番茄青酱

非常好的莎莎绿酱。我只吃了4个塞拉诺辣椒。这对一个中等的萨尔萨来说足够了。我用了白洋葱，我觉得在做这道菜时，白洋葱比黄洋葱要好得多。唯一不满意的是含盐量。在我过去做的每一个萨尔萨酱食谱中，我都不得不加比食谱要求的更多的盐。我用的是莫顿粗盐它的钠含量只有食盐的2/3。下次我将从1又1/2茶匙盐开始，从那里开始调整。这不是这笔收入的一部分，但早些时候有人问它会保留多长时间。这里有一些盐，但不足以起到防腐剂的作用，也没有其他东西可以帮助保存它。 It is really just chopped vegetables and fruit . I would say use within a week or freeze it.

• jimpan

• 康涅狄格

• 6/27/2019

这个莎莎酱能在密封的罐子里放多久?天吗?周?个月?需要冷藏吗?

• Keith_P

• 7/11/2018

把这个做了一个工作功能，用一个大的波布拉诺代替塞拉诺，和大蒜一起烤。真的很不错。西红柿和新鲜的香菜很难出错。

• icebloomer

• Dimondale,小姐

• 5/9/2018

伟大的秘诀。我把洋葱和其他东西一起烤，让它们变甜一点，用粗盐，加酸橙汁。胡椒粉，去狂野吧。从1-3个serranos代表温和，到habanero代表核能，都很管用。

• jtougas

• 玛丽埃塔

• 5/5/2017

他们一定是忘了告诉我们把辣椒籽去掉，辣椒太辣了。我喜欢莎莎辣酱，因为它有很强的辣味，但不要让它的辣味盖过其他所有的味道。我做的下一批菜用了四个带籽的烤辣椒，味道很棒。我还加入了大约1/2 T孜然籽，我烤过，然后磨碎，酸橙汁，减少盐，这是一个很棒的番茄莎莎酱。

• HeatherLH

• 10/30/2016

伟大的莎莎!我一开始只放了3个塞拉诺辣椒，看看它会有多辣，我很高兴我这么做了——这就是我所需要的。搭配薯条、墨西哥卷饼都很棒，如果你像我丈夫一样大胆，也可以一勺一勺地吃。

• 匿名

• 博尔德有限公司

• 9/21/2016

这太好吃了!我花园里只剩下2个塞拉诺辣椒，所以我也用了一个墨西哥辣椒和哈瓦那辣椒。我确实减少了盐的摄入量。除此之外，没有干扰其他东西。我一定会再做一次!!

• amy140

• 切斯特菲尔德,小姐

• 9/3/2016

我做绿萨尔萨酱的首选菜谱。前几次我都是这么做的，但现在我扩大了范围，尝试用各种不同的辣椒。我把它变成温和的，我把它变成核动力的。不管怎样都很美味。用白豆鸡肉辣椒做的非常棒。

• LostNTranslation

• 香港

• 8/22/2016

肉鸡需要低烤还是高烤?下次我要在高温下尝试，因为我需要等很长时间才能让它们在低温下烤熟。

• bsn

• 纽约北部

• 2/8/2016

美味!我非常严格地按照食谱做，除了:-4瓣大蒜-大约1/2茶匙盐(如果你打算和薯条一起吃的话，我认为这已经足够了)-3个塞拉诺辣椒(对我来说足够辣了!)，还有1/4个青柠角的果汁!一定会再犯的!

• emimath23

• 明尼阿波利斯、锰

• 7/29/2015

很可能是我做过的最好的莎莎酱!我用了4个塞拉诺辣椒，让它很有辣味。对于中等大小的辣椒，我会用三个，而对于轻度的辣椒，可能会用一个。味道有惊人的深度。美丽的纹理。赢了!

• anncancook

• 芝加哥,

• 10/31/2014

按照上面写的做，我发现它很辣，但没有太多其他味道。然后我加入了3个成熟的西红柿，更多的香菜和一个酸橙的汁。

• bertlaw

• 威彻斯特,纽约

• 8/2/2014

自从第一次看到它，我已经做了很多次。我少放了一点大蒜这样它就不会盖过番茄的味道。作为一个准备技巧，如果你不喜欢太辣，不要一次加所有的辣椒，先试试几个，然后尝尝，看看你想要多辣。我在墨西哥肉类市场买食材，因为那里的食材比较便宜，而且那里的番茄总是熟透的。如果我打算在这个食谱上做一个变化，那就是把它和奶油(墨西哥餐桌奶油)和鳄梨混合在一起，因为它们都能让它变凉一些。我通常只是用一些莎莎酱做成小批量的，因为鳄梨不太好吃。

• bt2129

• 欧文,TX

• 4/10/2014

这是我的番茄酱。也很适合做墨西哥辣酱。我混合了波布拉诺和墨西哥辣椒(我把辣椒籽放在墨西哥辣椒里，因为我们喜欢刺激)。通常我会多放一点大蒜，有时我会完全不放洋葱。总的来说，很棒的食谱。

• jennthiel

• 芝加哥,

• 1/29/2014

喜欢它。这是我第一次做莎莎辣酱，和西红柿一起做，效果很好。改变:我烤了所有的蔬菜(不仅仅是食谱上说的那些)，加入1/2茶匙孜然，加上半杯酸橙的汁和皮。此外，我们只使用了1个墨西哥辣椒和1个波布拉诺辣椒来保持它的温和。真的很棒，会再次成功的。

• Rainy_Day

• 西雅图

• 12/8/2012