成分
6份
1/3杯蒜泥
粗盐
1瓣小蒜瓣，磨碎
半杯特级初榨橄榄油
1/4杯新鲜柠檬汁
现磨黑胡椒
1/2个英国温室黄瓜，切碎
1/2个大茴香球，切碎
4根葱，切成薄片
一杯半小圣女果(如太阳金)，切成两半
一杯切碎的新鲜薄荷
3/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
半杯切碎的新鲜莳萝
步骤1
在一大锅沸腾的盐水中煮碎，偶尔搅拌，直到有嚼劲，10-15分钟。沥干水分，转移到大碗里，让它完全冷却。
步骤2
同时，在一个小碗里搅拌大蒜、油和柠檬汁;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
加入黄瓜、茴香、葱花、西红柿、薄荷、欧芹、莳萝和油醋汁，搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。
步骤4
提前做:塔博勒可以提前6小时做。盖上盖子，放凉。
