海军蓝豆子和埃斯卡罗炖羊乳酪和橄榄

哦，天哪，太好吃了!充满香味。我代之以素食羊乳酪，但其他的都是照章办事。我会把它添加到我的最爱中!

• 1 psd

• 杓佤邦

• 12/17/2020

因为我从农贸市场买了一些美味的草莓酱，所以完全按照写的做(听起来我可能是唯一一个?)一直到羊乳酪卤水。突出。你一定会喜欢用一整头大蒜做的食谱。但下次会简化一点。罗勒是一种非常次要的味道，当你做escarole的时候可能没有，所以如果你没有，你可以很容易地把它省去。面包丁很好，但没有必要，因为这已经是一种浓郁的汤了。羊乳酪也不是必需的，可以根据你的喜好选择。但是要确保你的草莓头很大，或者用2个小的，因为它在枯萎的时候会缩小很多。许多评论者以“我没有escarole，所以我使用了……”开头。 For a substitute I'd recommend bok choy or swiss chard.

• t21

• 旧金山，加州

• 11/17/2020

这个食谱是100——比任何基本的豆菜都更有活力，更草本，更令人满意，我甚至喜欢吃一日三餐的高汤，所以这个食谱是一个聚会。我省略了羊奶酪，加入了胡萝卜丁，就像我通常做的那样，让豆菜看起来更美。食品店没有草莓酱，所以我用完了手头的菠菜，没有浪费钱。我同意另一个评论者的观点，这足以为公司服务。和拉拉比一样好。

• 匿名

• 达拉斯

• 10/12/2020

现在开始旋转。这是如此美味和丰富。每一秒的准备都是值得的，包括撕碎橄榄。这是我为我们的素食隔离复活节晚餐做的，我会毫不犹豫地再做一次。我喜欢这道炖菜的芳香和咸味。我找不到莴苣，所以我用了卷叶菊苣。我想做这个陪伴——是的，就是这么好。赢家!

• smalldeluxe

• 宾顿市

• 4/12/2020

我把这个食谱标记为一个已经有一段时间了，终于在本周做了。天哪，真不敢相信我等了这么久。正如其他人所指出的那样，这确实需要一些时间，但值得付出努力。在做这道菜之前，我阅读了所有其他厨师的评论，我对食谱做了一些改变:1)我手头有鲍勃的红磨坊13豆汤，所以我用了这个，而不是只用海军豆;2)我没有加8杯水，而是用了4杯浸泡豆子的水(只是在沥干豆子的时候留了下来)和4杯蔬菜高汤;3)因为我丈夫对盐有点敏感，而我在加蔬菜高汤(里面总是有一些盐)，所以我在食谱的任何一步都没有加盐。对于我们的味觉来说，这被证明是恰到好处的——羊乳酪卤水(我们折中了一下，用了3/4 C)、高汤、橄榄和最后加入的羊乳酪提供了足够的盐而不会降低菜肴的味道。我们还做了慢炖面包，这样手边就有新鲜的面包了。我们尝试了把面包放在碗里(按照食谱)和面包放在旁边的炖菜，两人都喜欢把面包放在旁边。在炖菜的覆盖下，从揉搓中渗出的蒜味和口感完全消失了。 Can't wait to have another bowl of this today. This will definitely be a regular in our winter soup/stew repertoire from now on.

• 布莱克

• 野蛮人,医学博士

• 1/1/2020

第一个寒冷的日子让我想到了这道我以前做过很多次的丰盛美味的汤。很棒的素食菜肴，而且很容易在家里的食肉动物中加入大块的鸡肉。绝对再做一次。附言:它在冰箱里会变得越来越好，这是一顿很棒的提前做好的饭。

• 匿名

• Haddonfield,新泽西

• 12/19/2019

这是一个守门员。味道的完美混合。我在速溶锅里煮了我的，豆子煮了12分钟，把水减少到6杯，虽然下次我会用5杯，让它像炖菜一样。我丈夫喜欢不加菲达奶酪的。我喜欢配上羊乳酪，它有一种奶油般的味道。美味的。

• 1 seriouscook

• 韦斯顿,FL

• 3/15/2019

这道菜很美味——意大利胡椒的一点点辣味和羊乳酪的盐味完美无缺。煮豆子要花更长的时间，但当它慢慢煨熟时，味道很好闻。

• mcarthdi

• 多伦多

• 2/28/2019

这汤是一个项目。但为了这道美味的菜肴，付出的努力是值得的。我额外加了很多调味料，包括柠檬皮、红辣椒、橄榄和香草。忘掉羊乳酪吧。第二天还在做梦。在速溶锅中用干豆制成。60分钟不够长，在压力下再多20分钟也不够长。

• 颠簸

• 西雅图,华盛顿州

• 11/5/2018

这道菜很好吃，我的家人都很喜欢。我用鸡汤，因为我们不是素食主义者，但总是寻找一个美味和健康的无肉餐。我们没有把它放在面包上。这个做起来也很简单。

• 匿名

• 纽约布鲁克林

• 10/1/2018

我从来没有想到它尝起来如此芳香可口!但是看看所有的味道:茴香，迷迭香，罗勒，大量的大蒜，那些美妙的castelvetrano橄榄，直到这个食谱，我才知道在我的杂货店里有这些!都是因为我在这周的农场分享会上得到了一个巨大的蜗牛头!如果你有一种昂贵的果味橄榄油，准备在特殊场合使用，那就把它拿出来做这个食谱吧。当我写这篇文章的时候，我意识到我忘记用羊乳酪了。噢,亲爱的!会不会更好??我用鹰嘴豆，因为我的橱柜里有鹰嘴豆。炒完洋葱/茴香/大蒜后，我加入半杯苦艾酒，煮熟后再继续，我用自制的鸡汤代替了一半的水。这是一个守门员!!

• 匿名

• 诺福克，马萨诸塞州，美国

• 6/27/2018

令人满意，辛辣，咸味-这是一个很好的方法来利用我剩下的莴苣!我并不像其他人提到的那样在准备过程中花费大量时间，尽管它确实花了整整90分钟让豆子变得又软又香。我敢打赌，明天的味道会更好。

• madjean

• 蒙特利尔,质量控制

• 2/17/2018

完美的冬季炖菜，味道十足。我用鸡汤代替了豆子里的水，用了更多的迷迭香，在速溶锅里煮了它，我们在45分钟内吃了一顿美味丰盛的晚餐。

• azmomsy

• 俄勒冈州本德

• 2/6/2018

这个很好吃。长时间慢炖至关重要。上面撒上橄榄油。因为不是当季，所以跳过罗勒，加入胡萝卜和一点番茄酱来增加颜色。

• salsanosubstrate

• 西雅图,华盛顿州

• 1/29/2018

真好吃。这些豆子煮的时间比食谱上说的要长。下次我还会把橄榄油刷在面包上;倒上去就很乱。我也是完全素食主义者。它确实花了很多时间，所以我的评分会略低于4分。

• Tanacitafolia

• 圣马特奥，加州

• 1/17/2018