鸡肉沙拉食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

培根在这道精致的科布沙拉中有双重作用:酥脆的切片增加了风味和口感，而脂肪则成为了美味的温醋汁的基础。

成分

4份

6个大鸡蛋，室温

4盎司培根(约4片)

2汤匙。雪利酒醋或红酒醋

1汤匙。第戎芥末

1茶匙。糖

1/4杯特级初榨橄榄油

粗盐，现磨胡椒粉

8个杯子粗糙地撕破frisée

1/2只烤鸡，去骨切成丝(约2杯)

2个大牛排和/或传家宝番茄，切成楔形

一个成熟的鳄梨，四等分

步骤1
在一个大炖锅中加入8杯水烧开。将鸡蛋放入水中，煮7分钟至蛋黄半成熟。立即将鸡蛋转移到一个中等大小的冰水碗中，冷却至冷却，大约5分钟。在自来水下剥鸡蛋;备用。
步骤2
将培根放入干燥的中等煎锅中，用中低火加热。煮8-10分钟，偶尔翻面，直到颜色变黄变脆。转移到纸巾上，沥干水分。
步骤3
加入醋，芥末，糖和1汤匙。在煎锅中加水至脂肪，搅拌至光滑乳化。逐渐加入油，不断搅拌，直到形成浓稠的敷料;用盐和胡椒粉调味。
步骤4
把frisée放在一个大盘子上，用盐和胡椒调味。淋上大约一半的温调料。把鸡蛋切成两半，和鸡肉丝、番茄角、鳄梨和培根一起放在frisée上(如果需要的话，培根也可以分开)。沙拉用盐和胡椒粉调味，再淋上剩余的调味汁。

厨师说

在这道科布沙拉食谱中，我们喜欢温暖的酱汁缠绕在frisée上，但任何脆脆的生菜，如长叶莴苣或菊苣都是不错的选择。选择相对于其大小感觉沉重的西红柿。只要熟了，任何一种都可以。把油倒进已经富含脂肪的培根混合物中可能会导致油醋汁破裂，但不要担心!它还是很美味的。

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我喜欢沙拉，加了白香醋，红酒醋不是我的最爱。
- 琳达·维塔莱·艾尔金德
- 芝加哥,
- 9/15/2022
带回所有选项的视图!!滚动7个选项不是很糟糕，但是67个选项是不可能的。
- 帕特
- 贝尔蒙特,数控
- 9/10/2022
百胜
- 匿名
- 西切斯特Oh
- 3/11/2022
我们加入了蓝纹奶酪碎和季末烤玉米粒。我不确定里面的培根肥不肥，但确实很美味。另外，没有frisée，所以用了一个混合。没有问题。
- scotti
- 新林格戈尔德，宾夕法尼亚州
- 9/29/2020
没有蓝奶酪。听起来不错
- sidneyfinger
- 夏洛特数控
- 5/7/2020
绝对美味。我8岁的儿子，挑食先生，吃了两盘，几天后让我再做一盘。这是我听过的投票。
- miriamg
- 新泽西
- 5/7/2020
传统的科布沙拉配料配上美味的温培根酱。我没有在食谱中使用所有的油，因为我切得很厚的培根会产生很多油滴。搭配basally.com网站上的"超简单无揉佛卡夏"小贴士:如果你的番茄不太好吃，那就用一点盐、胡椒粉和橄榄油来烤，直到表皮爆裂，让味道更加浓郁。
- meribethcakes
- 罗利数控
- 3/14/2020
太好了，定期来。因为培根脂肪的量是可变的，所以在调料的比例上需要有点小心。
- rosski
- 西雅图,华盛顿州
- 3/24/2019
不坏。我觉得它做的酱汁不够(这可能是因为我没有量进去的橄榄油或培根油)。
- samanteria
- 俄勒冈州
- 9/21/2018
美味又饱腹的科布沙拉。鸡蛋、鸡肉和培根，再加上一点滴在酱汁里的培根，似乎有点多。但当你品尝到这些味道的组合时，一切都是值得的。
- 匿名
- 9/18/2018
这是一份非常棒的科布沙拉。我们特别称赞野猪头培根。在调味汁中使用培根油对我们来说听起来有点夸张……但实际上它是完美的，雪利酒油醋汁，第戎芥末和糖。今天，它进入了我们的收藏列表!
- pcollins
- 温斯顿塞勒姆,数控
- 9/15/2018
我完全照写的做了。星星排成一线，一切都是新鲜的，冰箱里已经有了。我以为调料不够，但其实也够了。太好了。
- 匿名
- 洛杉矶查尔斯湖
- 9/14/2018