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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
酸橙是美味鳄梨酱不可或缺的一部分至少我们是这么认为的.事实证明,在没有酸橙的鳄梨色拉酱中,你可以更好地品尝和享受鳄梨的纯粹味道。
成分
大概做2杯
将辣椒、香菜和洋葱放入一个大碗中。在食用之前,将牛油果对半切开,去籽,挖出果肉,用叉子将果肉捣碎成辣椒混合物,直到完全混合。加盐调味,立即上桌。
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评论(9)
回到顶部我曾经用大蒜盐,一点酸奶油和莎莎酱做鳄梨色拉酱。而且它很受欢迎!然后我发现了这个食谱。没有比较。我不喜欢酸橙汁加鳄梨色拉酱,所以这个很完美。小心塞拉诺,然而..
巴布丝
Aliso Viejo, CA
10/7/2021
一个差不多合适的配方,但没有太多真正的理由。鳄梨酱有成千上万种“正宗”的做法,而这一种是最正宗的。你可以随时去掉或添加你想要的东西——如果你不喜欢酸橙,就不加——辣椒也是一样(我喜欢辣椒,但很少把它们放在鳄梨酱里,然后通常是烤熟去皮的凤尾鱼),香菜,盐等。就我个人而言,我更喜欢一点醋,而不是酸橙,但这只是口味问题。
oldunc
12/29/2016
这是完美的鳄梨色拉酱,而且超级容易做。我用这个食谱赢得了鳄梨酱比赛。非常浓郁可口。
queendici
洛杉矶,加州
7/3/2016
作为遗传上不喜欢香菜的人之一,香菜中的肥皂味比酸橙味更能掩盖牛油果的味道。出于更主观的原因,我也不喜欢在鳄梨酱里放辣椒和洋葱。我同意一个好的牛油果不需要附加的东西,但如果你要遵循这条逻辑,你最好把它们都扔掉,而不仅仅是酸橙。
H_E_D
4/26/2016
多年来,我一直在做没有酸橙的鳄梨色拉酱,但后来读了所有这些高级厨师的食谱,所以我尝试了一下,然后讨厌它。manbetx苹果下载和其他评论者一样,我也认为它盖过了精致鳄梨的味道。
压榨机
莱克伍德牧场,佛罗里达州
2/16/2016
太棒了。没有塞拉诺辣椒,所以换了一小杯。jalapeño智利。鳄梨酱被人吃了!
charmianentine
尼亚加拉湖,开启
2/12/2016
感谢上帝,猫终于从袋子里出来了:墨西哥人从来没有在鳄梨酱里放过酸橙。我知道,因为我在那里住了20年。
greenhomecook
加拿大蒙特利尔
2/10/2016
我最近去了墨西哥,那里的鳄梨酱不含石灰,味道非常棒。我习惯了酸橙味的鳄梨酱,但如果没有酸橙味,鳄梨才是真正的明星。这是我在家做的酸橙鳄梨酱的绝佳替代品。很棒的食谱,绝对值得一试。
kathleenmar
西雅图,华盛顿州
7/24/2015
经典的墨西哥鳄梨酱,没有装饰,浓郁的鳄梨风味。
larry_mazapan
德克萨斯州埃尔帕索
7/22/2015