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有效时间
10分钟
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总时间
35分钟
在热的刚煮熟的小扁豆中搅拌一些简单的油醋汁可以帮助它们吸收味道,这样它们吃起来就不会平淡了。使用法国绿色或黑色白扁豆,因为它们最能保持形状。你可以在冰箱里放一批这样的小扁豆,然后把它们加到沙拉、意大利面、汤里,这样可以吃一周。
成分
做大约5杯半(8-10份)
步骤1
将小扁豆和2茶匙混合。在一个大炖锅里放盐,倒入冷水,盖上至少1英寸。煮开,然后转小火,慢慢炖,直到小扁豆变软,但仍然有一些咬口(像有嚼劲的意大利面),大约20分钟。沥干水分,放回锅中。
步骤2
同时,将油、醋、蜂蜜、辣椒粉和剩下的1茶匙搅拌均匀。将盐放入小碗或量杯中。
步骤3
将油醋汁倒在热扁豆上,搅拌均匀。在食用前放置至少10分钟,让扁豆有时间吸收油醋汁的味道。
步骤4
做之前:扁豆可以提前5天准备好。转移到密封容器;盖上盖子,放凉。
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评论(15)
回到顶部令人惊讶的是美味!我们喜欢他们本来的样子。对建议的第二种用途一点也不关心。
LisaCPA
繁荣,TX
3/31/2022
小扁豆需要先浸泡一夜吗?
塔玛拉
卡尔加里AB
1/22/2022
太好了!我这就去……
Valento
保加利亚
1/14/2022
可爱的小扁豆,你觉得它们可以冷冻吗?
匿名
10/29/2021
我不知道小扁豆可以这么多才多艺,直到我看到这个食谱,现在是每周烹饪....这么好,这么简单
amggiles2156
佛蒙特州的伯灵顿
11/29/2020
我要做小扁豆肉酱,所以我刚准备好了这些,但是我和丈夫觉得它们淡而无味,希望肉酱有更好的味道。另外,请注意,它被标记为素食,但它不是,因为它含有蜂蜜。使用龙舌兰花蜜或水果/枫糖浆作为素食替代品。
LokiNZ
奥克兰,新西兰
8/23/2020
用了一种不起眼的食材。最初是做小扁豆肉酱食谱的,但是剩菜有很多用途,很好的食谱助推器或肉类替代品,孩子们甚至把冰箱里的冷扁豆当零食吃。
DRHeinsch
威斯康辛州
7/6/2020
这可以做很多小扁豆!非常简单的混合物,但这是一种很棒的东西。我们在小扁豆肉酱里用了三分之二。这道美味佳肴的准备工作是必不可少的。然后在这一周剩下的时间里,我们混合了各种各样的沙拉。这些提供了很好的营养促进。当我再次做的时候,我会煮得比这里提到的时间长一点。我更喜欢软一点的小扁豆。
avonrose
辛辛那提,哦
5/27/2020
昨晚做了扁豆肉酱面,期待着今天的午餐能吃到扁豆。它确实做了很多,但很高兴我做了一半的食谱!
einer21
哥伦布,哦
5/19/2020
做起来又简单又快。我加了羊乳酪、西红柿和葱花,让它更像沙拉。
科罗拉多州丹佛市
5/10/2020
这道菜既美味又简单。这是件好事,因为它赚了很多钱!我们只有两个人,今天我将在第四顿饭中使用它!它很容易结冰。
peggyanne5
多伦多,安大略省
4/22/2020
这些扁豆既简单又美味。我强烈推荐!
Jtrianta
4/14/2020
我用的是普通的棕色扁豆,非常美味
jacksonlizzy
6
4/10/2020
做了它,发现这是一个非常有用的食谱,如果你想保持一个有纪律的方法来吃健康的菜肴。所以随时方便使用。
goldensailboat
布鲁克林
3/29/2020