如果你找不到更小的,可以用一条2磅重的鲭鱼,或者用北极焦鱼或鳟鱼代替。
成分
4份
芝麻酱:
花椰菜和菜籽:
鲭鱼及装配:
原料信息:
花椰菜和菜籽:
步骤1
在一个大的平底锅中用中火加热2汤匙油。如果需要,分批煮花椰菜,偶尔翻炒,直到小花有斑点变黄,但仍然脆,大约5分钟。转移到一个大碗中,让其冷却。储备锅。
步骤2
分两批,将花椰菜放入食品加工机中搅拌至米粒大小。移回碗中,加入柠檬汁搅拌,加盐调味。
步骤3
在备用的煎锅中用中火煮南瓜子和剩下的1汤匙油,搅拌大约1分钟,直到南瓜子变成金黄色。用盐调味。在一个小碗里加入芝麻和黑草籽。
鲭鱼及装配:
步骤4
热烤焙用具。把鱼放在带边的烤盘上,抹上油;用盐调味。用柠檬和百里香填充口腔。烤10-12分钟,翻一次面,直到熟透。休息5分钟。
步骤5
用勺子把花椰菜舀到盘子上;淋上芝麻酱。上面撒上种子混合物和石榴籽。把鱼片取出,皮朝上放在上面。加入香菜和少许盐。
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评论(5)
回到顶部非常美味,也很容易做。我在芝麻酱里加了更多的柠檬汁和水来改善口感,让它更柔滑。将爱达荷鳟鱼烤12分钟/每面6分钟,放在烤箱顶部的架子上,用中火烤。完美而滋润!花椰菜很棒,我同意....将与其他食谱再次制作。manbetx苹果下载即使没有芝麻酱,也很容易做出美味!
luvgrtfood
南加州
1/10/2020
花椰菜做得很好,尽管做起来很痛苦——加上芝麻酱、烤南瓜籽、从石榴里取出籽——但我做过几次,有时是作为鱼的配菜,有时是作为其他菜的配菜。
Rosa1Rugosa
西雅图,华盛顿州
1/18/2016
忘记带叉子了……
BlueMona
3/4/2015
我相信我做到了这一点(除了我没有新鲜的百里香)。我丈夫对此印象深刻。我们都很喜欢。当我第一口吃到沾着芝麻酱的花椰菜时,我满意地“嗯”了一声。我丈夫以为他吃的是米饭,直到我告诉他那是花椰菜。哦,我只吃了一条鲭鱼,但我们一口气吃光了所有的花椰菜和几乎所有的鲭鱼(我7个月大的儿子也很喜欢他的鲭鱼)。
BlueMona
蒙特利尔,魁北克,加拿大
3/4/2015
用鲷鱼做的。绝对美味。不会改变什么。
DanielleTerk
纽约
2/22/2015