鹰嘴豆和甜菜配荷包蛋食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

你可以提前一两天把鹰嘴豆煮熟;从炒洋葱和大蒜的那一步开始。

成分

4份

两汤匙加1/4杯橄榄油

1/2柠檬

1个小洋葱，对半，加

2个中等大小的洋葱，切碎

6瓣蒜瓣，捣碎，分开

两片月桂叶

一杯干鹰嘴豆，浸泡一夜，沥干水分

两茶匙粗盐，加更多

1个弗雷斯诺辣椒，切碎

一茶匙巴哈拉特

2大束瑞士甜菜，将排骨和茎切成薄片，叶子撕成1英寸的小片

3汤匙干野莓或干无糖蔓越莓

8个大鸡蛋

Labneh(黎巴嫩过滤酸奶;服务)

一汤匙新鲜马郁兰叶

现打碎的黑胡椒

原料信息:

这种混合了巴哈拉特和干巴巴莓的香料可以在中东市场或网上买到。

步骤1
在一个中等大小的平底锅中用中高火加热2汤匙油。加入柠檬和切成两半的洋葱，切好的一面朝下，还有两瓣大蒜，偶尔翻炒一下大蒜，直到变成金黄色，大约需要4分钟。加入月桂叶和鹰嘴豆;加水至1英寸。煮沸，撇去表面。关小火，盖上盖子，小火炖30分钟。加入2茶匙盐搅拌，继续小火煮10-20分钟，直到鹰嘴豆变软。关火;丢弃柠檬、洋葱和月桂叶。
步骤2
同时，将剩下的1/4杯油用中火加热。加入切碎的洋葱、辣椒、巴哈拉特和剩下的4瓣大蒜;用盐调味。煮，经常搅拌，直到洋葱半透明，8-10分钟。加入甜菜排骨和茎，煮，偶尔搅拌，直到变软，5-8分钟。
步骤3
用漏勺将鹰嘴豆放入煎锅中。加入蒸煮液盖住;小火慢炖。逐渐加入甜菜叶，搅拌至稍微变蔫后再加入更多。添加粗暴地;煮5-8分钟，直到叶子枯萎。
步骤4
将混合物用小火慢炖，用勺子在上面划8个凹痕。在每个鸡蛋中打一个鸡蛋，煮大约10分钟，直到蛋白几乎完全不透明。盖上锅盖，煮大约2分钟，直到蛋白凝固，但蛋黄仍在流动。用盐调味鸡蛋。
步骤5
用勺子将鹰嘴豆和甜菜放入碗中，上面放上鸡蛋、杏仁和马郁兰，用胡椒调味。

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鸡蛋不是素食。一些“素食主义者”(唯一的区别是素食主义者吃的是“无残忍”的鸡蛋)吃鸡蛋，但鸡蛋不是素食主义者。
- cathtr
- 爱达荷州
- 1/2/2018
这道菜可能很好吃，但这个食谱需要重写一下。非常复杂的指令使它变得不必要的复杂。编辑器?
- worldbeat
- 奥克兰
- 1/18/2017
Laserlynn需要回去重新阅读食谱。没有“加更多鸡蛋”的提示。我想尝试一下这个食谱，但要找到一家中东的商店是一个挑战。
- Cruter5
- 波士顿
- 11/27/2016
很有味道。我找不到野莓/不加糖的蔓越莓，但我没有错过它们的缺席。
- deenielee
- 洛杉矶
- 5/19/2015
这道菜既美味又简单，只是有点耗时。使用干鹰嘴豆是值得的，因为美味的烹饪液体是用来烹饪这道菜的其余部分的。我喜欢在同一个锅里煮鸡蛋。美妙的冬季周末菜肴。
- 匿名
- 洛杉矶
- 1/30/2015
这个食谱并不是都说得通。想法和口味都很好，但如果我再做一次，我会简化它。我会跳过第一部分，用罐装鹰嘴豆，在上面挤上柠檬和大蒜粉。然后将洋葱丁和大蒜一起炒5分钟，然后加入甜菜和少许水，以及巴哈拉特香料(薄荷、牛至、肉桂、香菜、孜然和肉豆蔻)和标准普尔。盖上盖子，让甜菜枯萎。一旦变干，加入蔓越莓和鹰嘴豆，搅拌，盖上盖子。然后煮鸡蛋。一旦这些都做好了，把海豆角鹰嘴豆混合物放在盘子里，上面放上鸡蛋，酸奶，马郁兰，标普。
- cm8910
- 亚特兰大,乔治亚州
- 1/29/2015
太复杂了。不清楚的指示。而且看起来真的不太开胃。我将通过。
- wmswarren
- 维多利亚,公元前
- 1/17/2015
我想做这个食谱，但是煮鸡蛋的说明太混乱了!首先，它说要做8个凹痕，然后放入8个鸡蛋，煮到蛋白变硬，然后它说要加入更多的鸡蛋，再等2分钟。什么? ?我是一个经验丰富的厨师，我经常煮鸡蛋，因为我做鸡蛋本尼迪克特。在已经沸腾的水中煮鸡蛋只需要大约1分钟。所以…澄清将不胜感激!
- Laserlynn
- 萨克拉门托,
- 1/17/2015