补充!
西南
科罗拉多州
8/29/2020
这个食谱已经成为我们家的主食!我现在不加糖了，因为我觉得枫糖浆已经足够甜了。
liz121
纽约
2/10/2020
伟大的秘诀!我用普通面粉代替杏仁粉，用红糖代替椰子糖，味道很好。还扔了一些葵花籽。Yum !这是一个很棒的早餐和零食，我会一次又一次地做!
carriebonn
1/6/2020
这看起来很棒，但我不喜欢椰子。你觉得什么是好的替代品?
Doreenbear
萨克拉门托,
10/16/2019
同意之前的评论家，这是一个非常多功能的食谱和美味!我没有使用椰子糖——价格几乎是椰子糖的三倍，而是选择了我橱柜里更普通的深棕色白砂糖，我认为它不会让它太甜
匿名
英国伦敦
2/12/2018
一个令人难以置信的，真正多才多艺的食谱。我十几岁的儿子和女儿非常喜欢这个。我18岁的儿子把它放在巴西莓碗里(这是一种时髦的水果冰沙碗)。我觉得我不需要煮它，只要指示。
苹果派
文翰,马
8/7/2017
难以置信，难以置信，难以置信。我十几岁的孩子们狼吞虎咽地吃着，我把它当作一种健康的零食来吃。只有微甜。如此多功能的食谱——你可以添加任何坚果和任何额外的种子(芝麻、亚麻、奇亚籽等)。只要确保你有基本的:椰子糖或其他最低程度加工的糖，榛子粉或杏仁粉(它很贵，但一点点就很有用)，还有真正的枫糖浆。你可能需要把它放在一个温暖的烤箱或加热抽屉里一段时间，然后完全冷却，然后再放入一个密封容器。这是送给一群青少年的完美零食，也可以作为礼物送给你要拜访的人。我的第一次美食评论万博官网，但我必须分享爱!
苹果派
麻萨诸塞州
7/4/2017
这非常美味——甚至在烘烤之前味道更好!小心点，因为它在我的对流烤箱里只用了35分钟。用普通的糖和面粉做这个食谱，因为我手头没有异国风味的糖和面粉。
germangirlheidi
伊利诺伊州帕克里奇
5/25/2017
这已经成为我最喜欢的格兰诺拉麦片食谱!做得好!
erikajoy82
波特兰,或
5/11/2017
谁能告诉我椰子糖是什么，在哪里可以找到?
liquidpet5
妈
5/10/2017
第二篇评论说，如果你用枫糖浆做这个食谱，你需要比用蜂蜜烤更长的时间，来蒸发多余的液体。
bobbus
维多利亚，BC，加拿大
5/3/2017
我几周前做了这个，所有的孩子都很喜欢(大人也很喜欢)。我喜欢燕麦棒/早餐的多功能性。我也喜欢它，虽然它很甜，但它不像许多格兰诺拉燕麦棒那样太甜(多亏了椰子糖)。这些东西很容易烤过头，所以要小心!
bobbus
维多利亚，BC，加拿大
5/3/2017
这是我昨天做的。如今，它几乎消失了。我儿子让我永远不要再做了，因为他无法停止吃它(我也不能!):-)我想我必须等到他今年秋天上大学再做.....
CorinneAM
华盛顿特区
4/15/2017
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