这些辛辣的零食比玉米片味道更好,加上鳄梨和金枪鱼增加了10克对心脏有益的脂肪。
成分
做8份
将烤箱加热至350°F。用3英寸的饼干切割器从每个玉米饼上切2个圆。在玉米饼的两面刷上一汤匙油,撒上半茶匙盐。将圆饼放在烤盘上一层;烤10到12分钟,直到酥脆,边缘呈金黄色。从烤箱中取出。将墨西哥辣椒、剩余的2汤匙油、酸橙汁、龙舌兰酒、阿杜博酱、孜然、糖和剩余的1/4茶匙盐放入碗中搅拌均匀。将金枪鱼,鳄梨,2/3的大葱和2汤匙南瓜籽放在另一个碗里。在上面倒上调味汁,轻轻搅拌,尽量不要把鳄梨弄碎。把金枪鱼混合物舀到玉米饼上。 Top with remaining 1 tablespoon pumpkin seeds and remaining 1/3 of scallions.
每份食物的营养
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评论(16)
回到顶部南瓜子不应该先烤一下再加吗?
Albany_Chris
11/18/2011
对不起,我还忘了加:我漏放了墨西哥辣椒,加了一些切碎的墨西哥辣椒——大约半汤匙。
nytrip
8/22/2008
我做这个的时候,人们坐在厨房里,不让我完成组装。相反,他们把一些做成了鱼肉玉米饼,效果也很好(尽管他们更喜欢把它们放在薯片上)。我在前一天晚上做了调味汁,这加快了过程(尽管对我贪婪的客人来说还不够)。Yum !
nytrip
纽约,纽约
8/22/2008
我采纳了别人的建议,加了一点香菜,并在上桌前冷藏了一个小时。我既用了食谱上的烤玉米饼,也用了“勺子”,我的朋友们都很喜欢。
匿名
马里兰
7/21/2008
当你用阿斗波酱时,你不需要使用额外的辣椒。阿杜博酱是用辣椒和番茄洋葱拌成的酱,再用孜然调味。烤玉米饼在超市里很容易买到,我一直在吃。我把破损的墨西哥宽边帽留着做“chilaquiles”——“旧宽边帽”——一道美味的早午餐。凯西·罗斯-沃,墨西哥特色厨师
krosswaugh
多伦多。加拿大
7/18/2008
考虑到几乎所有监测渔业健康的主要组织都呼吁至少在五年内完全禁止所有金枪鱼捕捞,我觉得这些金枪鱼食谱非常不负责任,而且味道很差。manbetx苹果下载
匿名
俄亥俄州
7/17/2008
我不会浪费一块昂贵的鱼,比如金枪鱼,来做这样有自信味道的菜。金枪鱼本身就有一种可爱的味道,所以我更喜欢用配料来衬托它的肉味、甜味和油腻感,而不是掩盖它。我会选择便宜的、口味温和的白鱼,比如鳕鱼,甚至罗非鱼。一个好的食谱,否则,南瓜籽增添了正宗的尤卡坦半岛的味道。
FreshCope
7/17/2008
这篇评论是用于测试....来自Qa
koyel_abraham
7/17/2008
这是测试QA的第二次审查
koyel_abraham
7/17/2008
这是我对测试的回顾——QA
koyel_abraham
7/17/2008
在上次的烹饪比赛中,我的朋友们对这道菜好评如潮!
noahflower
旧金山,加州
6/9/2008
竖起大拇指。我的修改是:加入香菜。拿罐装在阿杜博酱里的墨西哥辣椒,忽略尺寸,增加味道。这将节省你的时间和金钱。我省略了南瓜子,因为它们似乎不适合这种口感。额外的葱。我在考虑用我的钱包,买了一半鲑鱼和一半金枪鱼,然后把它们都烤熟了,然后把它们切成方块。只要你不煮过头,口感就会非常棒,脂肪含量更高的三文鱼和鳄梨混合得非常好。我按照大纲做了玉米饼,但下次我就不麻烦了。花了太多时间,不值得。 I will make this recipe again and again!!
dinarudick
梅德福,马
6/8/2008
我对这个食谱很失望。我不知道我做错了什么!稠度让我觉得恶心,而且我觉得味道不够。另一方面,我的男朋友喜欢它!他吃光了整盘玉米饼。注意,孜然的味道很浓,很容易在薯片上放太多盐。试一试吧,但我不太喜欢。
ebudd18
1/2/2008
多年来,我们一直在巴哈的露营旅行中做这样的一个版本。我们用那里(以及这里的许多商店)卖的现成的烤玉米饼,上面放上金枪鱼沙拉和墨西哥胡椒。这个食谱似乎是我可以为客人提供的更高级的版本。
CaliCocinera
帕索罗伯斯,加州
12/28/2007
简单的开胃菜,味道极佳。把南瓜子去掉,它们的口感不对。用Tostidos“勺子”代替玉米饼!
starchgirl
克利夫兰
12/28/2007