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有效时间
30分钟
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总时间
1小时
新鲜的沙丁鱼在加州随处可见，但在美国其他地方却很难找到。如果你所在的地区没有新鲜的沙丁鱼，你可以用罐装沙丁鱼来做一顿很棒的大餐。
成分
做6份
步骤1
将沙丁鱼放入11 x 7 x 2英寸的玻璃烤盘中。在鱼上撒一茶匙粗盐。盖上盖子，冷藏30分钟。
步骤2
同时，准备烧烤(中高火)。将香菜、欧芹和柠檬皮放入小碗中。在另一个小碗里混合橄榄和洋葱。在沙丁鱼上轻轻刷一层油。撒一半香草混合物在沙丁鱼上;转到外套。根据沙丁鱼的大小，每面烤1到2分钟，直到中间不透明。
步骤3
把沙丁鱼放在浅盘上。撒上橄榄混合物，然后是剩余的香草混合物。撒上现磨的黑胡椒。用柠檬角装饰。
放两罐抽干油的沙丁鱼(去骨)，1/4杯切碎的红洋葱，1/4杯新鲜的欧芹叶，1/4杯新鲜的香菜叶，少许盐。混合到一起。加入几汤匙柠檬汁和橄榄油;加工至光滑。涂抹在烤法棍面包片上。撒上磨碎的柠檬皮和切碎的香菜，淋上橄榄油。
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评论(5)
回到顶部这是一个极好的简单食谱!我会把香草混合物和洋葱/橄榄混合物加倍，因为这些很棒的配料给沙丁鱼增加了额外的新鲜感。用两半法棍面包做新鲜蒜蓉面包，配芝麻菜沙拉和自家种的西红柿，美味!把沙丁鱼舀到吐司上，别忘了挤一点新鲜柠檬。神圣的!
匿名
纽约
9/13/2012
我用了两个人的6条肥沙丁鱼，几乎所有的香草和橄榄/洋葱混合物。一定要在外面烤，因为它们很臭。只需要几分钟。
jbrich
科德角
10/6/2010
我们还做了快捷食谱。配上白葡萄酒和黑橄榄再完美不过了。一定会再来的
humanthony
8/23/2010
我用的是新鲜的沙丁鱼，味道棒极了!我们都欣喜若狂，说实话，我不认为它会那么好，但柑橘，香菜和洋葱都非常棒!如果你有新鲜的沙丁鱼，请按这个食谱做。你不会后悔的。
匿名
东考斯，英格兰怀特岛
8/6/2010
我用了沙丁鱼的捷径，因为我的食品柜里只有沙丁鱼罐头。我喜欢这种混合的味道，从淡淡的柑橘味到新鲜的香菜味。对于那些想在饮食中增加蛋白质的人来说，这是一个很好的食谱，他们喜欢沙丁鱼，但又想被这道菜所震撼，而不仅仅是吃一条普通的沙丁鱼。我调整了配料的数量来搭配一罐沙丁鱼。我用沙丁鱼泥做了一个三明治。它不是水，所以它仍然有质感。太好吃了!
lechat1
7/22/2010
