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慢炖青鸡辣椒

4.7

90

一个灰色的碗里装满了慢炖的绿色鸡肉辣椒。
照片由JP贝文斯拍摄,食物造型由罗达布恩拍摄
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    4小时15分钟

这种简单慢煮的辣椒不是普通的。”红碗“它有鸡肉、红薯、番茄莎莎酱和斑豆,更像是两者的混合体。智利佛(通常由猪肉制成)和白鸡肉辣椒.只需几样食材和毫不费力的准备,就能给你一碗美味而令人满意的“绿色碗”。

成分

6 - 8份

3磅去骨去皮鸡腿
2个大红薯,不去皮,切成1英寸方块(约2磅)
1罐(16盎司)番茄莎莎酱(约2杯)
2杯低钠鸡汤
2茶匙孜然粉
2茶匙(或更多)粗盐
1茶匙(或更多)现磨的黑胡椒
2罐低钠斑豆,沥干水分,冲洗干净
牛油果切片,香菜叶,酸奶油,和/或切碎的洋葱(供食用;可选)

特种设备

6夸脱(或更大)的慢炖锅
  1. 步骤1

    将鸡肉、土豆、莎莎酱、肉汤、孜然、盐和胡椒粉放入慢炖锅中混合。盖上锅盖,煮至鸡肉容易用叉子撕成丝,红薯变软,高火约4小时,小火约6小时。在烹饪的最后30分钟加入豆子。用两把叉子将鸡肉切丝。如果需要,可以用盐和胡椒调味。浇上牛油果、香菜、酸奶油和/或洋葱(如果有的话)。

  2. 提前做

    步骤2

    辣椒可以提前3天做好;盖上盖子,放凉。

厨师的注意

这种辣椒可以在荷兰烤箱或大锅的灶台上准备。用小火慢炖,盖上盖子,用中低火煮,直到鸡肉很容易用叉子切成丝,红薯变软,大约需要一个半小时。在烹饪的最后30分钟加入豆子。

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  • 太好了!少了鸡汤,让它更像炖菜。在Insta锅里煮了22分钟,加了一点辣椒粉。只够六个人吃,不加肉汤。

    • 匿名

    • 盐湖城,德克萨斯

    • 1/13/2023

  • 非常棒的食谱,非常简单。我完全按照食谱做,加上香菜、红洋葱、酸奶油和牛油果,这款辣椒用最少的努力就能满足很多味道。会一遍又一遍地做这个。

    • Jeannine B。

    • 弗吉尼亚州Purcellville

    • 12/6/2022

  • 这是非常美味的付出!我用1.5磅土豆代替红薯,用1磅鸡胸肉代替鸡腿,没有加豆子,还是觉得汤不够。我的慢锅可能煮掉了太多液体。我肯定会再做一次,只是可能会再加两杯肉汤!

    • 加贝

    • 芝加哥

    • 9/20/2022

  • 这个能在高压锅里做吗?

    • 朱迪思

    • 西雅图

    • 9/16/2022

  • 非常简单的食谱。我没有正确地阅读说明,一开始就把豆子扔进去了。结果很好。将使再次。

    • 女朋友

    • 加州长滩

    • 2/2/2022

  • 我喜欢这个食谱,我用2磅冬南瓜代替了红薯,因为我手头有,他们工作得很好。我也没有使用罐装豆子,而是用了一袋Gordo牧场的蔓越莓干豆子,浸泡一夜,然后沥干水分。美味又丰盛!

    • DWS

    • 加州。

    • 12/17/2021

  • 新鲜美味的食谱,是一个简单的做法。在意大利,“西红柿”这个词并不存在,而是被绿皮的西红柿所取代,为了达到萨尔萨酱的效果,还添加了酸橙汁、新鲜辣椒、洋葱和切碎的香菜叶。和粗麦粉一起吃,吸收所有的汁水

    • Scorbutico

    • 意大利

    • 11/19/2021

  • 非常美味。现在毫不费力地做了3次,而且总是没有豆子。这些挑剔的孩子要求将这种绿辣椒添加到我们的秋季常规菜单中。这三次我都是在我的Staub荷兰烤箱里煮了大约1.5个小时。在一个寒冷的秋天的夜晚,轻松而满足。

    • 匿名

    • 波士顿马

    • 11/8/2021

  • 这是为寒冷的秋天做的。喜欢它。真的很好吃。遵循食谱,除了我用我的速溶锅和设置30分钟。一切都做得很完美,包括红薯。

    • 匿名

    • 克鲁姆,Tx

    • 11/4/2021

  • 我不知道该期待什么红薯和绿色莎莎酱的组合。按照指示做的食谱,很好吃!牛油果、洋葱和香菜也是免费的。会一遍又一遍地重复。

    • 利亚

    • 明尼阿波里斯市

    • 11/2/2021

  • 用红薯代替的建议?我丈夫讨厌红薯。谢谢!

    • 纯矿物

    • 芝加哥伊尔

    • 10/30/2021

  • 优秀的配方。我自己做了番茄酱,烤番茄酱(完整的食谱大约2磅),2个波布拉诺辣椒和一个红洋葱,总共大约15分钟(翻一半),puréeing他们做酱。

    • 史蒂夫•伯恩斯

    • 华盛顿特区

    • 10/20/2021

  • 当我出了事故,失去了几周的双脚时,有人为我和我的家人做了这个。它很美味,在过去的一年里我做了几次。它是美味的,我发现我可以根据我的口味和我手头的东西添加不同的东西。我加了一个红辣椒,一小罐切好的青辣椒,根据口味切jalpeño以备辣味。我把豆子放在外面,和米饭一起吃。这里有很多方法可以让你快速、简单、美味地吃上一顿。KR,波士顿,马萨诸塞州

    • 基米-雷克南

    • 02124

    • 10/17/2021

  • 突出。用两罐绿色辣椒酱和一小罐哈奇绿色辣椒酱来代替番茄酱。在剩下的40分钟里放入豆子和红薯,加入少量鸡汤和玉米淀粉,使其变稠,变成奶油状。配上铸铁煎锅玉米面包。太好了! !

    • 匿名

    • 宾夕法尼亚州兰开斯特

    • 10/12/2021

  • 我喜欢这个食谱,但不喜欢红薯。最后加进去,不好吃,对我来说味道也不好。最后我加了一大罐玉米粥,用豆子代替。沙札姆!很棒的纹理添加。我用的是gilly番茄青酱,味道棒极了。

    • RML

    • 丹佛

    • 10/11/2021

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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