这款酸辣酱可以搭配烤肉、萨莫萨或你最喜欢的印度咖喱。这个食谱来自伦敦的一家印度餐厅——火药餐厅。
成分
1(1 1/2)英寸的姜,去皮,切碎
1 jalapeño,去籽,切碎
一杯半芫荽叶,茎部嫩
一杯半薄荷叶
1/3杯纯全脂希腊酸奶
4茶匙新鲜柠檬汁
4茶匙植物油
1茶匙印度沙拉
粗盐
将生姜、jalapeño、香菜、薄荷、酸奶、柠檬汁、油和印度沙拉放入食品加工机中搅拌至光滑;用盐调味。