烤蘑菇开胃沙拉食谱|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

保持蘑菇完整或大块(这样它们就不会掉到炉栅里)，你会得到光亮、浓缩的蘑菇美味。

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成分

4 - 6份

2磅什锦蘑菇(如香菇，香菇和/或舞茸)，擦干净，修剪，如果大的话撕成大块

7汤匙。特级初榨橄榄油，分成两份

粗盐

2汤匙。香槟醋或白葡萄酒醋

1茶匙。Aleppo-style胡椒

1茶匙。干牛至

1瓣大蒜，切碎

现磨黑胡椒

2盎司帕尔马干酪，刨花

½杯Castelvetrano橄榄，粗切

四分之一杯在盐水中沥干的胡椒，粗切

步骤1
准备一个高温烧烤架。搅拌蘑菇和3汤匙。在大碗里放油，涂上一层油。烧烤，偶尔用火钳翻动，直到稍微烧焦，2-6分钟(取决于大小和类型)。回到碗里;用盐调味。
步骤2
搅拌醋，阿勒颇胡椒，牛至，大蒜，剩下的4汤匙。油在小碗中混合;用盐和黑胡椒调味醋汁。倒在蘑菇上，搅拌均匀。加入帕尔马干酪、橄榄和佩帕杜辣椒;轻轻搅拌混合。

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好了!用香菇、刺猬、金喇叭和填满的2磅约为半/ 4磅的切成薄片的刑事。从最不精致的到最精致的分批添加。事后想起来，我烤了几块剩下的牛腩，直到边缘变得很好，烧焦了，然后把它放在上面。配上切好的长叶莴苣和TJ的芝士面包泡芙。当你不能再吃甜菜的时候，很适合冬春过渡的一餐!
- chowlet
- PDX或
- 3/25/2021