羽衣甘蓝沙拉配柿子，羊乳酪和脆火腿食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

40分钟
总时间

40分钟

成分

8 - 10份

3盎司切成薄片的火腿

1/3杯山核桃(1 1/2盎司)

1/4杯新鲜酸橙汁(大约2个酸橙)

1汤匙第戎芥末

1汤匙切碎的葱

1茶匙蜂蜜

1瓣小蒜瓣，磨碎

粗盐

现磨黑胡椒

半杯特级初榨橄榄油

1磅半的托斯卡纳羽衣甘蓝(大约2大捆)，去梗，叶子切成薄片

2个扶玉柿子，去皮，纵向对半，切成薄片

3盎司硬的、柔滑的菲达奶酪，比如保加利亚奶酪，磨碎(大约3/4杯)

一杯包装松散的薄荷叶，切成薄片，再加一些

步骤1
将烤箱加热至350°F。把熏火腿片放在有边的烤盘上。烤16-18分钟，直到几乎变脆。转移到铁架上，在烤盘上完全冷却(火腿在冷却的过程中会继续变脆)。弄碎备用。
步骤2
同时，把山核桃涂在带边的烤盘上，放入烤箱烤，搅拌一到两次，直到散发香味，8-10分钟。放凉，然后粗切。备用。
步骤3
将酸橙汁、芥末、青葱、蜂蜜、大蒜1茶匙搅匀。盐，1/4茶匙。在一个中等大小的碗里放胡椒粉，然后加入油，缓慢而稳定地搅拌。备用。
步骤4
在一个大碗里，将羽衣甘蓝和大约3/4的调料混合，用手将调料揉入羽衣甘蓝中。根据需要添加更多的调料(你可能不需要全部)。保留剩余的调味汁备用。
步骤5
加入一半的柿子，羊乳酪，薄荷和熏火腿，搅拌在一起，用盐和胡椒调味。转移到一个盛菜的碗里，上面放上山核桃和剩余的柿子、羊乳酪、薄荷和意大利熏火腿。
提前做
步骤6
敷料可以提前3天准备;盖上盖子，放凉。坚果可以提前1天烘烤和切碎;盖上盖子，置于室温下保存。羽衣甘蓝可以提前一天切片;放入密封容器冷藏。沙拉可以提前30分钟拌在一起;在室温下保存。

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最好的秋季沙拉!每顿饭它都抢尽风头。我妈妈总是让我在柿子成熟的时候做这个，但这有点费力。我用松子或皮塔斯代替了山核桃，用科提亚奶酪代替了羊乳酪，用柠檬代替了酸橙。这一切都行得通。我还加了石榴籽，这让它变得特别漂亮和美味!它被永久地添加到我们的感恩节菜单上了。
- shinb
- 洛杉矶CA
- 12/11/2020
混合口味，相互补充。穿衣是对的!一份沙拉作为特别的晚餐以及每天!
- 匿名
- 沿岸
- 11/24/2019
这沙拉真好吃。我和我丈夫昨晚做了这个当晚餐，我们刚吃了第一口，就忍不住放下叉子。我今天午饭吃了剩菜，如果手头有食材的话，今晚还会再吃。强烈推荐!
- epic0071
- 意大利
- 12/12/2017
我喜欢这个沙拉。食谱不变，使用农贸市场的托斯卡纳羽衣甘蓝——羽衣甘蓝的质量很重要。不要放盐——意大利熏火腿和羊奶酪会增加你需要的咸味。剩下的沙拉很好吃。绝对是一个守门员——下个星期又做了一次，我甚至不喜欢羽衣甘蓝!
- dory92064
- 圣地亚哥，加州
- 12/1/2017
我喜欢这个沙拉。我女儿照着食谱做的，没有做任何改动。我们用的是农贸市场上的托斯卡纳羽衣甘蓝——质量好的羽衣甘蓝真的很重要。用了所有的调味料，我想把它涂在羽衣甘蓝上，让它静置一个小时，然后加入其他的配料，这样可以让羽衣甘蓝“湿润”。剩下的沙拉保存得很好，也很好吃。接下来的一周我又做了沙拉，我不喜欢甘蓝。绝对是一个守门员。
- dory92064
- 圣地亚哥，加州
- 12/1/2017
这太棒了。我没有为家里的几个素食者准备熏火腿。每个人都很喜欢它，并且对它的调味料有几次称赞。
- morganmk
- 乔治亚州
- 12/31/2016
我几乎完全按照上面说的做了这个食谱。我唯一做的改变是在调味汁上，我没有真正衡量配料，而是根据味道来做的。优秀的沙拉!味道融合得很好。如果你从来没有吃过柿子，这是一个很好的介绍。
- twocat74
- 康涅狄格州费尔菲尔德县
- 11/30/2015
我觉得这沙拉太棒了。这些味道搭配得很好。好好利用我们树上所有的柿子。
- howec
- 波特兰,或
- 11/29/2015
在寻找用柿子做的东西时，我发现了这个——还有羽衣甘蓝——完美!我做的唯一一份三明治是切弗尔，并在酱料中加入了更多的蜂蜜。很受欢迎!
- jodyradu
- 温哥华公元前
- 11/8/2015