扇贝配苹果平底锅酱配方|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

20分钟
总时间

20分钟

史密斯奶奶苹果是这道菜的理想选择:它们的酸甜果汁与丰富的扇贝相补充，并且在烹饪时保持形状。

成分

做4份

2个苹果

两汤匙新鲜柠檬汁

两汤匙橄榄油

12个大的海扇贝(约1磅)，去除了侧面的肌肉

粗盐，现磨胡椒粉

一汤匙无盐黄油

1/4杯豆芽(如白萝卜或向日葵)或豌豆芽

步骤1
果核1苹果;切成1英寸的小方块。加入柠檬汁和1/4杯水，放入搅拌机;直到光滑为止。用细孔筛把果汁过滤到一个小碗里。去皮，去核，把剩下的苹果切成1/4英寸的小方块。加入碗中。备用。
步骤2
在一个大煎锅中用中高火加热油。用盐和胡椒给扇贝调味。分批使用，将扇贝煮至金黄，每面煮约2分钟。转移到盘子里;用锡箔纸做的帐篷可以保暖。
步骤3
在煎锅中加入黄油。烹饪时，刮掉锅底的褐色碎屑。加入备用的苹果混合物，经常搅拌，直到果汁变稠，苹果块变软，大约4分钟。用勺子淋在扇贝上;上面放上豆芽，用盐和胡椒调味。

每份食物的营养

每份含240卡路里

11克脂肪

2g光纤

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这绝对是美味的。苹果的酸味和扇贝的甜味之间有着微妙的平衡。制作起来也非常容易和快速!我把它和甘薯泥一起吃，这是一顿丰富多彩的健康餐。
- Susan1228
- 华盛顿特区
- 12/3/2021
一个很棒的食谱。意想不到的口味组合，简单的执行，非常美味。我做了两个模型:1)将扇贝浸泡10-15分钟，然后在架子上晾干;2)在苹果酱中加入一两个calvados。
- wrightpm
- 阿兹
- 4/26/2021
美味!我已经做过两次了，每次都很好吃。我所做的唯一改变是没有过滤果汁，这是一个(视觉)错误!下次我会用榨汁机榨一个苹果，然后把另一个切碎。(用力似乎是一种痛苦，不会产生什么成果，而且非常耗时。)我把扇贝拍干，在平底锅里用高温油炒，直到它们的一面变成褐色，只翻一次面。他们应该改变图片中扇贝的颜色。
- sandrajg
- 华盛顿州
- 3/23/2017
很好吃，不过还需要点别的。当然，加培根会让它的味道更好，但我只是想保持健康。我炒了一些葱，用一点白兰地去釉，在苹果混合物中加入了一些糖/盐/胡椒粉。
- steingld1
- 圣莫尼卡，加州
- 6/15/2015
我丈夫说这是我最近做的最好的扇贝菜!苹果平底锅酱为这道菜增添了独特的风味。需要注意的一点是，这是为两个人准备的晚餐，而不是4个人。
- NOVAfoodie
- 弗吉尼亚州阿灵顿
- 5/29/2015
到目前为止，这个网站上我最喜欢的食谱。这真是太好吃了。我完全按照食谱做的。清淡但绝对美味;一个伟大的组合!
- ChristineLVT
- 纽约
- 10/26/2014
很棒的秋季速食。我用培根油烤扇贝，用白兰地把锅上的釉去掉，最后加黄油。配上烤球芽甘蓝。可口!
- cara_w
- 西雅图
- 10/21/2013
如果你单独吃苹果酱，那就不太好了，但是淋在扇贝上就很美味了
- klrmarlton
- 9/12/2013
又好吃又快。这是我最喜欢的食谱之一!万博官网manbetx苹果下载
- Boocowboys
- 亚特兰大,乔治亚州
- 7/8/2013
美味又容易做。我完全按照食谱做了，只是我没有史密斯奶奶的苹果，所以我用了我的有机苹果，效果很好。豆芽也给它带来了很好的味道。我配了意大利烩饭，蘑菇和豌豆。
- Jeannie422
- 纽约长岛
- 6/30/2013
我不敢相信只有一个人评论了这道菜，因为它很简单，很好吃。我按照指示做的，这真是一种美妙的享受。这是一个守门员。
- bradel
- 纽约,PA。
- 6/28/2013
完全按照描述做的，食谱也完美地融合在一起。我建议将苹果锅的混合物增加1.5倍，因为它很美味!豌豆芽作为口音很管用。搭配以色列蒸粗麦粉，葱炒四季豆和全麦面包。
- 匿名
- 洛杉矶
- 6/10/2013