柠檬草，辣椒和姜虾汤

哇!多棒的汤啊。我认为我最好的一个!我认为六罐肉汤是个错误——我用了五杯肉汤。基本上是按照食谱做的。真的很好吃!

• 乌布

• 波特兰,或

• 1/4/2014

这汤太棒了!!这是中国新年酒宴的第一道菜。我们加入了银木菇和雪豆。也不包括塞拉诺辣椒，但传递它和红辣椒辣椒油。我们把汤和两种葡萄酒搭配在一起，一种是桃红葡萄酒，一种是琼浆酱，看看哪一种更好。有趣的是，当汤不辣的时候玫瑰更好，而Gewur更好。加了油的味道更好——甜味抵消了辣味。

• 匿名

• doylestown pa

• 1/25/2012

我上周发现了这个食谱，已经做了两次了!这么简单，这么好。有很多很棒的口味。我把蘑菇切成四等份，用鸡肉代替虾。

• citystatekate

• 新加坡,新加坡

• 1/26/2010

最后我加入了胡萝卜片、雪豌豆、西葫芦和新鲜的蘑菇片(西葫芦和胡萝卜提前一点软化)，味道很好。下次我还想尝尝大白菜，也许再来点竹笋。

• Ceramoon

• 巴尔的摩

• 11/15/2009

我是为我参加的一个烹饪小组做的。我不吃鸡肉，所以用蔬菜汤代替。我需要再加一点盐。我还加了更多的柠檬草，用墨西哥胡椒代替了塞拉诺。味道很好。

• zumama

• 马里布

• 5/8/2008

关于这汤我要说的就是好吃好吃!

• sassymar

• 埃德蒙顿艾伯塔

• 4/3/2008

当你在冬天感冒的时候，这是一道非常美味的菜。

• michitom

• 的墨西哥巴亚尔塔港

• 3/29/2008

用自制的蔬菜汤代替鸡汤，虽然汤很好很美味，但它看起来更像是你感冒时吃的东西，而不是你发现自己想吃的菜。也许值得再试一次，加上其他评论者提到的雪豆和银木蘑菇。

• 从那时起

• 洛杉矶，加州

• 11/5/2007

我丈夫对这汤很着迷。它现在在我们的最爱名单上。我保留了所有的香草，因为每一种都能增添很多味道，它们都能很好地融合在一起。我用的是小虾而不是大虾。我确实加了一点柠檬草，因为我们都喜欢。

• luvnfun

• 多伦多

• 1/22/2007

我喜欢它，但我觉得它需要更多的魅力。下次我会再加姜，在加入虾之前，我会在虾上撒盐和胡椒。

• tfrkar

• 田纳西州

• 10/8/2006

刚刚做了这个——好吃!!大多数人都按照食谱做——唯一的区别是我把肉汤的量从6罐改成了3罐，因为我们只有两个人。但是香草、虾和小龙虾是一样的。它尝起来就像越南粉，我想可能是吧。我们最后把很多女仆都捞了出来，每人半只就够辣的了。但肉汤本身的辣味很好，而且很快就稳定下来了，所以我不会改变这一点。对了，我还加了青木菇，因为我从来没吃过。很好，但我想下次我要用香菇。汤的味道很浓，所以非常健康。

• nirvrush

• AusTex !

• 4/7/2006

美味!我没有用胡萝卜(我没有)，而且在另一位订阅者的建议下用柠檬代替了柠檬草。另外，下次我会用辣度指数更高的辣椒。它对我们来说没有足够的香料。我还想试试加米粉。简单又美味!Yum !

• 匿名

• 罗利数控

• 2/21/2006

我个人认为这道菜被高估了。我喜欢，但我觉得4把叉子太多了。我丈夫很喜欢，我们可能会再做这道菜。

• 匿名

• 丹麦奥尔胡斯

• 2/3/2006

我在3周内做了两次，因为它得到了好评。我在最后加了一些雪豆和草菇。我还减少了一点薄荷;同时加入大蒜和姜。在小火煨熟后取出塞拉诺，这样可以提供足够的热量，但不要太过。每个人都喜欢这种美味的香料组合。这是一个“不会失败”的食谱。

• 辛西娅

• 纽约市

• 10/4/2005

原来的食谱很好吃，我做了很多次，每次都改一点。最近的尝试是我最喜欢的，和泰国酸辣汤很像。当用贝壳炖肉汤时，我在serrano辣椒上加了1茶匙大蒜辣椒(在Whole Foods的国际区可以找到)。它比原来的味道更辣，所以我建议一开始加半茶匙，然后再加一点。我还省略了薄荷(因为我不喜欢)和罗勒(因为我没有)，用了所有的香菜。我相信一个人或两个都可以。要把这汤做成一顿清淡的饭，可以试着加入豆荚和草菇。

• lo_e

• 纳蒂克,马

• 9/15/2005