洋葱番茄酱碎肉丸(Voli Me Plyguri)

这大概是第五次了。有机羊肉和我花园里的欧芹。大球茎洋葱和它们的绿色顶端。我唯一没做的就是用肉桂代替肉桂棒。使用近东塔博勒(带香料包)代替普通的膨润土，否则省略盐。这是我们家深受喜爱的传统。

• NancyinTexas

• 以前来自康涅狄格州和新奥尔良，现在来自德克萨斯州

• 11/4/2012

我真的很想爱上这个食谱。我喜欢羊肉、肉丸和希腊食物。我们不喜欢肉丸的质地(尽管我认为这个想法很棒)。我把酱汁改得更像意大利面酱，味道还不错。所有的一切，都不值得努力。

• daniguinha

• 加州洛杉矶

• 5/30/2012

我没有普通牛肉了，但手头有一些中东塔博勒。都用完了，包括香料包。真的很好(用的都是碎羊肉)。

• NancyinTexas

• Boerne, Tx

• 5/15/2012

我们基本上是按照食谱做的，用了小牛肉和羊肉。后者似乎是该配方的中东特色所必需的。加入小豆蔻、香菜和盐/胡椒粉调味。结果非常好。当我们端上剩菜时，我们在酱汁中加入了酸奶，并用香菜装饰。甚至比原版还好。

• vfoster18

• 雷斯顿,弗吉尼亚州

• 11/14/2011

我觉得很好吃，但是番茄酱需要盐和胡椒粉。也许下次我该多加些碎肉，因为我感觉不到它的味道。除此之外，这是一个很好的食谱。

• mariafgh1

• 马拉开波,委内瑞拉

• 1/5/2011

真的很美味。不得不把酱汁煮熟，加了更少的酒，但味道很棒!

• brittydear_cook

• 8/13/2010

这太神奇了。我丈夫来自埃及，他说那味道就像他在那里的餐馆里吃的东西。我喜欢它!!我的客人们也是。它将再次被制作!

• liajarah

• 弗吉尼亚州

• 12/7/2009

我很兴奋地找到了这个食谱，因为我手头上几乎有所有的原料!我把小茴香加了一倍，还加了等量的小豆蔻和香菜。我只加了一点肉桂粉。我用较少的橄榄油炒洋葱。总的来说，这是相当美味和简单的快餐。然而，在未来，我会完全焦糖化洋葱，并使用更多的香料。而且，也许是因为我习惯了火鸡，我发现尽管减少了油，但还是有点太肥了。我喜欢它，但是有更好的蛋白质/保加利亚食谱(像简布罗迪的)，我不会再做了。manbetx苹果下载

• catstory59

• 波士顿

• 11/30/2009

我先看了评论，因为我用的是碎羊肉，所以决定把肉丸炒一炒，以减少脂肪;我还加了一些番茄酱和番茄丁，用了一点水。我在煎肉丸的时候把酱汁减了一些。最后的结果非常棒:美味的酱汁和多汁可口的肉丸。我把它配上蒸糙米和蒸糖脆豌豆。我的两个小女儿给了我两个大拇指!我一定会再来的!

• khuberlevy

• 希尔斯堡惨案,

• 4/27/2009

我真希望我能先看这些评论，但我太急着做饭了。肉丸棒极了，再加点盐。酱汁太稀了。下次我将用圣马萨诺番茄代替切碎的罐装番茄，减少酱汁，多加点盐，也许还可以加点牛至。我没有提前煮肉丸，我很喜欢它们，但下次我会尝试提前煮，以增加更多的味道。

• shalimar1

• Sammamish,佤邦

• 8/9/2008

我是一名专业厨师，我喜欢这个食谱。不要麻烦预先煮肉丸，你会失去所有的味道。此外，我从不使用新鲜的西红柿，除非它们是应季的。用高质量的罐装圣马扎诺做酱汁，减少一半。这样你就会得到一种有冲击力的酱汁。多么适合寒冷冬夜的食谱啊。

• AlisonFilice

• 弗吉尼亚州夏洛茨维尔

• 1/23/2008

昨晚刚尝过，虽然肉丸还行(用的是碎羊肉)，但酱汁稀而无味。在考虑了让它更有趣的方法后，我们决定不麻烦了。

• mrichon1

• 数控

• 5/19/2007

我带着这个去聚餐，每个人都问我要食谱。他们很喜欢。我以前从未做过肉丸，我发现这个很容易做。

• bflemingca

• 2/1/2007

我们把肉丸分开烤，结果不太满意。我认为在烹饪过程中，羊肉汁会对酱汁有好处。我们把它放一晚上，看看会发生什么——现在它有点无味了。

• 匿名

• 纽约，纽约

• 12/14/2006

真的很不错。强烈建议将肉丸烤熟。我用的是罐装碎番茄和它们的汁液，这种汁液往往比新鲜番茄的汁液更浓一点，反正俄罗斯这个时候不是新鲜番茄的季节!配上木薯，可以充分吸收美味的番茄酱。

• beetieb

• 莫斯科,俄罗斯

• 10/16/2006