烧烤
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照片由Joseph De Leo拍摄,道具造型由Megan Hedgpeth制作,食物造型由Simon Andrews制作
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摄影:Ditte Isager21/29
烤小洋蓟配酸豆薄荷酱
把热蔬菜拌上油醋汁是让蔬菜吸收油醋汁的最好方法,刚从烤架上拿下来的洋蓟也不例外。薄荷和刺山柑是两种与洋蓟相得益发的味道,不知怎的,加上烧烤的味道,这里的效果加倍了。
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Romulo Yanes拍摄25/29
烤去骨三文鱼排配辣根莳萝黄油
从三文鱼排中去除骨头非常容易,而且你可以以更低的价格获得像鱼片一样的质量。在2007年美食食谱,你要把烤鲑鱼排配上加了山葵的黄油酱。
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