这种极其简单的燕麦浇头可以用来浇上夏季上市的任何核果,也可以用来浇上秋季上市的梨和苹果。
成分
8份
步骤1
把桃子、白砂糖和2汤匙水搅匀。面粉放入大碗中搅拌。静置30分钟,偶尔搅拌一下。
步骤2
在烤箱中央放一个架子;预热到350°F。
步骤3
同时,将燕麦、红糖、肉桂、盐和剩余的1杯面粉放入一个大碗中搅拌均匀。用低速电动搅拌器逐渐加入黄油。全部加入后,将速度调到中高,搅拌大约3分钟,直到干的成分都加入(碗里应该没有干的部分)。
步骤4
把桃子和果汁刮到一个13 × 9英寸的烤盘里。将燕麦浇头均匀撒在桃子上,烤至桃子变软,果汁冒泡,浇头呈深金黄色,烤60-70分钟。将烤盘移至铁架上冷却1小时。
步骤5
把它们分装在碗里,上面放上大勺冰淇淋。
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评论(17)
回到顶部很容易做,绝对美味。
匿名
斯托顿威斯康辛州
8/12/2022
我为一个晚宴做了这个,好评如潮。就像其他人建议的那样,我加入了柠檬汁,减少了水果中的糖(即使糖少了,我还是觉得太甜了),然后把配料放在食品加工机里搅拌。就像燕麦饼干,我喜欢它的口感。肯定会一次又一次地这么做。
beth_vdbe
麦迪逊,WI
8/1/2021
我可以整个夏天都做这个——又轻又好吃!最棒的是,我家里有所有的食材。美味。
sunshinerudy
卡里,数控
7/24/2021
我喜欢它的配料和它的多样性。让我困惑的是,在碗里浸泡水果,然后把它刮进锅里,这是额外的一步。我跳过了这一步,把所有的果汁都放在一个地方(没有损失美味)。我很喜欢把面粉换成无麸质面粉的字条。
kids2cuisine
温尼伯,马尼托巴省,加拿大
9/2/2020
把水果里的糖去掉(每年这个时候你为什么要加糖?)加一些樱桃来增加酸味,用食品加工机而不是搅拌器混合,大约花了2分钟把它们混合在一起!
wprior
海滨,
7/31/2020
我的孩子们对此给予了最高的赞扬:“这是火。”下次我可能会加一些黑莓或其他的东西来增加兴趣,不过真的很好吃。
pescetarian
纽约
7/21/2020
我会用这个食谱做所有的水果。我丈夫很喜欢。
Bbqqueen
雷诺,Nv
9/9/2019
非常好,非常简单——一道不错的夏日甜点。
匿名
马里兰州Burtonsville
8/17/2019
非常好。燕麦使配料比我做过的其他薯片更有嚼劲。我发现用搅拌器搅拌黄油很麻烦,最后只好用手指搅拌。
维
得克萨斯州奥斯汀市
6/29/2019
配上新鲜的德州丘陵桃子非常美味。我按照另一位评论者的建议,把它切成两半,放在一个9英寸见方的蛋糕平底锅里烤。我在用手动搅拌器搅拌冷黄油时遇到了一些问题,所以我把碗放在夏天的阳光下晒了几分钟,然后就没有问题了。每个人都喜欢它。
mjc1026
得克萨斯州滴泉市
6/23/2019
太好了!我把食谱分成四份,做了一小块脆饼,味道很好,很有夏天的味道。
匿名
休斯顿,德克萨斯州
6/7/2019
这是一个很棒的基本脆饼食谱——我把苹果换成了苹果,更喜欢这个结果,因为燕麦浇头的吐司味和苹果搭配得很好。
匿名
11/12/2018
简单又美味的方法让你充分利用旺季的桃子!酥脆的配料不像我习惯的其他脆饼/薯片那样融合在一起,但味道很好——很像燕麦饼干碎放在美味多汁的桃子上。
sitagaki
9/16/2018
这太棒了。在水果里加了一些蓝莓。也使用室温黄油,并用手混合配料,以获得额外的大块。
vmelignano
纽约
9/8/2018
美味的无麸质!我用奥托的木薯粉代替,效果很好。我做的其他唯一的改变是使用咸黄油(因为在我看来更好),在水果中挤柠檬汁(在我看来味道更亮),在面包屑中加入烤椰子(不知道我为什么这么做),加上冷冻蓝莓,因为我没有足够的桃子(在放入烤箱之前添加,这样它们就不会渗出来)。电动搅拌器对我来说是一种混合黄油的新方法。只有在我用手把面包屑压进冷冻黄油里几次后,它才起作用……然后搅拌器工作得很好,这是我现在要用的一种技术。
Amnily
纽约
9/5/2018