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沙瓦玛五香鸡肉皮塔饼配塔西尼酸奶酱

5.0

59

图片可能包含餐具、叉子、植物、盘子、食物、餐食和农产品
照片由Chelsea Kyle,道具造型由Alex Brannian,食物造型由Rhoda Boone
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    22分钟

传统的沙瓦玛要求在一个大的垂直烤肉叉上烤肉。我们在这里模仿这种效果,在高温下烘烤,使鸡肉表面酥脆,内部湿润多汁。

成分

4份

半茶匙孜然粉
1/4茶匙碎香菜
1/4茶匙辣椒粉
1/8茶匙辣椒粉
1/8茶匙肉桂粉
4汤匙橄榄油,分开
1.5茶匙粗盐,分开
3/4茶匙现磨黑胡椒,分开
1.5磅去骨去皮的鸡腿,修剪好
4皮塔饼
一杯全脂或低脂原味酸奶
一汤匙加一茶匙芝麻酱
1/4茶匙蒜末
1/4茶匙磨碎的柠檬皮
4汤匙新鲜柠檬汁,分成两份
两汤匙粗切的莳萝,再加一些供食用
2汤匙切碎的薄荷,再加一些
1/2个大的英国温室黄瓜,纵向对半切开,切成1/4英寸厚的半月形(约1杯)
2杯切碎的长叶莴苣
3/4杯小樱桃番茄或葡萄番茄,对半切(约5盎司)
1/3杯切成薄片的红洋葱
  1. 步骤1

    烤箱预热至425华氏度。混合孜然,香菜,辣椒粉,辣椒粉,肉桂,2汤匙。油,3/4茶匙。盐,1/4茶匙。胡椒在一个大碗里。加入鸡肉,搅拌均匀。铺在带边的烤盘上,烤到大腿最厚的地方插入一个即时读数的温度计,达到165华氏度,12-15分钟;将皮塔饼用锡箔纸包起来,放入烤箱中加热5分钟。

    步骤2

    同时,混合酸奶,芝麻酱,大蒜,柠檬皮,2汤匙。柠檬汁,1/2茶匙。盐,1/4茶匙。将胡椒粉倒入中等大小的碗中搅拌均匀。加入2汤匙。莳萝和2汤匙。薄荷。

    步骤3

    拌黄瓜、生菜、西红柿、洋葱,剩下2汤匙。柠檬汁,2汤匙。油,1/4茶匙。盐,1/4茶匙。胡椒在另一个中等大小的碗里。

    步骤4

    鸡肉切薄片。在每个盘子上放一个热皮塔饼,上面均匀地放上鸡肉和番茄黄瓜沙拉。在每个皮塔饼上淋上2汤匙。tahini-yogurt酱;上面撒上莳萝和薄荷。一起食用剩下的塔西尼酸奶酱。

  2. 提前做

    步骤5

    塔西尼酸奶酱可以提前1天制作。盖上盖子,放凉。

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你觉得沙瓦玛香鸡皮塔配塔西尼酸奶酱怎么样?

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  • 这是我们家夏天的主食。我在450到500度的温度下烤了大约9分钟,而不是在烤箱里烤。像这里的其他人一样,我把香料和油加了两倍,均匀地涂在大腿上。搭配以色列沙拉,这是热天的美味佳肴。

    • 匿名

    • 萨勒姆,弗吉尼亚州

    • 6/20/2022

  • 这是我们最喜欢的食谱之一——自从我在2016年发现它以来manbetx苹果下载,我们每年都会做几次!其中一个既美味又健康的食谱manbetx苹果下载。完美无缺!

    • 香农

    • 明尼阿波利斯、锰

    • 10/4/2021

  • 我喜欢这个。简单、新鲜、美味。我没有把所有的蔬菜都放上更多的油和柠檬,只是把蔬菜放在漂亮的碗里供人们挑选。这酸奶酱太棒了!

    • suzannita

    • 布鲁克林

    • 3/1/2021

  • 我同意所有的好评——这道菜很简单,用我们手边的东西做的,而且很美味。我也同意评论者的说法,它太咸了——我们喜欢盐,但它对我们来说有点太咸了。现在回想起来,我想知道我们是不是错用了普通盐而不是粗盐。下次一定会少放点盐。

    • 匿名

    • 塔尔萨,好

    • 1/6/2021

  • 简单可口。鸡肉又湿又香。一定会再次制造

    • ru1

    • 布卢明顿,

    • 11/26/2020

  • 我一直用这个食谱来调味。这些都是我手边经常有的食材,所以可以做一顿美味可口的快餐。我已经做了整个食谱,但我总是回来加鸡肉调味料。

    • cindy6766

    • 埃尔克哈特,在

    • 10/4/2020

  • 哇,太棒了。这里没有任何修改-我们烤了,并把食谱翻了一番。全家人都很喜欢。我会注意盐的含量——我加了需要的盐,它非常咸(我喜欢,但我家里的其他人不太喜欢)。

    • khaubensak9634

    • 弗拉格斯塔夫阿兹

    • 9/21/2020

  • 每样都加倍,因为它们都很美味,而且保存得很好(除了沙拉里的长叶莴苣。如果你想保存一些在冰箱里,做沙拉,只添加一些你这顿饭需要的长叶莴苣。)

    • qoeduncan

    • 米沙沃卡运营,

    • 7/12/2020

  • 很好吃。我加了两倍的香料,腌制了三个小时。我们用了鸡胸肉在BarBQ上做的。优秀的味道。下次会多做一些,当午餐吃。

    • camster6

    • 纳奈莫,公元前

    • 6/29/2020

  • 我的建议是:双倍的香料,加一些柠檬汁,如果可以的话,把鸡肉腌几个小时。你也可以用烤鸡代替烤箱来获得美味的结果。还有,用馕代替皮塔饼!美味! !这是我的食谱之一,每个人都喜欢。manbetx苹果下载超级简单又美味!!

    • hurricanedeck

    • 道格拉斯,王寅

    • 5/8/2020

  • 美味。我们全家都很喜欢它,并宣布它是“主人”!

    • 匿名

    • 新泽西

    • 4/14/2020

  • 喜欢这个!我唯一的改变就是用一半的盐。

    • Linda1963

    • 黄金峡谷,亚利桑那州

    • 2/4/2019

  • 全家人都喜欢这道菜。鸡肉的味道很棒。加入卡拉玛塔橄榄,欧芹和羊奶酪,根据个人口味省略了莳萝和薄荷。一定要热皮塔饼。我肯定会再做一次。

    • kroevens

    • 新奥尔良,洛杉矶

    • 10/31/2018

  • 超级美味,快速准备。用鸡胸肉烤。配上自制的皮塔饼。每个人都很高兴!

    • joolieboo

    • 波士顿

    • 9/7/2018

  • 这是另一种只需30分钟或更少时间就能完成的食谱。碎咸白奶酪和/或辣椒片会是一个很好的补充——你可以有很多方法来个性化它,使它更好。下次我一定会把鸡肉烤焦一点,否则我不会改变太多。

    • trent880

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 8/8/2018

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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