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丽贝卡·弗克瑟的头照-美食家万博官网

丽贝卡Firkser

贡献者

丽贝卡·弗克瑟是布鲁克林的作家、食谱开发者和食物造型师。最近,她在food52担任编辑,在那里她创建了广受欢迎的廉价食谱专栏“镍与晚餐”,她为TASTE,战略家,食客,厨房和Bon Appetit撰写和开发。她为……贡献了食谱和文字manbetx苹果下载早餐:关于一天中最好的一餐的最重要的书

从前,丽贝卡在史密斯学院学习戏剧设计和艺术史,所以如果你需要一件牛油果服装,或者想谈谈韦恩·蒂博的蛋糕,她是你的女孩。她在新泽西州北部长大,非常喜欢泰勒火腿和牛肉酱——尽管她现在基本上是素食主义者。

要做出最好的水果派,最大限度地发挥柠檬的潜力

除了橘子皮和橘子汁,还要多加使用。

蓝莓派

蓝莓派的馅料不是只用柠檬皮和柠檬汁,而是要用到一半的东西:皮、髓和所有的东西。

蓝莓司康饼

当你用奶酪磨碎器磨碎的冷冻黄油开始时,这些又高又薄的蓝莓烤饼是最好的。

把羊角面包放进沙拉里

当然,脆皮糕点是早餐的好选择。但作为脆脆的沙拉配菜就更好了。

这些彩色杯子让你不再需要在饮料上贴标签

它们耐用、可堆叠、时尚——最重要的是,它们意味着你永远不会把自己的杯子和别人的弄混。

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提前做好的棕色黄油是我感恩节的秘密武器

想要更美味的感恩节大餐,今天就制作(并冷冻)你的棕色黄油吧。

每个人都能吃到脆皮的芝士通心粉

跳过面粉糊和砂锅菜,选择经典的烤意大利面,口感格外酥脆。

有9分钟时间吗?做这个咸黑巧克力布丁

在纽约一家著名的面包店,这种布丁被用作蛋糕馅,但它也是一种绝妙的后装甜点。

酥脆,奶油薄平底锅通心粉和奶酪

烤奶酪通心粉最棒的地方是什么?脆脆的边缘,很明显。这个烤盘的食谱最大限度地增加了脆脆的口感。

你说是水果篮,我说是零食篮

如何使用一个三层的挂篮来储存不仅仅是水果。

在这个免烤芝士蛋糕中,小麦是意想不到的英雄

这个简单的芝士蛋糕就是桃子味的。

无焙桃芝士蛋糕与小麦薄皮

这款无需烘烤的桃子芝士蛋糕的咸甜外壳不容错过。

西葫芦凯撒是我夏天(几乎)不用做的一餐

脆脆的西葫芦带,奶油凯撒酱。

西葫芦和白豆凯撒

在这个基本上不用烹饪的夏季晚餐中,生西葫芦带很适合凯撒式的处理方式。

最适合做甜派,咸派,甚至乳蛋饼的平底锅

我们测试了由玻璃、金属和陶瓷制成的馅饼盘,找到了最耐用、最通用的选择。

唯一的刷子,真正清洁我的铸铁

它非常适合刮去厨房角落里那些结块的东西。

这就是为什么我用这些英国饼干做冰淇淋三明治的原因

再见,坚如磐石的巧克力饼干。

剑鱼喜欢烧烤-这是如何做正确的

配上全柠檬酱的烤旗鱼是你晚宴上的主菜。