甜而浓郁的鹰嘴豆泥食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

红辣椒酱赋予这种不含大蒜的鹰嘴豆泥颜色和烟熏甜味;在中东市场或网上都能找到。

成分

做8份

1罐15.5盎司的鹰嘴豆，洗净

1/3杯芝麻酱

3汤匙新鲜柠檬汁

1 1/2汤匙土耳其或叙利亚红辣椒酱或2茶匙辣椒酱

1汤匙石榴糖蜜(可选)

粗盐

橄榄油，阿勒颇胡椒或碾碎的红辣椒片，热皮塔饼(供食用)

步骤1
取两汤匙鹰嘴豆备用。将芝麻酱、柠檬汁、红辣椒酱、石榴糖蜜(如果使用的话)和剩下的鹰嘴豆放入食品加工机中，根据需要加水，直到鹰嘴豆泥变得非常光滑;用盐调味。
步骤2
将鹰嘴豆泥淋上油，上面撒上阿勒颇胡椒和预留的鹰嘴豆，旁边放上皮塔饼。

做之前:

鹰嘴豆泥可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。

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我也觉得这个有点干。我加了几汤匙保留的鹰嘴豆汁，再加一汤匙柠檬汁。而且，我的哈里萨酱更像酱而不是酱，所以我多加了一汤匙。Yum !
- Kimberly481
- 西雅图,华盛顿州
- 7/24/2021
我喜欢石榴糖蜜，但我觉得这是从鹰嘴豆泥食谱里拿来的，而不是加进去的。而且，这个食谱做的鹰嘴豆泥比我喜欢的要干一些。
- olga_hutson
- 波士顿
- 7/28/2014
如果你想把东西混在一起，这是一种有趣的鹰嘴豆泥变体，实际上很管用。我用了石榴糖蜜和一半的辣椒酱，因为我的看起来太辣了。我建议用全部的辣的，也许可以减少甜的;平衡随着口味的发展而变化。(如果我不是被两个铁杆鹰嘴豆泥制作者养大的，评分可能会更高……)
- pghgrl
- 纽约布鲁克林
- 7/8/2014