辣味蚕豆汤配米饭和西红柿配方|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

成分

做6份

2个中等大小的洋葱，去皮，切成四等份

4瓣大蒜

半杯橄榄油

粗盐，现磨胡椒粉

2茶匙孜然粉

半茶匙碎香菜

1/4茶匙多香果粉

一罐14.5盎司的碎番茄

8杯低钠鸡肉或蔬菜汤

8盎司干去皮蚕豆或利马豆(约1.5杯)

1/4杯短粒糙米

1/3杯原味希腊酸奶

1/3杯切碎的无盐烤开心果

步骤1
将洋葱和大蒜放入食品加工机中加工至切碎。在一个大炖锅中用中高火加热油。加入洋葱和大蒜，用盐和胡椒粉调味，经常搅拌，直到变软，大约3分钟。加入孜然，香菜和多香果，经常搅拌，直到洋葱开始变成棕色，大约5分钟。加入西红柿，不断搅拌，直到混合物变成果酱，大约5分钟。
步骤2
加入肉汤，搅拌至沸腾。加入豆子，关小火，部分盖上盖子，煮20分钟。加入米饭，部分盖上盖子，炖30-35分钟，直到米饭和豆子变软;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
上菜前在汤上撒上酸奶和开心果。
步骤4
做之前:汤可以提前5天做好。让酷;盖上盖子，放凉。

登录或订阅
留下评价或评论

你觉得西红柿米饭蚕豆汤怎么样?

留下评论

回到顶部

用新鲜的去壳和去皮蚕豆(添加时已经煮熟)制作。另外，我用了大约2个箱子。油和大约一半的香料。我很喜欢。我想我没有按照食谱做，但我同意其他人的评论——永远不要尝试在酸性西红柿里煮干豆。
- 匿名
- 芝加哥
- 6/3/2021
汤的味道很好，但在制作过程中有一个大问题。西红柿是酸性的，而在酸性环境中，豆子要花很长时间才能变软。我很久以前就在辣椒上学过这个，但在这里我忘了。我照着写的指示去做，豆子硬得像石头一样。如果他们打算让咖啡豆浸泡一夜，他们不会这么说。在一般情况下，这是不必要的，因为它只会减少大约5分钟的烹饪时间。帮你自己一个忙。把其他的都煮熟，豆子基本熟了再放西红柿。或者，如果你真的想要那种“粘稠的稠度”，我无法想象这样做的目的，那就把豆子和其他的豆子分开煮，等它们完全煮熟后再加进去。
- pjcamp1
- 亚特兰大,乔治亚州
- 8/1/2019
口感丰富，稠度高，几乎像是用奶油做的。
- 匿名
- WI
- 7/3/2019
嗯!美味的汤，美妙的味道。但是我给了它3个叉子。首先，我坦率地承认，我没有严格遵守配料表。用干利马豆(不是去皮的，因为我从来没有遇到过这样的东西)和长粒糙米代替短粒糙米。下次，我会把豆子泡在水里，也许在加入汤之前先煮熟或半熟。我还要把米饭煮熟/半熟。第一批生米饭做的汤很脆。
- cathyr8bd
- 新泽西中部
- 7/7/2014
是的，我对不浸泡的干豆非常怀疑——我从来没有见过“去皮”的干豆……无论如何，我用的是干梨，并煮了足够长的时间使其软化。对我来说，另一种奇怪的东西是短粒糙米。我有长谷物，所以用它。汤闻起来很香。我打算一吃完就发一篇评论。
- cathyr8bd
- 新泽西中部
- 7/6/2014
我真的要直接把干蚕豆放进去，不浸泡吗?对于干豆来说，30分钟的时间似乎很短。
- Psycosmo
- 6/10/2014
因为我没有按照食谱做，所以我就不给它打分了。但我用手头的东西做的东西很好吃。这是其他豆汤的一个很好的选择，因为我通常不使用香料。我没有混合洋葱，也没有青豆。用剁碎的洋葱和大蒜，菰米和一些我前一天晚上做的白豆，这汤很棒。
- jordanmalin
- 5/12/2014