木豆汤

真令人失望!我是一个富有冒险精神和技术娴熟的厨师，期待着用一种耐寒的新汤配方迎接秋天。唉，在花时间和专门的食材做了鸽子豌豆汤之后，我们现在饿了，不得不把整锅汤扔掉。豌豆对我们的口味来说太硬了(尽管我们严格按照食谱做了)。另外，口味也没什么特别的。也许，这是你成长过程中养成的嗜好?

• DandQcook

• 直流

• 10/25/2011

非常好吃!肉用的是火腿骨，产量低于1 #，即便如此，它仍然很丰盛。找不到冷冻的鸽子豆，所以我用了排干的罐头。否则，按照食谱写。下次，我想把它和西班牙辣香肠一起吃，放在米饭上吃。

• jgbeck

• 伊利诺斯州中部

• 9/8/2011

太好了，尤其是对健康有益的东西。去年冬天我每周至少做一次，现在我很期待再来一次。我总是用罐装的鸽子豌豆，冲洗得很好，没有任何问题。我也很难找到阿吉杜尔斯辣椒，所以我用了任何可用的辣椒——有时只是更多的甜红辣椒，有时是古巴辣椒，几次是修剪过的波布兰多辣椒。同意牛油果是一个很好的装饰。我做过一两次这种简单的东西，但在我看来，如果你不想和你奶奶的食谱一样，你就不“需要”它。

• 7 sharon7

• 纽约

• 11/4/2010

我不想跑去商店，所以我用干菜豆做了这个;我还在sofrito里加了切碎的芹菜，用黄色的芭蕉代替了绿色的芭蕉。它是如此美味，如此简单，如此美味。脂肪含量也很低。

• 匿名

• 费城

• 6/7/2009

我相当精确地按照食谱做了。我找不到杜尔斯辣椒，所以我用了cubanelle，甜意大利辣椒和poblanos辣椒的组合。也没有使用任何肉类什么的。这太棒了。炖菜放在白米饭上，上面放一勺酸奶。味道浓郁，略带辛辣。肯定会再犯。

• lavendersquid

• 波士顿

• 10/16/2006

卡拉巴扎的甜味和这道菜的咸味形成了鲜明的对比。我找不到甜甜椒，所以我就加了两倍的红甜椒，加了一点甜的匈牙利辣椒粉;它还是很好吃!

• SCampbell

• 米兰,意大利

• 10/19/2005

这可能是我做过的最好的一顿饭，而且很简单。我严格按照食谱做，但用培根代替了香肠，用自制的蔬菜高汤，配上什锦米饭(印度香米、白米饭和野米饭)。美味的组合，第二天味道会更好。

• 匿名

• 弗吉尼亚州阿灵顿

• 1/9/2002

一个经典的puertorica食谱的很好的版本。第二次做这个汤时，我做了一些变化，效果很好。我用塔巴斯科辣酱代替jalapeño辣椒，加了一些切碎的芫荽叶(阔叶香菜)，没有使用磨碎的芭蕉。如果你找不到新鲜的青鸽豌豆，冷冻的青鸽豌豆是最好的，但除非你没有其他选择，否则我建议不要使用罐装的青鸽豌豆，在这种情况下，你必须冲洗干净。作为配菜的白米饭和可以直接加入汤中的简单牛油果片，就完成了这顿美味而营养的大餐(鸽子豌豆的蛋白质含量高达22%)。第二天喝这汤很爽。警告:不要把阿吉杜尔斯和它的超级辣的兄弟，哈瓦那辣椒或帽子辣椒混为一谈，除非你是一个辣椒爱好者。

• 何塞Oquendo

• 长岛，纽约

• 7/2/2000